رز سانگ

طرز تهیه خوراک میگو

مواد لازم خوراک میگو:

پیاز 1 عدد
بادمجان 1 عدد متوسط
هویج 1 عدد متوسط
فلفل دلمه ای 1 عدد کوچک
قارچ ورقه شده 1 فنجان
میگو 300 گرم
ذرت کنسروی نصف فنجان
سیر 1 حبه درشت
نمک,فلفل سیاه به مقدار لازم
اب لیموی تازه 1 عدد

مراحل تهیه خوراک میگو:

ابتدا پیاز نگینی را در روغن تفت دهید تا سبک شود .
بادمجان نگینی را نیز اضافه کنید و کمی تفت دهید.
هویج را درشت رنده کرده و به مواد بالا اضافه کرده و تفت دهید.
سپس فلفل دلمه ای نگینی شده را نیز بریزید و تفت دهید.
قارچ و میگو را نیز همزمان اضافه کرده , شعله را کمی زیاد کنید و همه مواد را خوب مخلوط کنید تا قارچ و میگو نیز خوب بپزند.
نکته: اگر شعله کم باشد میگو و قارچ هردو آب میندازند و سفت میشوند.
نکته: زمان پخت میگو و قارچ خیلی کم است. چیزی حدود 3 تا 4 دقیقه.
در آخر سیر رنده شده , ذرت و نمک و فلفل را نیز اضافه میکنیم و شعله را خاموش میکنیم. بعد از خاموش کردن آب لیموی تازه را روی خوراک بریزید و سرو کنید.
این مقدار برای 2 نفر کافی ست.
پیشنهاد میکنم حتما حتما این خوراک رو امتحان کنید چون عطر و طعم بینظیری داره…

منبع:طرز تهیه خوراک میگو

طرز تهیه خوراک میگو