رز سانگ

 

طرز تهیه ی پفک کاراملی

پفک به تنهایی طعم بسیار خوشمزه ای دارد اما اگر طعم آن با کارامل ترکیب شود بهتر هم خواهد شد.  احتمالا تا به حال طعم این اسنک خوشمزه را امتحان نکرده اید. پیشنهاد می کنم حتما آن را امتحان کنید. برای یادگیری درست کردن این پفک خوشمزه مراحل زیر را دنبال کنید.

مواد لازم :

2 بسته 8 اونس پنیر چدار

1 فنجان کره

2 فنجان شکر قهوه ای

2/1 فنجان شربت ذرت

2/1 قاشق چایخوری نمک

2/1 قاشق چایخوری جوش شیرین

2/1 قاشق چایخوری تارتار

2/1 قاشق چایخوری وانیل

مرحله اول : درست کردن کارامل

1. کره را در مایکروویو به مدت 20 ثانیه ذوب کنید.

2. کره، شکر قهوه ای، شربت ذرت و نمک را ماهیتابه بریزید و به خوبی با هم ترکیب کنید.

3. مخلوط کارامل را روی گاز قرار دهید. تا دو دقیقه به هم زدن ادامه دهید.

4. بعد از اینکه کارامل آماده شد, 2/1 قاشق چایخوری جوش شیرین, 2/1 قاشق چایخوری تارتار, 2/1 قاشق چایخوری وانیل را به کارامل اضافه کنید و به خوبی هم بزنید.

مرحله دوم :

1. فر را در دمای 250 درجه گرم کنید.

2. دو بسته پفک را داخل ظرف مناسبی خالی کنید و پفک ها را داخل فری که از قبل گرم شده قرار دهید. اجازه دهید پفک ها به مدت 10 دقیقه بپزند.

3. پفک ها را از فر خارج کنید.

4. مخلوط کارامل را روی پفک ها بریزید. سعی کنید کارامل کاملا پفک ها را پوشش دهد. پفک ها را هم بزنید تا به خوبی کاراملی شوند.

5. به کمک یک قاشقک پفک ها را زیر و رو کنید تا به خوبی کاراملی شوند.

مرحله سوم :

1. پفک ها را به مدت یک ساعت درون فر قرار دهید.

هر 15 دقیقه فر را باز کنید و پفک ها را زیر و رو کنید.

2. بعد از یک ساعت پفک ها را از فر خارج کنید و اجازه دهید به مدت 15 دقیقه سرد شوند سپس آن را نوش جان کنید.

 

3. پایان !

منبع : طرز تهیه ی پفک کاراملی