رز سانگ

قارچ شکم پر

غذاهایی که در فر طبخ می شوند مزایایی دارند که افراد کمی به آن فکر می کنند:این روش پخت همه مواد غذایی را در داخل غذا نگه می دارد. بنابراین، غذا می تواند طعم یکنواختی داشته باشد. نکته شگفت آور در مورد این دستور پخت غذای خوش مزه این است که همه آن ها شامل ادویه جات و مواد دیگر هستند که طعم قارچ را برجسته تر می کنند. پخت این دستورالعمل چندان طول نمی کشد. پس فرقی نمی کند آیا عاشق آشپزی هستید یا نه، باید آن ها را امتحان کنید.

مواد لازم قارچ شکم پر

1 قاشق سوپ خوری نمک ( 25 گرم )
15 عدد قارچ ( 115 گرم )
2 فنجان نان خرد شده ( 200 گرم )
2 فنجان پنیر رنده شده
1 قاشق سوپ خوری جعفری خرد شده ( 25 گرم )
2 قاشق سوپ خوری روغن زیتون ( 60 میلی لیتر )
4 حبه سیر خردشده ( 35 گرم )

مراحل تهیه قارچ شکم پر

به کاسه ای برای مخلوط کردن مواد نیاز دارید ، پنیر رنده شده، سیر، جعفری ، نان خرد شده و روغن را اضافه کنید.

به دقت ساقه قارچ را بکنید و آن ها را باز کنید تا بتوانید آن ها را با ترکیبی که درست کرده اید ، پر کنید.

آن ها را روی سینی در برابر حرارت با دمای 200 درجه سانتی گراد به مدت 15 دقیقه قرار دهید

زمانی که این مدت سپری شد ، بگذارید چند دقیقه در دمای اتاق بماند

غذا را سرو کنید و از آن لذت ببرید.

قارچ های اندلسی
این دستور از سویل، اسپانیا سرچشمه می گیرد، اگر غذای اسپانیایی دوست دارید، فراموش نکنید این غذا را بپزید. طبخ آن نیز بسیار ساده است ، زیرا تنها چند ماده مغذی ارزان قیمت دارد. از این گام های ساده برای پختن این غذای لذیذ پیروی کنید.

مواد لازم قارچ های اندلسی

1 عدد پیاز ( 75 گرم )
1 قاشق سوپ خوری نمک ( 25 گرم )
5 فنجان قارچ ( 500 گرم )
1 / 2 فنجان بادام ( 50 گرم )
2 شاخه کوچک جعفری، خرد شده ( 10 گرم )
1 قاشق سوپ خوری روغن زیتون ( 30 گرم )
2 سرکه ( 230 میلی لیتر )
چهار حبه سیر، خرد شده ( 40 گرم )
1 قاشق سوپ خوری فلفل قرمز خرد شده ( 25 گرم )
دستورالعمل

 

 

با دسته هاون سیر، بادام و جعفری را به طور کامل آسیاب کنید.

پیاز را با نمک و روغن زیتون در ماهی تابه سرخ کنید تا طلائی شوند.

سپس قارچ ها را به ماهی تابه اضافه کرده و آن را 2 دقیقه سرخ کنید. درست قبل از این که آن را از روی حرارت بردارید، فلفل را به آن ها اضافه و اجازه دهید با مواد دیگر سرخ شوند.

سرکه را به مخلوط اضافه کنید و بگذارید بپزد.

زمانی که می ببینید سرکه در حال خشک شدن است، محتویات داخل هاون را اضافه کنید اجازه دهید غذاها 10 دقیقه بپزد.

منبع:طرز تهیه غذا با قارچ

طرز تهیه غذا با قارچ