طرز تهیه شیرینی چرخی

مواد لازم برای تهیه شیرینی چرخی

آرد برنج : 750 گرم
روغن جامد : 750 گرم
آرد سفید : 750 گرم
زرده تخم مرغ : پنج عدد
پودر قند : 375 گرم
ماست : یک لیوان
بیکینگ پودر : یک قاشق چایخوری
پودر هل : یک قاشق چایخوری

طرز تهیه شیرینی چرخی در منزل

برای تهیه شیرینی نان چرخی ابتدا روغن و پودر قند را در ظرف مناسبی بریزید.

سپس پودر قند و روغن را به کمک همزن با یکدیگر مخلوط کنید.
زرده های تخم مرغ و پودر هل را به مخلوط پودر قند اضافه کنید و دوباره مخلوط این مواد را با کمک همزن هم بزنید.
در مرحله بعدی طرز تهیه شیرینی چرخی بیکینگ پودر و ماست را در ظرفی مناسب با یکدیگر مخلوط کنید سپس مخلوط این مواد را به مایه شیرینی اضافه کنید و با کمک همزن همه مواد را با یکدیگر مخلوط کنید تا مایه شیرینی یکدست شود سپس آرد برنج و آرد سفید را با یکدیگر مخلوط کنید و مخلوط آن ها را به صورت یکباره به مایه شیرینی اضافه کنید و با کمک دست مایه شیرینی را ورز دهید تا همه مواد با یکدیگر به خوبی مخلوط شوند توجه داشته باشید که نباید خمیر شیرینی را زیاد ورز دهید زیرا خمیر به روغن می افتد و سفت می شود
در مرحله آخر طرز تهیه شیرینی چرخی خمیر شیرینی را به صورت گلوله در آورید و روی خمیر را با کمک یک کیسه فریزر بپوشانید و خمیر را به مدت 12 ساعت در جای خنکی قرار دهید تا استراحت کند بعد از مدت زمان ذکر شده قالب مخصوص شیرینی چرخی را به چرخ گوشت نصب کنید و خمیر را کمی ورز دهید تا به خوبی نرم شود سپس خمیر را درون چرخ گوشت بریزید و از چرخ گوشت خمیر را رد کنید.
خمیر چرخ شده شیرینی را به اندازه دلخواه خود برش بزنید.

خمیر های برش زده را در سینی فر بچینید و روی خمیر های شیرینی مقداری پودر پسته بریزید.
سینی فر را به مدت 15 تا 20 دقیقه در فر با دمای 175 درجه سانتی گراد قرار دهید.

طرز تهیه شیرینی چرخی

نکات طلایی در پخت شیرینی نان چرخی

1. قبل از قرار دادن سینی در فر باید فر را از 15 دقیقه قبل روشن کنید تا به خوبی داغ شود.
2. برای تزیین این شیرینی خوشمزه می توانید به جای پودر پسته از خرفه نیز استفاده کنید.
3. در دستور پخت شیرینی چرخی آرد سفید را باید الک کنید.
4. برای تهیه این نوع شیرینی آرد برنج و پودر قند را باید از حریر و یا الک ریز رد کنید

چگونه در منزل ناخن های خود را پدیکور کنیم؟

شما می توانید در منزل با استفاده از تکنیک های آرایشگر ها ناخن های خود را پدیکور کنید و از زیبایی و براقی آنها لذت ببرید.

پدیکور ناخن

مراحل :

1. ابتدا لاک ناخن خود را پاک کنید.
2. سپس ناخن پای خود را با استفاده از ناخن گیر قوی کوتاه کنید.
3. به ناخن های خود نرم کننده ی کوتیکول یا اگر چنین چیزی در منزل ندارید, روغن زیتون بزنید.
4. ناخن های خود را به مدت 10 الی 15 دقیقه در آب گرم قرار دهید.

5. کوتیکول ناخن خود را به کمک عقب زن به عقب بکشید. سپس زیر ناخن های خود را از هرگونه آلودگی پاک کنید.

پدیکور ناخن پا

6. با استفاده از یک کوتاه کننده ی کوتیکول, بخش اضافی کوتیکول را جدا کنید.
7. در یک ظرف آب, یک قاشق غذا خوری روغن زیتون یا روغن گیاهی بریزید و به آن 1 قاشق غذا خوری شکر اضافه کنید و هم بزنید سپس پاهای خود را درون آن قرار داده و به مدت 2 دقیقه ماساژ دهید.
8. پاهای خود را خشک کنید و یک مرطوب کننده ی قوی به پاهای خود بمالید. سپس به کمک یک لاک پاک کن بدون استون چربی اضافی ناخن های خود را پاک کنید. این کار را حتما انجام دهید اگر می خواهید ناخن های خود را لاک بزنید.

9. ناخن های خود را لاک بزنید و از زیبایی پاهای خود لذت ببرید.

طرز تهیه ی کیک شکلات و گیلاس

در این مقاله تصمیم داریم به شما آموزش دهیم که چگونه کیک شکلات و گیلاس درست کنید. درست کردن این کیک کار ساده ای است و طعم این کیک مورد علاقه ی همه مهمان های شما قرار خواهد گرفت.

کیک شکلات و گیلاس

مواد لازم :

1 و 3/2 فنجان (210 گرم) آرد
1 فنجان (220 گرم) شکر قهوه ای
4/1 فنجان (22 گرم) پودر کاکائو
1 قاشق چای خوری جوش شیرین
2/1 قاشق چای خوری نمک
100 گرم گیلاس
3/1 فنجان روغن گیاهی
1 قاشق چای خوری سرکه
2/1 قاشق چای خوری وانیل

مراحل :

1. کف قالب را روغنی کنید.

2. فر را در دمای 350 درجه فارنهایت یا 180 درجه سانتیگراد حرارت دهید.

3. مواد خشک را روی قالب بریزید.

4. مواد خشک را با استفاده از چنگال با هم مخلوط کنید.

5. گیلاس ها را با چاقو برش دهید .

6. گیلاس ها را روی مواد خشک بریزید.

7. یک فنجان شربت گیلاس را به مواد اضافه کنید.

8. 1 قاشق چای خوری سرکه را به مواد اضافه کنید و با چنگال مواد را با هم ترکیب کنید تا خمیر درست شود.

9. به مدت 35 الی 40 دقیقه مواد را داخل فر قرار دهید سپس یک خلال دندان را وارد کیک کنید. اگر خلال دندان تمیز از کیک خارج شد کیک شما کاملا پخته شده است.

10. کیک را درون ظرف مناسب بریزید و آن را سرو کنید. پایان!

دانلود آهنگ جدید مسعود سعیدی بنام “ چه فازیه ” با لینک مستقیم

Download New Music Masoud Saeedi – Che Fazie

موزیک جدید و بسیار زیبای مسعود سعیدی بنام چه فازیه با بالاترین کیفیت در رز سانگ

” برای دانلود آهنگ های مسعود سعیدی <— کلیک کنید “

دانلود آهنگ جدید باران بنام “ به جهنم (دی جی الوان ریمیکس) ” با لینک مستقیم

Download New Music Baran – Be Jahanam (DJ Elvan Remix)

موزیک جدید و بسیار زیبای باران بنام به جهنم (دی جی الوان ریمیکس) با بالاترین کیفیت در رز سانگ

” برای دانلود آهنگ های باران و دی جی الوان <— کلیک کنید “

دانلود آهنگ جدید علی لهراسبی بنام “ پادشاه قلبم ” با لینک مستقیم

Download New Music Ali Lohrasbi – Padeshahe Ghalbam

موزیک جدید و بسیار زیبای علی لهراسبی بنام پادشاه قلبم با بالاترین کیفیت در رز سانگ

” برای دانلود آهنگ های علی لهراسبی <— کلیک کنید “

دانلود آهنگ جدید Elif Karli بنام “ Efil Efil ” با لینک مستقیم

Download New Music Elif Karli – Efil Efil

موزیک جدید و بسیار زیبای Elif Karli بنام Efil Efil با بالاترین کیفیت در رز سانگ

” برای دانلود آهنگ های Elif Karli <— کلیک کنید “

درست کردن براونی بدون شیر

گاهی اوقات درست کردن براونی ممکن است وقت گیر باشد. اما در این مقاله قصد داریم به شما آموزش دهیم که چگونه با ماکروویو براونی درست کنید. شما می توانید این براونی را در کمتر از 15 دقیقه آماده کنید.

براونی بدون شیر

مواد لازم :
150 گرم کره
65-75 گرم پودر کاکائو
200 گرم شکر
2 عدد تخم مرغ
1 قاشق چای خوری عصاره ی وانیل
100 گرم آرد

مراحل :

1. همه ی مواد لازم را تهیه کنید.

2. این مرحله اختیاری است. آرد و پودر کاکائو را الک کنید.

3. کره را به مدت 40 الی 50 ثانیه در ماکروویو قرار دهید تا ذوب شود.

4. سپس شکر, پودر کاکائو و وانیل را به خوبی با هم مخلوط کنید.

5. هر یک عدد تخم مرغ را به تنهایی به مواد اضافه کنید و به خوبی هم بزنید.

6. آرد را به مواد اضافه کنید و هم بزنید.

7. بعد از اینکه خمیر آماده شد آن را درون قالب بریزید.

8. قالب را درون ماکروویو قرار دهید و آن را روی قدرت بالا تنظیم کنید و به مدت 4 الی 5 دقیقه صبر کنید.

9. براونی را از ماکروویو خارج کنید.

10. به مدت 2 ساعت صبر کنید تا براونی سرد شود.

11. براونی را به مربع های کوچک تقسیم کنید و داخل ظرف مناسب قرار دهید و سرو کنید. از طعم فوق العاده ی این براونی لذت ببرید.

علت شیرین شدن دهان

علت شیرین شدن دهان چیست؟

علت شیرین شدن دهان چیست؟

آیا شما بدون آنکه چیز شیرین خورده باشید حس شیرین شدن دهان را دارید؟ شما در این مورد تنها نیستید و افراد بسیاری بنا به علت های گوناگون این حالت را تجربه می کنند. در این مقاله قصد داریم علت شیرین شدن دهان را از زوایای مختلف بررسی کنیم.

علت شیرین شدن دهان از دید علم پزشکی

شیرین شدن دهان می تواند علت های مختلفی داشته باشد از جمله مشکلات متابولیکی همچون دیابت. خصوصا اگر این حالت برای مدت طولانی به طور پیوسته ادامه داشته باشد. البته واقعا دلیل بروز این پدیده ناشناخته است و برخی بیماری های دیگر نیز به این لیست اضافه می شوند مانند حمله های ناگهانی همچون صرع و سکته و بیماری های قلبی.

همچنین ویروسهایی که به اعصاب بویایی و چشایی حمله می کنند میتواند عامل بروز این حالت در اشخاص شوند. به علاوه حمله باکتری های سودوموناس به سینوسها، بینی و گلو می تواند منجر به بروز شیرین شدن دهان گردد.

به علاوه این مشکل می تواند در اثر انتقال دهنده های عصبی از زبان به مغز باشد که در طی آن برخی به بیماری های آلزایمر یا پارکینسون مبتلا می شوند. در برخی موارد نیز وجود کیست و توده در مغز که البته احتمال آن بسیار کم است میتواند منجر به حس شیرینی در دهان گردد خصوصا اگر همراه با سردرد و گیجی و خستگی باشد.

علت شیرین شدن دهان می تواند به بیماری رفلاکس معده به مری Gastroesophageal Reflux Disorder (GERD) باشد که در طی آن میزان اسید معده نامتعادل شده و رفلاکس به سمت دهان بازمی گردد. این حالت موجب می شود که یک مزه شیرین در دهان ایجاد شود.

برای تشخیص اینکه واقعا کدام عامل موجب بروز شیرین شدن دهان شده است باید حتما معاینات مربوطه صورت گرفته و درمان نیز با توجه به آن صورت گیرد.

 شیرینی انگشت پیچ(همدان)
مواد لازم 
آب به مقدار یک بند انگشت از شکر بالاتر  به مقدار لازم

جوهر لیمو    ۱/۸ قاشق چای خوری
تخم مرغ (سفیده)     ۳ عدد
شکر         ۱ کیلوگرم

انگشت پیچ(همدان)
۱-شکر را در ظرف مورد نظر ریخته و آب را که باید به مقدار یک بند انگشت بالاتر از شکر باشد اضافه می‌کنیم و بر شعله گاز قرار می‌دهیم.
۲-بعد از این که شربت قوام آمد، جوهر لیمو را داخل آن می‌ریزیم.
۳-بعد از کمی حرارت دادن، مقداری از شربت را بین دو انگشت قرار می‌دهیم، اگر به صورت کش‌دار شد، شعله را خاموش و صبر می‌کنیم تا خنک شود در حدی که اگر سفیده را به آن اضافه کنیم پخته نشود.
۴-در این زمان سفیده‌ها را به میزانی که پف کند هم می‌زنیم.و آن را به شربت اضافه و آنقدر هم می‌زنیم تا مواد کاملاً سفید و یکدست و کش‌دار شود.
۵-حالا انگشت پیچ ما آماده است، ما می‌توانیم برای عطر و طعم آن به شربت گلاب هم اضافه کنیم.
۶-و در آخر با دارچین و خلال پسته و بادام در صورت تمایل آن را تزئین کنیم.