رز سانگ

طرز تهیه فسنجان بادمجان | رز سانگ

رز سانگ | دانلود آهنگ جدید در ستاد ساماندهی ثبت شده و تمامی فعالیت ها مطابق با قوانین جمهوری اسلامی است.
پنج شنبه 9 فروردین 1403
دانلود آهنگ چارتار به نام در حسرت ماه
دانلود آهنگ چارتار به نام در حسرت ماه
دانلود آهنگ چارتار به نام دریا کجاست
دانلود آهنگ چارتار به نام دریا کجاست
دانلود آهنگ جواد سنگونی به نام امام
دانلود آهنگ جواد سنگونی به نام امام
دانلود ورژن پیانو آهنگ یوسف زمانی به نام پریزاد
دانلود ورژن پیانو آهنگ یوسف زمانی به نام پریزاد
دانلود آلبوم جدید سیروان خسروی بنام مونولوگ
سیروان خسروی - مونولوگ

طرز تهیه فسنجان بادمجان

دسته بندی : موزیک های مختلف تاریخ : دوشنبه 9 آوریل 2018

زمان تهیه کردن2ساعت 15دقیقه
زمان پخت1ساعت
زمان انتظار3ساعت 15دقیقه

مواد لازم فسنجان بادمجان برای 6 نفر:

طرز تهیه فسنجان بادمجان

فسنجان بادمجان

250 گرم بادنجان قلمی 2 عدد یا 250 گرم
200 گرم مغز گردو
1 قاشق سوپ خوری رب انار ترش 1 قاشق یا30 گرم
50 گرم پیاز 1عدد متوسط یا 50 گرم سرخ شده
زعفران زردچوبه فلفل نمک به میزان لازم
روغن برای سرخ کردن

مراحل تهیه فسنجان بادمجان

ابتدا بادنجان ها را پوست کنده،سپس به صورت مربع 2 سانتی خرد کنید.بادنجان ها را در آبکش قرار دهید و روی آن نمک بریزید.2 ساعت زمان دهید تا تیزآب آن گرفته شود.سپس با دستمال خشک کنید تا آب آن گرفته شود.حالا در روغن سرخ نمائید.
پیاز را نگینی خرد کرده تفت دهید تا عسلی شود.سپس،زردچوبه،نمک و فلفل را بیفزائید و تفت دهید.گردوی چرخ شده را نیز اضافه نموده،کمی تفت دهید.سه لیوان آب را به همراه رب انار اضافه کنید.مخلوط نمائید و زمان دهید تا به جوش آید.
حرارت را ملایم کرده،فرصت دهید خورش جا بیفتد.در زمان پخت در دفعات،یک تکه یخ اضافه کنید تا شوک وارد شده و روغن بیشتری بیندازد.هنگام جا افتادن خورش،بادنجان ها را اضافه کنید و 10 دقیقه بعد خاموش نمائید.
به همراه چلو سرو نمائید.نوش جان

چه امتیازی می دهید؟
5 / 0
[ 0 رای ]
919 بار مشاهده
دیدگاه کاربران انتشار یافته : ۰ - در انتظار بررسی : 3987
    • دیدگاه ارسال شده توسط شما ، پس از تایید توسط مدیران سایت منتشر خواهد شد.
    • دیدگاهی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با مطلب باشد منتشر نخواهد شد.