رز سانگ

طرز تهیه ی Sachertorte ( نوعی کیک شکلاتی ) | رز سانگ

رز سانگ | دانلود آهنگ جدید در ستاد ساماندهی ثبت شده و تمامی فعالیت ها مطابق با قوانین جمهوری اسلامی است.
شنبه 25 مرداد 1399
دانلود آلبوم جدید سیروان خسروی بنام مونولوگ
سیروان خسروی - مونولوگ

طرز تهیه ی Sachertorte ( نوعی کیک شکلاتی )

دسته بندی : دسته‌بندی نشده تاریخ : دوشنبه 28 دسامبر 2015

متن پست به صورت html در این قسمت کوپی شو 

طرز تهیه ی Sachertorte ( نوعی کیک شکلاتی )

 

 

Sachertorte یک کیک مخصوص وین است که به آسانی می توانید در هر زمان و هر لحظه که دوست دارید آن را درست کنید و از طعم آن لذت ببرید. این کیک برای  6 نفر کافیست.

برای یادگیری دستور تهیه با ما همراه باشید.

 

 

مواد لازم :

275 گرم شکلات تلخ

5 عدد تخم مرغ

1 سفیده ی تخم مرغ

150 گرم شکر

100 گرم پودر قند

150 گرم آرد

1 قاشق مخمر خشک

100 گرم مربای هلو

125 گرم کره

نمک

 

مراحل :

تنظیم فر

تنظیم فر

  1. فر را در دمای 170 درجه حرارت دهید.
شکلات

شکلات

  1. 175 گرم شکلات را ذوب کنید.

کره و شکر

  1. کره و شکر را به خوبی با هم مخلوط کنید. آرد و مخمر خشک را اضافه کنید و با همزن برقی هم بزنید تا خمیر درست شود. به خوبی هم بزنید تا همه چیز با هم مخلوط شود.
زرده تخم مرغ

زرده تخم مرغ

  1. زرده و سفیده ی تخم مرغ را جدا کنید. 4 زرده را به مخلوط آرد اضافه کنید سپس شکلات ذوب شده را اضافه کنید.
سفیده تخم مرغ

سفیده تخم مرغ

  1. سفیده های تخم مرغ را همراه با کمی نمک به خوبی هم بزنید تا کف کند. سپس به آرامی سفیده ی تخم مرغ را اضافه کنید و هم بزنید.
خمیر کیک

خمیر کیک

  1. قالب کیک را چرب کنید و خمیر کیک را درون آن بریزید. سپس کیک را به مدت 60 دقیقه درون فر قرار دهید. بعد از این مدت آن را خارج کنید و صبر کنید تا کمی سرد شود.
مربا

مربا

  1. مربا را کمی گرم کنید.
مربا روی کیک

مربا روی کیک

  1. مربا را روی کیک بریزید.
روکش شکلاتی

روکش شکلاتی

  1. پودر قند و کمی شکلات روی کیک بریزید. کیک را درون ظرف پذیرایی قرار دهید و سرو کنید.

 

  1. پایان !

منبع : طرز تهیه ی Sachertorte ( نوعی کیک شکلاتی )

د

چه امتیازی می دهید؟
5 / 0
[ 0 رای ]
8 بار مشاهده
دیدگاه کاربران انتشار یافته : ۰ - در انتظار بررسی : 517
    • دیدگاه ارسال شده توسط شما ، پس از تایید توسط مدیران سایت منتشر خواهد شد.
    • دیدگاهی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با مطلب باشد منتشر نخواهد شد.