رز سانگ

 

طرز تهیه ی سالاد کلم سه رنگ

 

اگر از طعم همیشگی سالاد کلم خسته شده اید این نوع سالاد را امتحان کنید. اگر می خواهید سالاد کلم کلاسیک را امتحان کنید این سالاد از کلم و هویج تشکیل شده است و روی آن سس مایونز, خامه ترش, پیاز و ادویه دارد. اگر می خواهید سالاد کلم سبک تری درست کنید, به سبزیجات آب لیمو و روغن زیتون و کمی شکر اضافه کنید. اگر می خواهید سالاد کلم جنوبی درست کنید, سبزیجات خرد شده را با سس مایونز, شکر و سرکه مخلوط کنید.

 

مواد لازم :

2/1 کلم کوچک خرد شده

2/1 کلم بنفش کوچک خرد شده

450 گرم هویج خرد شده

گشنیز به میزان لازم

3/1 فنجان آب لیمو تازه

3/2 فنجان روغن زیتون

1 الی 2 قاشق چای خوری شکر دانه ریز

نمک و فلفل به میزان لازم

 

 

مراحل :

1. کلم و هویج خرد شده را درون کاسه ای بریزید و با هم مخلوط کنید. می توانید کلم را درون غذا ساز بریزید و خرد کنید.

2. گشنیز را به کلک و هویج اضافه کنید و با دست با هم مخلوط کنید.

3. باقی مانده ی مواد را با هم مخلوط کنید. 2/1 فنجان آب لیمو تازه, 3/2 فنجان روغن زیتون, 1 الی 2 قاشق چای خوری شکر دانه ریز, نمک و فلفل به میزان لازم را به کلم اضافه کنید.

4. مواد را به خوبی هم بزنید سپس سالاد را مزه کنید و آن را در ظرف مناسب بریزید.

 

5. بلافاصله سالاد را سرو کنید. شما می توانید این سالاد را درون ظرف درب دار بریزید و به مدت 3 روز در یخچال نگهداری کنید.

منبع : طرز تهیه ی سالاد کلم سه رنگ