رز سانگ

طرز تهیه ی پودینگ با دانه ی چیا و دارچین

پودینگ دانه چیا با دارچین یک پودینگ مغذی است که درست کردن آن نیز ساده است. این پودینگ نسبت به پودینگ معمولی شیرین تر است. برای درست کردن این پودینگ نیازی به پختن چیزی نیست! تنها کافیست مواد لازم را آماده کنید و با هم مخلوط کنید سپس شب تا صبح صبر کنید تا پودینگ طعم خوشمزه ای بگیرد. این پودینگ طعم های مختلفی دارد که می توانید هر کدام از آنها را به تنهایی امتحان کنید و از طعم آنها لذت ببرید.

مواد لازم :

6 قاشق غذاخوری (90 گرم) دانه چیا

2 فنجان شیر (473 میلی لیتر)

2/1 قاشق چای خوری (2.5 میلی لیتر) عصاره وانیل

1 قاشق غذاخوری (15 میلی لیتر) شیرین کننده

1 قاشق چای خوری دارچین

مراحل :

1. دانه ی چیا و شیر را در یک کاسه با هم مخلوط کنید. 2 فنجان (473 میلی لیتر) شیر شیرین نشده مانند شیر نارگیل, شیر بادام یا شیر 2% را درون کاسه ای بریزید. 6 قاشق غذا خوری ( 90 گرم ) دانه چیا را بعد از شیر اضافه کنید و هم بزنید.

2. عصاره ی وانیل, دارچین و شیرین کننده را اضافه کنید و مواد را به خوبی هم بزنید. 11 قاشق چای خوری دارچین, 2/1 قاشق چایخوری (2.5 میلی لیتر) عصاره وانیل و 1 قاشق غذاخوری (15 میلی لیتر) عسل، شربت افرا یا هر نوع شیرینی دیگر به انتخاب خود را اضافه کنید و هم بزنید.

اگر می خواهید شکر پودینگ را به حداقل برسانید می توانید شیرین کننده را حذف کنید.

3. به مدت 5 دقیقه صبر کنید تا مخلوط کمی سفت شود. هنگامی که مواد به خوبی با هم مخلوط شدند کاسه را در دمای اتاق قرار دهید. اگر مواد به خوبی سفت نشد 5 دقیقه ی دیگر هم صبر کنید.

4. مخلوط را هم بزنید تا حباب های آن خارج شود. قبل از اینکه پودینگ را در یخچال قرار دهید باید همه ی حباب های اضافی آن خارج شود.

5. اگر می خواهید مخلوط نرم تری داشته باشید می توانید پودینگ را درون غذا ساز بریزید.

6. به مدت 1 الی 2 ساعت یا یک شبانه روز پودینگ را درون یخچال قرار دهید. حتما در ظرف را ببندید سپس آن را در یخچال قرار دهید. هر چه بیشتر پودینگ را در یخچال قرار دهید, پودینگ خوشمزه تری خواهید داشت. بعد از این مدت روی دسر را با دارچین تزئین کنید. شما می توانید این پودینگ را به مدت 5 روز درون یخچال نگهداری کنید.

منبع : طرز تهیه ی پودینگ با دانه ی چیا و دارچین