رز سانگ

| صفحه 13 از 45 | رز سانگ

رز سانگ | دانلود آهنگ جدید در ستاد ساماندهی ثبت شده و تمامی فعالیت ها مطابق با قوانین جمهوری اسلامی است.
سه شنبه 11 اردیبهشت 1403
دانلود آهنگ چارتار به نام در حسرت ماه
دانلود آهنگ چارتار به نام در حسرت ماه
دانلود آهنگ چارتار به نام دریا کجاست
دانلود آهنگ چارتار به نام دریا کجاست
دانلود آهنگ جواد سنگونی به نام امام
دانلود آهنگ جواد سنگونی به نام امام
دانلود ورژن پیانو آهنگ یوسف زمانی به نام پریزاد
دانلود ورژن پیانو آهنگ یوسف زمانی به نام پریزاد
دانلود آلبوم جدید سیروان خسروی بنام مونولوگ
سیروان خسروی - مونولوگ

دانلود آهنگ جدید مهدی احمدوند بنام ” دیوار ” با لینک مستقیم

Download New Music Mehdi Ahmadvand – Divar

موزیک جدید و بسیار زیبای مهدی احمدوند بنام دیوار با بالاترین کیفیت در رز سانگ

” برای دانلود آهنگ های مهدی احمدوند <— کلیک کنید “

دانلود آهنگ جدید مهدی احمدوند بنام دیوار

613 بار مشاهده

نحوه ی ارسال فایل از طریق Hightail.com

دسته بندی : موزیک های مختلف تاریخ : شنبه 11 آگوست 2018

 

نحوه ی ارسال فایل از طریق Hightail.com

 

Hightail قبلا با نام YouSendIt شناخته شده بود. در سال 2013 به نام Hightail تغییر نام داد اما سرویس ابری آن هم چنان مانند سابق است. شما از Hightail می توانید به عنوان پشتیبان فایل های خود استفاده کنید. هم چنین می توانید هر زمان که بخواهید فایل ها و پوشه های خود را با هر کسی که می خواهید به اشتراک بگذارید. برای یادگیری طریقه ی استفاده از Hightail  مراحل زیر را دنبال کنید.

 

 

مراحل :

 

  1. وارد Hightail شوید. از طریق مرورگر کامپیوتر خود وارد وب سایت Hightail شوید.
  2. وارد حساب کاربری خود شوید. از سربرگ صفحه روی لینک “Log In” کلیک کنید. در فیلد های مشخص شده نام کاربری و رمز عبور خود را وارد کنید سپس روی دکمه ی “Log In” کلیک کنید.

هنگامی که وارد حساب کاربری خود می شوید, به قسمت داشبورد منتقل می شوید و در آنجا می توانید لیست فعالیت های اخیر خود را مشاهده کنید.

  1. از بالای صفحه روی منوی Send کلیک کنید. به صفحه ی Send Files منتقل می شوید.

Hightail

  1. گیرنده ی فایل را وارد کنید. در فیلد To آدرس ایمیل گیرنده ی مورد نظر خود را تایپ کنید.

 

  1. موضوع وپیام خود را وارد کنید. مانند ارسال کردن ایمیل شما باید در قسمت Subject موضوع و در قسمت Message پیام مورد نظر خود را تایپ کنید. البته این گزینه اختیاری است.
  2. فایل ها را ضمیمه کنید. می توانید این کار را به دو روش انجام دهید :

آپلود از دسکتاپ : اگر می خواهید فایل ها را از کامپیوتر خود ضمیمه کنید روی گزینه ی “Upload from Desktop” کلیک کنید. دایرکتوری فایل های شما نمایش داده خواهد شد و شما می توانید همه ی فایل های دلخواه خود را انتخاب کنید.

انتخاب از پوشه های Hightail : اگر می خواهید فایل ها را از پوشه های Hightail  انتخاب کنید روی گزینه ی “Select from Hightail folders” کلیک کنید. دایرکتوری فایل Hightail نمایش داده خواهد شد و شما می توانید همه ی فایل های دلخواه خود را انتخاب کنید.

  1. تاریخ انقضا را تنظیم کنید. اگر می خواهید برای فایل هایی که می خواهید ارسال کنید زمان انقضا مشخص کنید, گزینه ی مربوطه را علامت بزنید. اگر این کار را انجام دهید بعد از زمان مشخص شده دیگر فایل های شما در دسترس نخواهند بود.
  2. هنگامی که کار به اتمام رسید روی دکمه ی “Send It” کلیک کنید. اکنون فایل هایی که ضمیمه کرده اید ارسال می شوند و با گیرندگان مورد نظر شما به اشتراک گذاشته می شوند.

پس از ارسال شدن فایل ها پیام تایید آن را مشاهده خواهید کرد.

در صفحه ای که مشاهده می کنید, یک لینک یا URL برای فایل های شما نمایش داده شده است.

شما می توانید از این لینک برای اشتراک گذاری در Facebook, Twitter و … استفاده کنید. هر فردی که به این لینک دسترسی داشته باشد, می تواند تا پایان تاریخ انقضا به فایل شما دسترسی داشته باشد.

 

منبع : نحوه ی ارسال فایل از طریق Hightail.com

862 بار مشاهده

نحوه ارسال فایل PDF از طریق فیس بوک

دسته بندی : موزیک های مختلف تاریخ : شنبه 11 آگوست 2018

 

نحوه ارسال فایل PDF از طریق فیس بوک

 

ترفند ها به شما آموزش می دهد که چگونه فایل PDF را به دیگر افراد در فیس بوک ارسال کنید. برای این کار می توانید فایل PDF را در گروه ارسال کنید.

 

خلاصه ی سریع :

  1. به https://www.facebook.com بروید.
  2. به یک گروه وارد شوید.
  3. روی گزینه ی Add File کلیک کنید.
  4. روی گزینه ی Choose File کلیک کنید.
  5. روی گزینه ی PDF کلیک کنید.
  6. روی گزینه ی Open کلیک کنید.
  7. یک پیام تایپ کنید.
  8. روی گزینه ی Post کلیک کنید.

 

 

مراحل :

 

  1. از طریق مرورگر خود به آدرس https://www.facebook.com بروید. برای دسترسی به فیس بوک می توانید از مرورگر های Safari یا Edge استفاده کنید.

اگر وارد حساب کاربری خود نشده اید, اکنون می توانید وارد شوید.

انتخاب گروه

  1. به گروهی که می خواهید فایل PDF را ارسال کنید بروید. شما می توانید گروه مورد نظر خود را از قسمت Shortcuts در سمت چپ صفحه پیدا کنید. اگر نتوانستید گروه را از اینجا پیدا کنید, می توانید نام گروه را در نوار جستجوی بالای صفحه تایپ کنید. سپس هنگامی که نتایج ظاهر شدند روی نام گروه کلیک کنید.

گزینه add file

  1. روی گزینه ی Add File کلیک کنید. این گزینه بالای کادر “Write something…” قرار دارد.

اگر نتوانستید این گزینه را مشاهده کنید, ابتدا روی گزینه ی More کلیک کنید تا گزینه ی Add File نمایش داده شود.

گزینه choose file

  1. روی گزینه ی Choose File کلیک کنید. این گزینه در گوشه ی سمت چپ پنجره قرار دارد. با این کار مرورگر فایل کامپیوتر شما باز می شود.
  2. روی فایل PDF که می خواهید به اشتراک بگذارید، کلیک کنید. این فایل پر رنگ می شود و انتخاب خواهد شد.
  3. روی گزینه ی Open کلیک کنید.
  4. یک پیام تایپ کنید. اگر می خواهید پیامی یادداشت کنید ( مانند توضیحات در مورد فایل ) روی گزینه ی “Say something about this” کلیک کنید سپس پیام مورد نظر خود را تایپ کنید.
  5. روی گزینه ی Post کلیک کنید. کمی بعد فایل شما در گروه آپلود خواهد شد. اعضای گروه می توانند پست شما و لینک فایل را مشاهده کنند.

 

منبع : نحوه ارسال فایل PDF از طریق فیس بوک

1,091 بار مشاهده

گوشت گراز حلال است یا حرام؟

دسته بندی : موزیک های مختلف تاریخ : شنبه 11 آگوست 2018

گوشت گراز حلال است یا حرام؟

خرید و فروش گوشت گراز چه حکمی دارد؟

اصطلاح حرام گوشت ، اصطلاحی است که در ادیان و مذاهب به کار برده می شود و به حیوانی گفته می شود که خوردن گوشت آن در آن دین یا مذهب حرام شمرده شود. این که چه حیواناتی حرام گوشت هستند بسته به ادیان و مذاهب گوناگون فرق می کند.

گوشت گراز

گوشت گراز حرام است و اگر همان خوک باشد نجس است و خرید و فروش آن جایز نیست.
منابع:

حضرت امام، توضیح المسائل (محشی – امام خمینی)؛ ج 1، ص 141

آیت الله سیستانی ، منهاج الصالحین ؛ ج 1، ص 147

آیت الله خامنه ای، أجوبهالاستفتاءات .

آیت الله تبریزی، استفتاءات جدید ؛ ج 2، ص 236

آیت الله بهجت، جامع المسائل ، ج 4، ص 7

منبع:گوشت گراز حلال است یا حرام؟

گوشت گراز حلال است یا حرام؟

974 بار مشاهده

 

نحوه ی دانلود بازی فلش از طریق مرورگر Google Chrome

ترفند ها به شما آموزش می دهد که چگونه بازی فلش را در کامپیوتر خود دانلود کنید. برای دانلود یک بازی Flash, باید برخی قوانین و ضوابط را رعایت کنید از جمله : باید از Adobe Flash استفاده کنید و بازی نباید در حدی بزرگ باشد که برای اجرا نیازمند اطلاعات آنلاین باشد. به این  دلیل همه ی بازی های فلش قابل دانلود نیستند. برای این کار باید Google Chrome یا Firefox در کامپیوتر شما نصب شده باشد.

 

 

مراحل :

گزینه play

  1. بازی فلش را در مرورگر Google Chrome بارگیری و باز کنید. به وب سایتی بروید که بازی فلش در آن قرار دارد, بازی را باز کنید و صبر کنید به طور کامل بارگیری شود. با این کار می توانید اطمینان حاصل کنید که به طور اتفاقی بخشی از کپی بازی را دانلود نخواهید کرد.

برای  اجرای بازی فلش, ابتدا باید روی گزینه ی Click here to enable flash کلیک کنید, سپس هنگامی که از شما خواسته شد روی گزینه ی Allow کلیک کنید.

برای بارگذاری کامل بازی باید روی گزینه ی Play کلیک کنید تا بازی اجرا شود.

گزینه Developer tools

  1. روی علامت ⋮ کلیک کنید. این علامت در گوشه ی سمت راست صفحه قرار دارد.
  2. گزینه ی More tools را انتخاب کنید. این گزینه تقریبا در پایین منوی کشویی قرار دارد. با انتخاب آن یک منو باز می شود.
  3. روی گزینه ی Developer tools کلیک کنید. این گزینه در منو قرار دارد. با این کار پنجره ی Developer Tools در سمت راست Chrome باز خواهد شد.

  1. روی آیکون مکان نما کلیک کنید. این آیکون در گوشه ی سمت چپ پنجره ی Developer Tools قرار دارد. با این ابزار می توانید اطلاعات قسمت مشخصی از صفحه را مشاهده کنید.

 

  1. روی پنجره ی بازی فلش کلیک کنید. با این کار کد بازی فلش در ابزار Developer Tools نمایش داده خواهد شد.

اطمینان حاصل کنید که حتما وسط پنجره کلیک کنید تا نتایج را برای بازی فلش مشاهده کنید.

لینک SWF

  1. لینک “SWF ” را پیدا کنید. در پنجره ی Developer Tools می توانید لینکی که شامل “SWF ” می شود را پیدا کنید.

 

  1. لینک SWF را در زبانه ی جدیدی باز کنید. روی لینک راست کلیک کنید, سپس روی گزینه ی Open in new tab کلیک کنید. اکنون لینک SWF در زبانه ی جدید باز خواهد شد سپس شما می توانید آن را در کامپیوتر خود دانلود کنید.

دانلود بازی

  1. صبر کنید تا فایل SWF دانلود شود. این مرحله چندین ثانیه طول می کشد سپس شما می توانید آن را در کامپیوتر خود پیدا کنید.

بسته به تنظیمات مرورگر خود, ممکن است از شما خواسته شود برای فایل نام انتخاب کنید و محلی را برای ذخیره ی آن مشخص کنید.

ممکن است هشدار downloading SWF files can harm your computer را مشاهده کنید.

 

  1. فایل بازی فلش را باز کنید. متاسفانه سیستم عامل ویندوز و مکینتاش برنامه ای برای اجرای فایل های SWF ندارند. برای باز کردن فایل SWF باید برنامه ی ویژه و رایگان آن را دانلود کنید.

منبع : نحوه ی دانلود بازی فلش از طریق مرورگر Google Chrome

735 بار مشاهده

طرز تهیه کباب کوبیده مرغ

دسته بندی : موزیک های مختلف تاریخ : شنبه 11 آگوست 2018

طرز تهیه کباب کوبیده مرغ

مواد اولیه برای تهیه کوبیده مرغ :

جعفری ساطوری شده ٣ تا ۴ قاشق غذا خوریکاشت مو

فلفل دلمه ای ١/٢

پیاز متوسط ١ عدد

سینه مرغ کامل ١ قطعه

زعفران (آبکرده) ٢ قاشق غذا خوری

کره (آب شده) ١٠٠گرم

نمک و فلفل سیاه به میزان لازم

طرز تهیه و دستور پخت کوبیده مرغ

سینه مرغ را ٢ بار با پنجره ریز چرخ کنید سپس زعفران دم کشیده نمک و فلفل، پیاز رنده شده بدون آب و جعفری ساطوری شده را با هم مخلوط کنید و تا جایی که چربی روی دستتان را بگیرد مواد را ورز دهید،سپس روی ظرف را با سلفون بپوشانید و ٢ ساعت در یخچال به آن استراحت دهید .

حالا مواد را به سیخ مخصوص کوبیده بکشید و به جای استفاده از آب که هنگام سیخ کشیدن کباب به دست میزنید از آب پیازی که رنده کرده

بودید استفاده کنید اینکار طعم خوبی به کباب شما میدهد،سیخها را به روی آتش منتقل کنید و هر چند درصد کمی احتمال ریختن آن هست اما دقایق اولیه سریع سیخها را پشت و رو کنید بعد از آماده شدن با پلوی زعفرانی یا نان داغ میل کنید البته کره داغ و آب شده را با برس قبل از سرو به کبابتان بمالید.

نکات مهم در تهیه کوبیده مرغ :

١ – به جای جعفری خرد شده از فلفل دلمه ای ساطوری شده نیز میتوانید استفاده کنید که طعم خوبی به کباب شما میدهد من در مواد اولیه هر ٢ را یادداشت کردم شما از حس چشایی خود کمک بگیرید و فقط یکی از آنها را به گوشت خود اضافه کنید.

٢ – آتش زیر کبابتان زیاد نباشه گوشت مرغ خیلی سریع خشک میشه و میسوزه،کم حرارت بودن آتش هم نتیجه تلاش شما را خراب خواهد کرد

٣ – گوجه کباب شده کنار این غذا مکمل خوبیست

نکات تکمیلی در مورد کوبیده مرغ
کوبیده مرغ جزو انواع کباب میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 2 ساعت و 0 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30 دقیقه میباشد .
کوبیده مرغ را می توانید در وعده نهار – شام – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 2 نفر مناسب میباشد .

منبع:طرز تهیه کباب کوبیده مرغ

طرز تهیه کباب کوبیده مرغ

831 بار مشاهده

 

نحوه ی دانلود بازی فلش از طریق مرورگر Firefox

ترفند ها به شما آموزش می دهد که چگونه بازی فلش را در کامپیوتر خود دانلود کنید. برای دانلود یک بازی Flash, باید برخی قوانین و ضوابط را رعایت کنید از جمله : باید از Adobe Flash استفاده کنید و بازی نباید در حدی بزرگ باشد که برای اجرا نیازمند اطلاعات آنلاین باشد. به این  دلیل همه ی بازی های فلش قابل دانلود نیستند. برای این کار باید Google Chrome یا Firefox در کامپیوتر شما نصب شده باشد.

 

 

مراحل :

Firefox

  1. بازی فلش را در مرورگر Firefox بارگیری و باز کنید. به وب سایتی بروید که بازی فلش در آن قرار دارد, بازی را باز کنید و صبر کنید به طور کامل بارگیری شود. با این کار می توانید اطمینان حاصل کنید که به طور اتفاقی بخشی از کپی بازی را دانلود نخواهید کرد.

برای بارگذاری کامل بازی باید روی گزینه ی Play کلیک کنید تا بازی اجرا شود.

گزینه web developer

  1. روی علامت ☰ کلیک کنید. این علامت در گوشه ی سمت راست پنجره قرار دارد. یک منوی کشویی باز خواهد شد.z
  2. روی گزینه ی Web Developer کلیک کنید. این گزینه تقریبا در پایین منوی کشویی قرار دارد.

گزینه page source

  1. روی گزینه ی Page Source کلیک کنید. این گزینه در انتهای منو قرار دارد. با این کار صفحه ی کد بازی فلش باز خواهد شد.
  2. منوی “Find ” را پیدا کنید. برای این کار دکمه های(Ctrl+F (Windows یا ⌘ (Command+F (Mac را فشار دهید. فیلد متنی کوچکی در سمت چپ صفحه نمایش داده خواهد شد.
  3. swf. را تایپ کنید. با این کار لینک هایی که شامل “swf ” می باشند جستجو خواهند شد.

لینک بازی

  1. به دنبال لینک بازی فلش باشید. در انتهای URL بازی فلش “.swf ” قرار دارد. هم چنین شما می توانید نام بازی را در URL

مشاهده کنید.

گزینه open link

  1. لینک SWF را در زبانه ی جدیدی باز کنید. روی لینک راست کلیک کنید, سپس روی گزینه ی Open in new tab کلیک کنید. اکنون لینک SWF در زبانه ی جدید باز خواهد شد سپس شما می توانید آن را در کامپیوتر خود دانلود کنید.

 

  1. صبر کنید تا فایل SWF دانلود شود. این مرحله چندین ثانیه طول می کشد سپس شما می توانید آن را در کامپیوتر خود پیدا کنید.

بسته به تنظیمات مرورگر خود, ممکن است از شما خواسته شود برای فایل نام انتخاب کنید و محلی را برای ذخیره ی آن مشخص کنید.

 

  1. فایل بازی فلش را باز کنید. متاسفانه سیستم عامل ویندوز و مکینتاش برنامه ای برای اجرای فایل های SWF ندارند. برای باز کردن فایل SWF باید برنامه ی ویژه و رایگان آن را دانلود کنید.

منبع : نحوه ی دانلود بازی فلش از طریق مرورگر Firefox

827 بار مشاهده

طرز تهیه خوراک دل مرغ

دسته بندی : موزیک های مختلف تاریخ : شنبه 11 آگوست 2018

طرز تهیه خوراک دل مرغ

مواد لازم برای خوراک دل مرغ

دل مرغ 300 گرم
پیاز 1 عدد
سیر 3 حبه
قارچ 5 عدد
نمک و فلفل مقدار لازمکاشت مو

مراحل تهیه خوراک دل مرغ

دل های مرغ را از وسط ببرید و لخته های خونی وسط دل را با آب بشوئید تا دل ها تمیز شوند سپس دل های شسته شده را با چاقو خرد کنید ( هر دل را به 4 قسمت برش بزنید ).
درون ماهیتابه روغن بریزید ، پیاز و سیرها را ریز خرد کنید و در روغن تفت دهید تا نرم شوند سپس دل های خرد شده را اضافه کنید و مخلوط کنید تا رنگ دل ها تغییر کند.
قارچ ها را بصورت حلقه ای خرد کنید و به دل ها اضافه نمائید ، نمک و فلفل بزنید و با حرارت ملایم و در باز اجازه دهید آب مواد تمام شود سپس سرو نمائید.

نکات

در صورت تمایل میتوانید بجای قارچ از سیب زمینی نگینی خرد شده استفاده کنید ، همچنین میتوانید خوراک دل را به تنهایی آماده کنید و از قارچ استفاده کنید.
در صورت تمایل 1 قاشق غذاخوری رب یا 2 عدد گوجه فرنگی ریز خرد شده به خوراک اضافه کنید ، این غذا با برنج یا نان سرو میشود.

نکات تکمیلی در مورد خوراک دل مرغ

خوراک دل مرغ جزو خوراک – مرغ و پرنده میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20 دقیقه میباشد .
خوراک دل مرغ را می توانید در وعده نهار – شام – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

منبع:طرز تهیه خوراک دل مرغ

طرز تهیه خوراک دل مرغ

617 بار مشاهده

 

نحوه ی دانلود تصاویر یک وب سایت از طریق سیستم عامل ویندوز یا مکینتاش

 

ترفند ها به شما آموزش می دهد که چگونه یک یا چند تصویر از وب سایت را در آیفون , آیپد, دستگاه اندروید یا کامپیوتر خود دانلود کنید.

 

مراحل :

 

  1. مرورگر اینترنت خود را باز کنید.

جستجوی عکس

  1. عکسی که می خواهید دانلود کنید را پیدا کنید. برای این کار می توانید تصویر مورد نظر خود را جستجو کنید.

در Google Web Search از بالای پنجره روی گزینه ی Images کلیک کنید.

3. روی تصویر راست کلیک کنید. با این کار منویی باز خواهد شد.

گزینه save image

  1. روی گزینه ی Save Image As… کلیک کنید.

توجه داشته باشید که همه ی تصاویر اینترنت قابل دانلود نیستند.

نام گذاری عکس

  1. تصویر را نامگذاری کنید و محلی را برای ذخیره ی آن مشخص کنید.
  2. روی گزینه ی Save کلیک کنید. اکنون تصویر در محلی که مشخص کرده اید ذخیره خواهد شد.

 

منبع : نحوه ی دانلود تصاویر یک وب سایت از طریق سیستم عامل ویندوز یا مکینتاش

843 بار مشاهده

طرز تهیه سوپ گشنیز تبریز

دسته بندی : موزیک های مختلف تاریخ : شنبه 11 آگوست 2018

طرز تهیه سوپ گشنیز

طرز تهیه سوپ گشنیز تبریز

سوپ گشنیز یکی از سوپ های خوشمزه ایرانی است که به دلیل استفاده از گشنیز برای بدن بسیار مفید است. این سوپ در نقاط مختلف کشور با روش های مختلفی طبخ می شود که ما در این آموزش کامل ترین روش دستور پخت سوپ گشنیز را اماده کرده ایم. با مواد لازم ذکر شده در این دستور می توانید برای ۴ نفر سوپ گشنیز تهیه نمایید. با دستور طرز تهیه سوپ گشنیز در ادامه با هم دوره همراه باشید.

مواد لازم سوپ گشنیز

گشنیز ۱۰۰ گرم
جو پوست کنده ۱۵۰ گرم
هویج ۱ عدد
سیر ۲ حبه
ماست ۵۰۰ گرم
آرد ۱ قاشق غذاخوری
آب مرغ ۲ لیوان
روغن مایع به میزان لازم
فلفل سیاه به میزان لازم
نمک به میزان لازم

دستور پخت سوپ گشنیز تبریز

بهتر است جو پوست کنده را از قبل بخیسانیم تا راحت تر پخته شود. برای این منظور حداقل باید جو را چند ساعت بخیسانیم. پس از خیساندن جو آن را آبکشی می کنیم و به همراه چند لیوان آب و ۱ قاشق مرباخوری روغن مایع در یک قابلمه روی حرارت ملایم می گذاریم تا جو بپزد و لعاب بیاندازد.

۱ ساعت بعد هویج را رنده می کنیم و به همراه مقداری نمک و آب مرغ به قابلمه اضافه می کنیم و درب قابلمه را می گذاریم تا مواد بپزند. ابتدا حرارت زیر قابلمه را زیاد می کنیم تا آب داخل قابلمه به جوش بیاید سپس حرارت را ملایم می کنیم.

در این مرحله سیر را رنده می کنیم و به همراه ماست و آرد خوب در یک قابلمه با هم مخلوط می کنیم تا یکدست شوند. در مرحله بعد سوپ را از روی حرارت بر میداریم و کم کم به قابلمه حاوی ماست اضافه می کنیم تا ماست کم کم گرم شود.

پس از اینکه تمام مواد را با هم مخلوط کردیم قابلمه را روی حرارت بسیار ملایم قرار می دهیم. در این مرحله باید سوپ را متداوم هم بزنیم تا شروع به جوشیدن کند. پس از اینکه سوپ شروع به جوشیدن کرد گشنیز را ساطوری می کنیم و به آن اضافه می کنیم.
در پایان نمک و فلفل سوپ را اندازه می کنیم. نکته مهم این است که باید از ماست ترش در سوپ گشنیز استفاده شود. اگر ماست ترش در دسترس نداشتید در پایان مقداری آب لیمو ترش به سوپ اضافه کنید. حدود ۵ دقیقه صبر می کنیم.

بعد از حدود ۵ دقیقه پس از اضافه گشنیز سوپ را از روی حرارت بر می داریم. سوپ را در ظرف سوپ خوری می ریزیم و با مقداری گشنیز تزیین می کنیم. برای تزیین این سوپ می توانیم از سبزیجات معطر مثل جعفری هم استفاده کنیم.

منبع:طرز تهیه سوپ گشنیز تبریز

طرز تهیه سوپ گشنیز تبریز

709 بار مشاهده