رز سانگ

طرز تهیه شیرینی پفکی | رز سانگ

رز سانگ | دانلود آهنگ جدید در ستاد ساماندهی ثبت شده و تمامی فعالیت ها مطابق با قوانین جمهوری اسلامی است.
جمعه 10 فروردین 1403
دانلود آهنگ چارتار به نام در حسرت ماه
دانلود آهنگ چارتار به نام در حسرت ماه
دانلود آهنگ چارتار به نام دریا کجاست
دانلود آهنگ چارتار به نام دریا کجاست
دانلود آهنگ جواد سنگونی به نام امام
دانلود آهنگ جواد سنگونی به نام امام
دانلود ورژن پیانو آهنگ یوسف زمانی به نام پریزاد
دانلود ورژن پیانو آهنگ یوسف زمانی به نام پریزاد
دانلود آلبوم جدید سیروان خسروی بنام مونولوگ
سیروان خسروی - مونولوگ

طرز تهیه شیرینی پفکی

دسته بندی : دسته‌بندی نشده تاریخ : دوشنبه 28 دسامبر 2015

طرز تهیه شیرینی پفکی

مواد لازم برای تهیه شیرینی پفکی گردویی

زرده تخم مرغ 3 عدد
شکر دانه ریز 3/4 پیمانه
وانیل 1/8 قاشق چایخوری
آرد 2 قاشق غذا خوری
بکینگ پودر نصف قاشق چایخوری
گردو خرد شده 1 پیمانه

طرز تهیه شیرینی پفکی گردویی

برای شروع فر رو روشن می کنیم و روی درجه 160 تنظیم می کنیم. زرده تخم مرغی که از سفیده جدا کردیم و یا زرده هایی که از سفیده های جدا شده از تهیه بعضی شیرینی ها و یا تهیه آیسینگ اضافه اومده رو داخل یک کاسه می ریزیم و وانیل رو بهش اضافه می کنیم.

یه مقدار با چنگال یا همزن دستی با هم مخلوط می کنیم تا از حالت لختی در بیاد و بعد شکر رو کم کم بهش اضافه می کنیم و با همزن برقی به هم زدن ادامه میدیم.

اونقدر به همزدن ادامه میدیم تا مخلوط زرده و شکر کم کم حجم بگیره و کرم رنگ و کشدار بشه. حالا بکینگ پودر رو با آرد مخلوط می کنیم و وقتی از الک رد کردیم به مخلوط زرده و شکر اضافه می کنیم.

با همزن دستی و یا لیسک مواد رو با هم مخلوط می کنیم تا کاملاً یکدست بشه. سپس گردو هامون رو اضافه می کنیم.هرچی تکه های کردو درشت تر باشه، شیرنی اماده شدمون حجیم تر خواهد بود. مواد رو در حد مخلوط شدن با هم هم میزنیم.

حالا با کمک دو تا قاشق مربا خوری از مواد بر می داریم و روی سینی فر که کفش رو با کاغذ روغنی پوشوندیم، با فاصله می ریزیم.

حالا برای ده دقیقه سینی رو داخل فر از قبل گرم شده قرار می دیم و بهش اجازه پخت میدیم. بعد از این مدت سینی رو از فر خارج می کنیم و اجازه میدیم تا کاملاً خنک بشه. بعد هم از کاغذ روغنی جدا می کنیم و داخل ظرف در دار نگه داری می کنیم و یا روی ظرف مورد نظر برای سرو رو تا موقع سرو سلفن می کشیم. به همین راحتی به همین خوشمزگی 🙂

منبع:طرز تهیه شیرینی پفکی

طرز تهیه شیرینی پفکی

چه امتیازی می دهید؟
5 / 0
[ 0 رای ]
672 بار مشاهده
دیدگاه کاربران انتشار یافته : ۰ - در انتظار بررسی : 3988
    • دیدگاه ارسال شده توسط شما ، پس از تایید توسط مدیران سایت منتشر خواهد شد.
    • دیدگاهی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با مطلب باشد منتشر نخواهد شد.