رز سانگ

طرز تهیه مربا تمشک | رز سانگ

رز سانگ | دانلود آهنگ جدید در ستاد ساماندهی ثبت شده و تمامی فعالیت ها مطابق با قوانین جمهوری اسلامی است.
پنج شنبه 9 فروردین 1403
دانلود آهنگ چارتار به نام در حسرت ماه
دانلود آهنگ چارتار به نام در حسرت ماه
دانلود آهنگ چارتار به نام دریا کجاست
دانلود آهنگ چارتار به نام دریا کجاست
دانلود آهنگ جواد سنگونی به نام امام
دانلود آهنگ جواد سنگونی به نام امام
دانلود ورژن پیانو آهنگ یوسف زمانی به نام پریزاد
دانلود ورژن پیانو آهنگ یوسف زمانی به نام پریزاد
دانلود آلبوم جدید سیروان خسروی بنام مونولوگ
سیروان خسروی - مونولوگ

طرز تهیه مربا تمشک

دسته بندی : موزیک های مختلف تاریخ : یکشنبه 20 می 2018

طرز تهیه مربا تمشک

مربا از انواع خوراکی هایی است که با میوه های مختلف تهیه می شود و اغلب از مربا در وعده صبحانه استفاده می شود. مربا تمشک از انواع مربا ها با طعم و مزه متفاوت است و در طرز تهیه مربای تمشک از شکر و تمشک و آب ولرم و آبلیمو استفاده می شود.

مربای زرشک و مربای تمشک و مربای آلبالو از انواع مربا ها با طعم ترش و شیرین هستند و به خاطر همین طعم متفاوتی که دارند جزء مرباهای محبوب و پرطرفدار محسوب می شوند.

مواد لازم برای مربا تمشک

شکر : 650 گرم
تمشک : یک کیلوگرم
آبلیمو : یک قاشق چایخوری
آب ولرم : به میزان لازم
طرز تهیه مربای تمشک در منزل
برای تهیه مربای تمشک ابتدا برگ و دم تمشک ها را جدا کنید و آن ها را به خوبی تمیز کنید.

تمیز کردن تمشک ها

سپس تمشک ها را چند بار با کمک آب سرد بشویید و تمشک های شسته شده را درون صافی بریزید تا آب اضافی از آن ها خارج شود. در مرحله بعدی طرز تهیه مربای تمشک درون قابلمه لعابی مناسبی تمشک ها را بریزید.

مراحل تهیه مربای تمشک

لا به لای تمشک ها شکر بریزید.
سپس قابلمه را به مدت 6 تا 10 ساعت در یخچال قرار دهید توجه داشته باشید که حدود 50 گرم از شکر را باید نگه دارید تا در زمان خارج کردن قابلمه از یخچال باقی مانده شکر را روی تمشک ها بریزید.
در مرحله بعدی دستور تهیه مربای تمشک قابلمه را روی شعله گاز قرار دهید و باقی مانده شکر ها را روی تمشک ها ریخته و آب ولرم را به مخلوط تمشک و شکر بیفزایید.

مربا تمشک

حرارت گاز را زیاد کنید تا آب مربا به دمای جوش برسد.
حرارت گاز را کم کنید تا مربا به غلظت مناسب برسد سپس آبلیمو را به مربا تمشک اضافه کنید و بعد از گذشت چند دقیقه قابلمه مربا را از روی حرارت گاز بردارید و به مدت چند ساعت اجازه دهید تا مربا درون قابلمه بماند تا به طور کامل سرد شود و شربت آن غلیظ شود.

مربا را می توانید بعد از خنک شدن درون بطری شیشه ای درب داری بریزید و درب بطری شیشه ای را ببندید سپس مربا را درون یخچال قرار دهید.

طرز تهیه مربا تمشک

نکات طلایی برای پخت بهتر مربا تمشک

بهتر است همه مربا ها به جزء مربای به را درون قابلمه لعابی بپزید.
برای تشخصی اینکه مربا به غلظت کافی رسیده است مقداری از شربت مربا را به کمک قاشق بردارید و بعد از اینکه شربت مربا کمی سرد شد قاشق مربا را برگردانید اگر مربا به غلظت کافی رسیده باشد از قاشق بیرون نمی ریزد.
در طرز تهیه مربای تمشک برای پخت مربا از آب ولرم استفاده کنید زیرا آب ولرم باعث حفظ رنگ تمشک ها می شود.
در هنگام پخت مربا تمشک درب قابلمه را باز بگذارید تا رنگ مربا تیره نشود.
برای جلوگیری از کپک زدن مربا باید در اواخر پخت مربای تمشک به آن مقداری آبلیمو اضافه کنید

منبع:طرز تهیه مربا تمشک

طرز تهیه مربا تمشک

چه امتیازی می دهید؟
5 / 0
[ 0 رای ]
720 بار مشاهده
دیدگاه کاربران انتشار یافته : ۰ - در انتظار بررسی : 3987
    • دیدگاه ارسال شده توسط شما ، پس از تایید توسط مدیران سایت منتشر خواهد شد.
    • دیدگاهی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با مطلب باشد منتشر نخواهد شد.