رز سانگ

| صفحه 3 از 49 | رز سانگ

رز سانگ | دانلود آهنگ جدید در ستاد ساماندهی ثبت شده و تمامی فعالیت ها مطابق با قوانین جمهوری اسلامی است.
جمعه 31 فروردین 1403
دانلود آهنگ چارتار به نام در حسرت ماه
دانلود آهنگ چارتار به نام در حسرت ماه
دانلود آهنگ چارتار به نام دریا کجاست
دانلود آهنگ چارتار به نام دریا کجاست
دانلود آهنگ جواد سنگونی به نام امام
دانلود آهنگ جواد سنگونی به نام امام
دانلود ورژن پیانو آهنگ یوسف زمانی به نام پریزاد
دانلود ورژن پیانو آهنگ یوسف زمانی به نام پریزاد
دانلود آلبوم جدید سیروان خسروی بنام مونولوگ
سیروان خسروی - مونولوگ

تعبیر خواب غذا پختن

دسته بندی : موزیک های مختلف تاریخ : دوشنبه 21 می 2018

تعبیر خواب غذا پختن

در کتاب فرهنگ تفسیر رویا دیدن پخت و پز و آشپزی در خواب این گونه تفسیر شده است که:
پخت و پز، آشپزی: آشپزی راهی است که ما جنبه های “غیر قابل خوردن” زندگی را تغییر می‌دهیم، خویشتن را خوراک می دهیم،عطشمان را فرو می‌نشانیم. خلاقیت، توان ساختن چیزی نو از فرصت‌های گوناگون یا تجربه‌هایی که داشته‌ایم.

تعبیر خواب پخت و پز

آنلی بیتون می‌گوید: خواب آشپزی، برای زنان، علامت نداشتن حامی است و اینکه باید از فرزندان خود بیشتر مراقبت کنند.

تعبیر خواب پختن برنج

مطیعی تهرانی: پلو یا برنج پخته حاجت است. چنانچه در خواب دیدید که از برنج پلو می‌پزید یا دیگری برنج پخته و پیش روی شما نهاده حاجت شما روا می‌شود و به آرزویی که دارید می‌رسید که بیشتر جنبه مالی دارد نه معنوی. دادن برنج پخته یا پلو به دیگران برآوردن حاجت آن‌هاست و خوردن پلو بهره مندی از خیر و نیکی و نعمت است.

تعبیر خواب پختن گوشت

آنلی بیتون می‌گوید: اگر در خواب گوشتی در حال پختن ببینید، نشانه آن است که با خود خواهی و توقعات بیش از اندازه به اطراف می‌نگرید.

تعبیر خواب پختن آش

پختن آش در خواب تعبیرش این گونه است که شما هدفی در ذهن دارید که برای رسیدن به آن باید تلاش کنید.

تعبیر خواب پختن تخم مرغ

لوک اویتنهاو می‌گوید: پختن تخم مرغ: بدگویی

تعبیر خواب پختن سمنو

مطیعی تهرانی: پختن سمنو اقدام به کار نیکی است که هم سود آن به بیننده خواب می‌رسد و هم عاید دیگران می‌شود و به خصوص همراه خویش روزی حلال و معاش پاک می‌آورد.

تعبیر خواب پختن سیب زمینی
آنلی بیتون: پختن سیب زمینی در خواب، نشانه انجام کاری موافق طبع است.

تعبیرخواب پختن کلوچه و بیسکویت
آنلی بیتون: پختن کلوچه در خواب، نشانه صرفه جویی در امور خانه است.

لیلا برایت می‌گوید: اگر خواب ببینید مشغول پختن بیسکویت هستید، نشان‌دهنده‌ی شرکت در یک جشن یا مهمانی دوستانه است.

دیدن پختن گلابی در خواب

آنلی بیتون: پختن گلابی در خواب، نشانه داشتن روابط عاشقانه کم دوام است.

تعبیر خواب ماهی پخته

لوک اویتنهاو می‌گوید: پختن ماهی: داشتن خانه با سامان

تعبیر خواب نان پختن

جابر مغربی: گویند دیدن هیچ چیز درخواب بهتر از نان نباشد و دیدن نان پختن به خواب، دلیل بر کم شدن روزی است.

لوک اویتنهاو می‌گوید: نان پختن: موفقیت

منبع:تعبیر خواب غذا پختن

تعبیر خواب غذا پختن

822 بار مشاهده

 

پیدا کردن پروفایل های آنلاین به کمک یک ابزار

 

اگر دوست دارید بدانید که آیا کسی آنلاین است یا خیر, از راه های زیادی می توانید این کار را انجام دهید. بسته به اینکه می خواهید زمان آنلاین بودن پروفایل کسی را بررسی کنید یا بدانید آیا کسی همزمان با شما آنلاین است, روش متوجه شدن این قضیه نیز متفاوت است.

 

مراحل :

سایت Pipl

  1. از Pipl استفاده کنید. Pipl یک ابزار جستجوی رایگان است، اگر چه که این سایت از سایت های مختلف دیگری اطلاعات می گیرد و دسترسی به برخی از اطلاعات هزینه دارد. اگر موقعیت مکانی فردی را بدانید, سپس می توانید نتایج جستجو آن فرد را مشاهده کنید.

منبع : پیدا کردن پروفایل های آنلاین به کمک یک ابزار

731 بار مشاهده

 

چگونه با استفاده از سایت های اجتماعی بفهمیم کسی آنلاین است یا خیر

 

اگر دوست دارید بدانید که آیا کسی آنلاین است یا خیر, از راه های زیادی می توانید این کار را انجام دهید. بسته به اینکه می خواهید زمان آنلاین بودن پروفایل کسی را بررسی کنید یا بدانید آیا کسی همزمان با شما آنلاین است, روش متوجه شدن این قضیه نیز متفاوت است.

 

مراحل :

شما با استفاده از سایت های اجتماعی می توانید بفهمید که چه کسانی همزمان با شما آنلاین هستند.

facebook

  1. از فیس بوک استفاده کنید. از گوشه ی سمت راست صفحه روی گزینه ی “Chat” کلیک کنید. اگر از موبایل استفاده می کنید, از سمت راست صفحه روی آیکون Friend List کلیک کنید. نقطه ی سبز رنگ کنار پروفایل دوست خود را پیدا کنید. اگر این نقطه را مشاهده کردید, دوست شما در فیس بوک آنلاین است.

  1. بررسی از طریق Google Plus
  • نوار Hangouts را در سمت راست صفحه اصلی Google Plus قرار دهید.
  • روی فیلد جستجو کلیک کنید و نام دوست خود را در فیلد مشخص شده تایپ کنید.
  • پروفایل فرد مورد نظر را بررسی کنید. اگر در کنار پروفایل او نقطه ی سبز رنگی مشاهده کردید, این فرد همزمان با شما آنلاین می باشد.

Skype

  1. دوستان در دسترس خود را در اسکایپ پیدا کنید.

از طریق کامپیوتر یا برنامه ی اسکایپ در موبایل خود, لیست دوستانتان را باز کنید.

پروفایل فرد مورد نظر را بررسی کنید, اگر حباب سبز رنگی را کنار پروفایل فرد مشاهده کردید, او آنلاین می باشد.

xbox

  1. بررسی افراد آنلاین از طریق Xbox Live.

به آدرس  http://www.xbox.com بروید و از طریق حساب Microsoft وارد شوید.

لیست فرد را پیدا کنید.

به بخش Online در صفحه ی Friends بروید.

اکنون لیست افراد آنلاین را مشاهده خواهید کرد.

 

منبع : چگونه با استفاده از سایت های اجتماعی بفهمیم کسی آنلاین است یا خیر

727 بار مشاهده

تعبیر خواب سفره غذا

دسته بندی : موزیک های مختلف تاریخ : دوشنبه 21 می 2018

تعبیر خواب سفره غذا

تعبیر خواب سفره

دیدن سفره در خواب نشانه نعمت گسترده شده است. اگر کسی ببیند که سفره ای پر از خوردنی های ماکول و نوشیدنی های گوارا دارد، خوبی و نیکویی به او می رسد. خوردنی ها و آشامیدنی های بد طعم و بد مزه دلیل غم و اندوه و خوردن سیر و پیاز تعبیر خوبی ندارد. اگر سفره از نان پر بود، نعمت فراوانی است که به بیننده خواب می رسد.

اگر سفره خالی بود، نشانه اندوه است. اگر سفره ای کثیف ببینید که بر آن غذاهای نیکو نهاده اند، از راه غیر صحیح سود می برید و چنانچه سفره تمیز و درخشنده باشد و غذایی کثیف بر آن نهاده باشند تعبیر خلاف آن است. چنانچه سفره را بتکانید مالی را هدر می دهید حتی اگر چیزی در آن سفره نباشد.

تعبیر خواب سفره نذری

اگر کسی خواب ببیند که سفره نذری انداخته، انشالله حاجت روا شده و به ثروت و منفعت خواهد رسید ولی باید نیت و نذر کند که در راه خدا نذری به اندازه وسع خود بدهد تا نفع و سود او نیز به دیگران برسد. رساندن خیر و برکت به دیگران حتی اگر به اندازه دانه ای برنج یا قاشقی نمک باشد، اما با داشتن نیت رضای خداوند، موجب می شود تا خود شما حاجت روا شوید. هر کسی باید به اندازه وسع خود در راه خداوند انفاق کند تا انشالله گشایش مالی و کاری برای خود او چندین برابر انفاقی که در راه خداوند کرده است حاصل شود.

تعبیر خواب سفره انداختن

اگر خواب ببینید که سفره تمیز و نو انداخته اید و در آن غذاهای خوبی گذاشته اید تا خود شما و دیگران از آن تناول کنند، به نفع و ثروت و مال خواهید رسید. انداختن سفره خالی و جمع کردن آن قبل از اینکه دیگران یا خود شما از آن تناول کنید، به ضرر و زیان مالی تعبیر می شود.

تعبیر خواب خریدن سفره

اگر خواب ببینید سفره جدیدی خریده اید، موقعیت جدیدی برای شما پیش می آید که از طریق آن به نفع و سود مالی خواهید رسید.

تعبیر خواب سفره عقد

اگر خواب ببینید که سر سفره عقد نشسته اید، و در آن سفره گل و شیرینی و چراغ و قرآن قرار دارد، سفید بخت خواهید شد. اگر ببینید که کسی براش شما خطبه عقد می خواند، اگر مجرد هستید ازدواج خواهید کرد. اگر متاهل هستید یا تمایلی به ازدواج ندارید، کسی موجب خواهد شد تا برای شما کار خیری صورت گرفته و به منفعتی برسید.

جابر مغربی می گوید: اگر کسی ببیند خطبه ازدواج می خواند، دلیل که از او خیر و صلاح پدید آید و با همه احسان کند و کارها به مصلحت کند. اگر این خواب را برای دیگری ببینید هم او به موفقیت خواهد رسید و شما در شادی او شریک خواهید بود.

تعبیر خواب سفره ابوالفضل

اگر خواب دیدید که سر سفره حضرت ابوالفضل (ع) به خوردن غذا مشغول هستید، انشاالله حاجت روا خواهید شد. اگر خواب دیدید که به شما می گویند این سفره را بیانداز، خوب است که اگر حاجتی در دل دارید، برای برآورده شدن آن نذر کنید که به اندازه وسع خود سفره ای در راه خدای متعال و با توسل به حضرت ابوالفضل عباس بیاندازید تا با دعای خیر ایشان، حاجت روا شوید.

اگر خواب ببینید که خود شما سفره حضرت ابوالفضل انداخته اید، حاجتی در دل دارید که با دعای حضرت ابوالفضل و توسل به ایشان حتما مستجاب شده و انشالله حاجت روا خواهید شد. خوب است در این صورت حتما بنا به وسع خود به مستمندان خیرات برسانید یا سفره ای ترتیب دهید و به دیگران با نیت خوشنودی خداوند و برای دوستی و تشکر از نظر و دعای حضرت ابوالفضل در راه خدا انفاق کنید.

تعبیر خواب غذا دادن به دیگران

اگر خواب ببینید به دیگران غذا می دهید، خیر و برکت به زندگی شما وارد خواهد شد و ثروتمند خواهید شد و دیگران نیز به واسطه شما به منفعتی خواهند رسید.

برای تعبیر خواب مهمانی بزرگ دادن و تعبیر خواب غذا خوردن در مهمانی لطفا تعبیر خواب مهمانی را بخوانید.

امام صادق (ع) می فرماید: دیدن خوان آراسته درخواب بر پنج وجه است:
غنیمت حاضر،
مردی شریف،
قوت دین،
نظام کار،
عز و خرمی.
برخی از معبران می گویند: تکاندن سفره بذل و کرم است. سفره گستردن برای دیگران سودرسانی است و اگر کسی پیش روی شما سفره گسترد، به اندازه وسعت سفره، به شما سود می رساند و اگر کسی سفره را از پیش روی شما جمع کند، تعبیرش این است که او مانع سود بردن شما می شود.

محمد ابن سیرین می گوید: اگر کسی ببیند سفره نو داشت، دلیل است مال و نعمت یابد. اگر ببیند که خوانی داشت و بر آن نان ها بود و از آن می خورد، دلیل که به قدر آن غنیمت یابد. برداشتن خوان از پیش چون طعام نخورده بود، پیدا کردن بیماری باشد و بیکاری.

ابراهیم کرمانی می گوید: دیدن سفره درخواب، دلیل بر سفر با منفعت است و هر چند سفره در خواب نیکوتر و بزرگتر ببیند، دلیل که منفعت آن بیشتر خواهد بود. اگر کوچک و تهی ببیند، دلیل است که منفعت آن کمتر باشد.

جابر مغربی گوید: خوان آراسته درخواب نیکو و قوت دین باشد و چون طعام ناخورده خوان بردارند، دلیل غم و اندوه باشد و بسیار خوردن طعام بر خوان، دلیل بر درازی عمر کند. اگر ببیند که بر خوان از سه گونه طعام بود، دلیل روزی او بود که به او و فرزندان او رسد.

منبع:تعبیر خواب سفره غذا

تعبیر خواب سفره غذا

947 بار مشاهده

طرز تهیه ی سس لوبیای سیاه

دسته بندی : موزیک های مختلف تاریخ : دوشنبه 21 می 2018

 

طرز تهیه ی سس لوبیای سیاه

سس لوبیای سیاه بسیار در مکزیک و آمریکای لاتین محبوبیت دارد. شما می توانید از این سس خوشمزه در سالاد و سوپ استفاده کنید. در اینجا روش تهیه ی این سوپ را آموزش خواهیم داد.

سس لوبیای سیاه

مراحل

 

  1. قبل از شروع کار لوبیا ها را خیس کنید. با این کار سرعت پخت افزایش می یابد هم چنین مواد معدنی بیشتری از غذا حفظ می شود و هضم غذا راحتتر می شود. لوبیا ها را به مدت 12 ساعت خیس کنید, یا اجازه دهید تمام طول شب در آب بمانند. برای هر یک لیوان لوبیا 4 لیوان آب در نظر بگیرید.
  2. لوبیا ها را از آب بکشید.
  3. لوبیا ها را درون قابلمه بریزید و 3 فنجان آب به آن اضافه کنید.
  4. اجازه دهید آب به نقطه ی جوش برسد. حرارت را کم کنید و در قابلمه را ببندید و اجازه دهید لوبیا ها کامل بپزند و له شوند.
  5. به مدت 1 الی 1 و نیم ساعت اجازه دهید لوبیا ها بپزند و نرم شوند.
  6. از این سس در غذا های مورد علاقه ی خود استفاده کنید.

منبع : طرز تهیه ی سس لوبیای سیاه

2,031 بار مشاهده

خوراک خرچنگ

دسته بندی : موزیک های مختلف تاریخ : دوشنبه 21 می 2018

خوراک خرچنگ

مواد لازم خوراک خرچنگ:

خرچنگ 5عدد
آب به مقدار لازم
سرکه 3قاشق سوپخوری
نمک به میزان لازم
فلفل قرمز 2/1 قاشق چایخوری
سس مقداری

مراحل تهیه خوراک خرچنگ:

کرفس ها را به چهار قسمت تقسیم کنید . خرچنگ ها را با مقداری آب و سرکه و کرفس و کمی نمک وفلفل قرمز 10 الی 15 دقیقه می جوشانیم . خرچنگ بعد از جوشیده شدن تغییر رنگ میدهد وقرمز رنگ می شود . پوسته آن رامی گیریم و گوشت داخلآن راخارج می کنیم . گوشت های خرچنگ را خرد می کنیم . گوشت رادر سس شبت بغلطانید و دردیس بریزید و اطراف آن رابه دلخواه تزئین کنید . ( سس شبت را مطابق دستور سسشبت در کوکتل میگو تهیه نمائید .)

منبع:خوراک خرچنگ

خوراک خرچنگ

851 بار مشاهده

طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی

دسته بندی : موزیک های مختلف تاریخ : یکشنبه 20 می 2018

طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی

مواد لازم خوراک لوبیا چیتی

لوبیا چیتی :•: 2 پیمانه

پیاز :•: 1 عدد کوچک

سیب زمینی :•: 1 عدد

قارچ :•: 3 عدد

روغن زیتون :•: به میزان لازم

گلپر ، نمک و فلفل :•: به میزان لازم

رب گوجه کمی :•: به میزان لازم

مراحل تهیه خوراک لوبیا چیتی

 

طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی

ابتدا اشاره به این موضوع را مهم می دانم که به ازای هر نفر نصف پیمانه لوبیا در نظر بگیرید. برای تهیه خوراک لوبیا چیتی ابتدا حبوبات را تمیز می شویید و برای آنکه نفخ آن برود 2 یا حداقل 1 روز در کاسه ای از آب خیسش می کنید و در این مدت چندین بار آبش را عوض کنید.

این کار باعث میشود که رنگ خوراک تیره نشود و لوبیا خوب غلیظ و لعاب دار بشود و دیگر نیازی به آرد و سیب زمینی برای لعاب دار شدن نداشته باشید. (عده ای برای لعاب انداختن انواع خورشت ، خوراک و آش ها از انداختن یک عدد سیب زمینی یا ریختن کمی آرد استفاده می کنند)

سپس آب لوبیا را بریزید برود و قابلمه کوچکی را روی شعله اجاق قرار بدهید و یک قاشق روغن زیتون درون آن بریزید و پیازها را ریز نگینی کنید و داخل روغن تفت دهید سپس لوبیا را به پیاز اضافه کنید کمی تفت دهید وبمقدار کافی آب داخل قابلمه بریزید. (اگر خوراک را برای 2نفر درست میکنید 3لیوان آب بریزید)

سپس سیب زمینی و قارچ ها را خرد می کنیم و داخل خوراک لوبیا چیتی می ریزیم . زمانیکه دیدید مغز لوبیا پخته است کمی رب گوجه فرنگی داخل قابلمه بریزید،و زیر شعله را کم کنید تا کاملا جا بیفتد

(زیر شعله را زمانی خاموش کنید که خوراک لوبیا نه شل باشد ونه سفت)سپس در آخرین لحظات قبل از خاموش کردن شعله هر مقداری که ذائقه شما می پسندد گلپر، نمک، فلفل به خوراک لوبیا چیتی اضافه کنید.

اگر تمایل داشته باشید میتوانید از عصاره قلم و یا گوشت و یا حتی مرغ نیز استفاده کنید تا خوراک مغذی تری داشته باشید. به این نکته دقت کنید که خوراک لوبیا چیتی پس از سرد شدن سفت تر میشود پس اگر دوست دارید سفت باشد کمی آبکی تر از روی شعله قابلمه را بر دارید.

این خوراک خوشمزه به عنوان یک غذای حاضری و سریع مورد استفاده قرار می گیرد و بعد از کنسرو تن ماهی محبوب ترین غذای کنسروی می باشد. اگر لیموی تازه در دسترس دارید حتما چند قطره از آب لیمو داخل خوراک خود بریزید.

منبع:طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی

طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی

652 بار مشاهده

نماز شکر چگونه خوانده می شود؟

دسته بندی : موزیک های مختلف تاریخ : یکشنبه 20 می 2018

نماز شکر چگونه خوانده می شود؟

یکی دیگر از نمازهای مستحبی نماز شکر است، و چون نمازی است که در وقت حاصل شدن نعمت و یا دفع بلا و مرض خوانده شود.

امام صادق ـ علیه السّلام ـ فرمود: چون خداوند به تو نعمتی دهد یا از تو نعمتی را دفع نماید، دو رکعت نماز بخوان و در رکوع و سجود اول (بعد از ذکر می گویی:

«الحمدلله شکرا شکرا شکرا وحمدا»

و در رکوع و سجود دوم می گویی:

«الحمدلله الذی استجاب دعائی واعطانی مسئلتی ». بعد دعای علی بن الحسین را از صحیفه بخوان. [1]

[1] . المصباح المنیر، ص 413.

نماز شکر چگونه خوانده می شود؟

منبع:نماز شکر چگونه خوانده می شود؟

نماز شکر چگونه خوانده می شود؟

540 بار مشاهده

شکر قهوه ای چیست؟

دسته بندی : موزیک های مختلف تاریخ : یکشنبه 20 می 2018

شکر قهوه ای یا زرد چیست؟

 

شکر قهوه ای چیست؟

قبل از هر چیز باید بدانید که شکر قهوه ای گاهی وقت ها به اسم شکر زرد هم در سوپرمارکت ها به شما عرضه می شود، این دو هیچ تفاوتی با هم ندارند و رنگ این شکرها با توجه به میزان خام بودن آنها ممکن است تغییر کند پس خیلی دربند زرد یا قهوه ای بودن آن نباشید. اما تاریخچه شکر قهوه ای تصفیه نشده به اواخر قرن 18 برمی گردد. شکر قهوه ای قابل مصرف از یک ترکیب ساکارز (شکر تصفیه شده) که با مقادیری معین از ملاس به صورت لایه ای نازک بر روی ذرات آن نشسته، تهیه شده است.

این فرآورده از نظر تجاری دارای طیف وسیعی از تنوع است که شکر قهوه ای شماره 1 با رنگ نسبتا سفید تا شکر قهوه ای شماره 15 با رنگ قهوه ای تیره مشخص می شود. در این بین شماره های 6، 8، 10 و 13 از پرمصرف ترین انواع آن است. شکر قهوه ای حاوی املاح مفید کلسیم، منیزیم، سدیم و پتاسیم است. صد گرم شکر قهوه ای حاوی حدود 370 کالری است درحالی که در شکر سفید این مقدار به 400 کالری می رسد.

با توجه به ساکارز و کالری کمتری در شکر قهوه ای (نسبت به شکر سفید) مصرف آن توصیه می شود و طبیعت عصاره آن برای سلامت افراد مفید است. اگر می خواهید از شکر قهوه ای استفاده کنید برای جلوگیری از سفت شدن آن که دارای حدود 2 درصد رطوبت است شکر را در ظروف کاملا بسته ای که در آن هوا نفوذ نکند قرار دهید و بهتر است در یخچال نگهداری شود.

موارد مصرف شکر قهوه ای

شکر قهوه ای علاوه بر مصرف خانگی در شیرینی پزی و به خصوص پخت انواع کیم به ویژه در کشورهای توسعه یافته مصرف فراوانی دارد. این ماده برحسب کیفیت، مزه، بوی و قوام آن در ترکیبات شیر، بستنی، خامه، شیرینی و مخلوط های انواع کیک و بستنی به کار می رود. در اروپا و آمریکا به این نتیجه رسیدند که شکر قهوه ای برای شیرینی پزی، مربا، کیک، تارت و پای میوه به مراتب بهتر از شکر سفید است و طعم و بوی آن بر لذیذشدن این فرآورده ها می افزاید.

شکر قهوه ای و درمان سرماخوردگی

دهه هاست که مصرف شکر قهوه ای یک درمان خانگی برای سرماخوردگی محسوب می شود. شکر قهوه ای را در آب در حال جوشیدن با زنجبیل اضافه می کردند و به همان شکل داغ مصرف می کردند و مصرف آن باعث درمان علائم سرماخوردگی می شد. در برخی جاها از شکر خام یا شکر قهوه ای به جای عسل استفاده می کرده اند.

شکر قهوه ای طبیعی خاصیت درمانی دارد

اما برخلاف شکر های قهوه ای مصنوعی که این روزها در بازار است و به گفته کارشناسان تغذیه هیچ خاصیت درمانی و رژیمی ندارد، شکر قهوه ای طبیعی می تواند گزینه خوبی برای افرادی باشد که از چربی خون بالا رنج می برند یا ناراحتی های گوارشی دارند.

دکتر فرناز مهدوی، در این باره می گوید: «متاسفانه پیدا کردن شکر قهوه ای طبیعی کار ساده ای نیست. به خصوص این روزها که شکرهای قهوه ای به وفور وارد بازار شده اند. اما اگر می خواهید از خاصیت درمانی و دارویی این شکرها بهره ببرید بهتر است از طبیعی بودن آنها مطمئن شوید. شکرهای قهوه ای که اکنون در بازار است همان شکر سفید مصنوعی است که با افزایش ملاس به آنها رنگشان تغییر کرده در صورتی که شکر قهوه ای طبیعی شکری است که تصفیه نشده، رطوبت بیشتری دارد و بافت آن بسیار نرم تر از بافت شکرهای مصنوعی است.»

این دکترای تغذیه می افزاید: «به هر حال خوردن هر ماده قندی باید با کنترل انجام شود. اینکه فکر کنیم شکر قهوه ای کالری کمتر و خاصیت درمانی دارد پس می توانیم به وفور مصرف کنیم کاملا اشتباه است. این شکر هم مانند دیگر مواد قندی می تواند ضررهای جبران ناپذیری به بدن شما وارد کند، ضمن اینکه استفاده از شکرهای قهوه ای به صورت فله ای فروخته می شود هم خطرات خاص خودش را دارد. این شکرها ممکن است با استفاده از رنگ های غیرخوراکی به این شکل درآمده باشند و برای بدن شما مضر باشد، پس بهتر است برای استفاده از شکر قهوه ای حتما از شکرهای بسته بندی شده با مارک های معتبر و البته داشتن نشان استاندارد استفاده کنید. ضمنا در مصرف هم زیاده روی نکنید.
شکر قهوه ای و پوست

همچنین اثرات مثبت شکر قهوه ای بر روی پوست غیرقابل انکار است. طوری که در برخی لوازم آرایشی معتبر از شکر قهوه ای استفاده می کنند. شکر قهوه ای باعث کاهش ورم پوست و مرطوب شدن پوست و همچنین از سلول های پوست می شود در برابر رادیکال های آزاد دفاع می کند. فراموش نکنید که تمام این خواص مربوط به شکر قهوه ای طبیعی است.

شکر قهوه ای مصنوعی رژیمی نیست؟

برخی افراد با این تصور که شکر قهوه ای ارزش تغذیه ای و درمانی بالا و کالری کمتری دارد آن را یک شیرین کننده مغذی و رژیمی می دانند و متاسفانه به وفور در رژیم غذایی مبتلایان به دیابت و افراد با اضافه وزن بالا دیده می شود. بیشتر شکرهایی که این روزها با نام شکر قهوه ای در بازار عرضه می شود، همان شکر سفید تصفیه شده به اضافه مقدار معینی ملاس است یا به عبارتی همان شکر قهوه ای مصنوعی.

گرچه ملاس حاوی مقادیری کلسیم، منیزیم، سدیم و پتاسیم است، اما به دلیل آنکه شکر، محصول مضری بوده و نمی توان از آن به مقدار زیادی استفاده کرد، این محصول کاربرد تغذیه ای و درمانی قابل توجهی ندارد و فقط برای افرادی که سالم هستند و بیماری زمینه ای ندارند یک شیرین کننده طبیعی محسوب می شود و می توانند آن را جایگزین شکر سفید کنند.

قند خرمای موجود در بازار واقعی نیست

در کنار شکر قهوه ای قند هم به بازار عرضه شده، البته چندی پیش این قندها با نام قند خرما وارد بازار شد که خیلی زود مشخص شد این محصول واقعی نیست. مهندس چنگیز اسفندیاری معاون صنایع تبدیلی وزارت جهاد کشاورزی ضمن رد امکان تولید قند حبه ای گفت: «قند خرما به صورت مایع تولید می شود. ترکیبات این قند شامل گلوکز و فروکتوز است و نوعی قند مونوساکاریدی شش کربنه است. قند خرما قابلیت کریستاله شدن ندارد و قندهایی که به رنگ قهوه ای به نام قند رژیمی خرما در بازار عرضه می شود به طور حتم از خرما تهیه نشده است.

قندهای قهوه ای رنگی که با نام قند خرما عرضه می شوند ممکن اس از شکر پخت شده به دست آمده باشد. این نوع شکر دارای یک رنگ قهوه ای است و به طور کامل تصفیه نشده است. اگرچه برای سلامت انسان مضر نیست، اما در مقایسه با قندهای سفید دارای املاح بیشتر همراه با رنگدانه است.»

وی خاطرنشان کرد: «ممکن است برخی کارخانه های قندسازی پس از ریختن شکر سفید در قالب چند لیوان شیره خرما روی آن پخش کرده و پس از پخش شیره خرما در شکر اقدام به برش به صورت حبه ای کنند که به طور حتم محصول به دست آمده با قند رژیمی خرما کاملا متفاوت است. قند رژیمی خرما نیز دارای خاصیت چاق کنندگی است و هر یک گرم آن 4 کیلوکالری انرژی تولید می کند.

قند قهوه ای چیست؟

اما در کنار قند خرما که به بازار آمده قند قهوه ای هم هست که مانند شکر قهوه ای اگر طبیعی باشد می تواند خاصیت درمانی داشته باشد اما باید درنظر داشته باشید که قند قهوه ای طبیعی از کریستال های فشرده شکر قهوه ای تولید می شود و بافت درشت تری نسبت به قندهای سفید معمولی دارد.

قند و شکر قهوه ای بخریم یا نخریم؟!

شکر قهوه ای برای دیابتی ها خوب نیست

یکی از تبلیغاتی که این روزها در مورد شکر قهوه ای زیاد به گوش می رسد، این است که مبتلایان به دیابت هم می توانند از این شکر استفاده کنند. اما این تبلیغ کاملا اشتباه است. ترکیبات این شکر هم مانند شکر سفید است و خوردن آن برای بیماران دیابتی مضر است. این شکر همان طور که گفته شد فقط کالری کمتری نسبت به شکر سفید دارد و دیابتی ها نباید از آن استفاده کنند.

شکر قهوه ای چیست؟

بهترین شیوه استفاده از شکر قهوه ای

برای آنکه بهتر بتوان از شکر قهوه ای استفاده کرد به این نکته ها دقت کنید:

– پودر: شکر قهوه ای را پودر کنید و به جای قند یا شکر سفید برای تهیه شیرینی به ویژه شیرینی خشک استفاده کنید. به این ترتیب بافت بهتری ایجاد می شود.

– ذوب کردن: شکر قهوه ای را با 2 تا 3 قاشق سوپخوری آب همراه با 2 قاشق آبلیمو مخلوط کنید و به آرامی حرارت دهید تا شکر آب شود. به این ترتیب شکر، شکرک نمی زند.

– کارامل: ذوب شده شکر قهوه ای را با خامه مخلوط کنید و برای تزیین بستنی یا دسرها از آن استفاده کنید. یادمان باشد درباره استفاده از شکر قهوه ای در شیرینی پزی به دو نکته دقت کنید؟

1- بستن در جعبه شیرینی: اگر شیرینی با شکر قهوه ای تهیه شده باشد، پس از بازکردن در شیرینی آن را در جای مرطوب نگهداری کنید تا شیرینی به «کلوخ سفت» تبدیل نشود. شیرینی های خانگی را نیز در ظروف دربسته نگهداری کنید.

2- برای دیابتی ها نیست: کالری شکر قهوه ای به نسبت سفید پایین است اما شکر «رژیمی نیست» بنابراین، این شیرینی ها فقط «کم کالری» است و مصرف آن برای افراد مبتلا به دیابت مناسب نیست

منبع:شکر قهوه ای چیست؟

شکر قهوه ای چیست؟

788 بار مشاهده

عکس پروفایل خدایا شکرت

دسته بندی : موزیک های مختلف تاریخ : یکشنبه 20 می 2018

عکس پروفایل خدایا شکرت

 

عکس پروفایل خدایا شکرت

عکس پروفایل خدایا شکرت

عکس پروفایل خدایا شکرت

عکس پروفایل خدایا شکرت

منبع:

عکس پروفایل خدایا شکرت

عکس پروفایل خدایا شکرت

 

1,574 بار مشاهده