رز سانگ

طرز تهیه ترشی انجیر

مواد لازم برای تهیه ترشی انجیر:

انجیر 2 کیلو گرم
شکر 750 گرم
آب 1 لیوان
دارچین 1 قاشق غذا خوری
سرکه به مقدار لازم

مراحل  تهیه ترشی انجیر:

شکر , سرکه , آب و دارچین را در ظرفی جوشانده و انجیرهای شسته شده را به آن اضافه کنید و اجازه دهید مواد چند جوش بخورند. مواد را از روی حرارت برداشته و 24 ساعت کنار بگذارید و این کار را 3 روز تکرار کنید و روز سوم مواد را داخل ظرف مناسب ریخته و درجایی خنک قرار دهید تا ترشی خوب جا افتاده شود.

منبع:طرز تهیه ترشی انجیر

طرز تهیه ترشی انجیر