طرز تهیه ی پای پنیر و سبزی مدیترانه ای
دسته بندی : موزیک های مختلف
تاریخ : شنبه 30 ژوئن 2018
طرز تهیه ی پای پنیر و سبزی مدیترانه ای
این پای از سبزیجات، تخم مرغ و پنیرهای کم چرب تشکیل شده است و در کل غذای سالمی است. قطعا با خوردن نیمی از پای احساس سیر شدن نخواهید داشت زیرا طعم این پای به حدی خوشمزه است که نمی خواهید از خوردن دست بکشید.
![](https://tarfandha.org/wp-content/uploads/2018/07/پای-پنیر-و-سبزی-مدیترانه-ای.jpg)
پای پنیر و سبزی مدیترانه ای
مواد لازم :
روغن زیتون
2 عدد سیب زمینی متوسط، قطعه قطعه شده
2/1 فنجان پیاز خرد شده
حدود 8 فنجان اسفناج
3 حبه سیر خرد شده
2 عدد تخم مرغ
3 عدد سفیده ی تخم مرغ
2/1 فنجان پنیر ایتالیایی
2/1 فنجان پنیر کم چربی
3 قاشق غذاخوری ریحان خرد شده
1 عدد کدو سبز خرد شده
1 و 2/1 قاشق غذا خوری پنیر پارمسان
نمک و فلفل
مراحل :
- فر را در دمای 350 درجه فارنهایت (177 درجه سانتیگراد) گرم کنید. ظرف پای را با روغنی کنید. سیب زمینی ها را کف ظرف پای بچینید.
- اطراف ظرف پای نیز سیب زمینی بچینید. روی سیب زمینی ها نمک و فلفل بریزید. مجددا روی آنها کمی روغن بریزید. به مدت 12 الی 15 دقیقه مواد را بپزید. آنها را از فر خارج کنید و کنار بگذارید.
- درون ماهیتابه ای روغن بریزید و پیاز ها را به مدت 5 دقیقه درون آن تفت دهید. سیر را اضافه کنید و به مدت 1 دقیقه هم بزنید. اسفناج را نیز اضافه کنید و به میزان لازم حرارت دهید. سپس حرارت را خاموش کنید. مایع اضافی از این مخلوط را خارج کنید.
- در یک کاسه تخم مرغ ها را بشکنید و سفیده ی تخم مرغ را نیز اضافه کنید. پنیر کم چرب و پنیر ایتالیایی را اضافه کنید و هم بزنید. نیمی از اسفناج ها را اضافه کنید و نمک و فلفل بزنید.
- مخلوط پیاز و اسفناج را درون ظرف پای و روی سیب زمینی ها بریزید. مخلوط تخم مرغ را به آن اضافه کنید, سپس کدو سبز را برش نازک دهید و به پای اضافه کنید.
- به مدت 35-40 دقیقه مواد را بپزید تا وقتی چاقو را وارد پای می کنید, تمیز خارج شود. پنیر پارمسان و ریحان را روی پای بپاشید. مجددا پای را درون فر بگذارید تا پنیر ذوب شود.
- پای را از فر خارج کنید و اجازه دهید به مدت 5 دقیقه سرد شود سپس آن را به چهار قسمت تقسیم کنید.
- بلافاصله پای را سرو کنید و از طعم آن لذت ببرید.
منبع : طرز تهیه ی پای پنیر و سبزی مدیترانه ای
689 بار مشاهده
۰ دیدگاه
ادامه مطلب / دانلود
(0)
(0)
![](http://www.rozsong.com/wp-content/plugins/like-dislike-counter-for-posts-pages-and-comments/images/up.png)
![](http://www.rozsong.com/wp-content/plugins/like-dislike-counter-for-posts-pages-and-comments/images/down.png)