طرز تهیه ژله با شیر
مواد لازم ژله با شیر
طرز تهیه ژله با شیر
پودر ژله : ۱ بسته
شیر : ۱.۵ پیمانه
شکر : به میزان لازم
مراحل تهیه ژله با شیر
برای تهیه ژله با شیر ابتدا شیر را در درون ظرفی مناسب با پودر ژله دلخواهتان مخلوط کنید.
سپس مخلوط این مواد را به خوبی هم بزنید و ظرف را بر روی بخار سماور و یا کتری قرار دهید.
بعد از این که ژلاتین به خوبی در درون شیر حل شد قالب ژله مورد نظرتان را با کمک روغن مایع به خوبی چرب کنید و با کمک قاشق ژله را در درون قالب بریزید و قالب ژله را در درون یخچال قرار دهید تا ژله به خوبی ببندد.
بهتر است که قالب شما طرح دار باشد بعد از این که ژله خودش را گرفت آن را از درون یخچال بیرون آورید و با کمک چاقو آشپزخانه دور تا دور ژله را از قالب جدا کنید و بعد به آرامی و با فشار کمی بقیه ژله را از قالب جدا کنید.
نکاتی برای تهیه بهتر دسر ژله با شیر
1. دمای شیر برای طرز تهیه این ژله باید سرد و یا هم دما با محیط باشد.
2. پیمانه ای که برای این نوع ژله استفاده می کنید بهتر است که پیمانه پلوپزی باشد و گنجایش آن ۲۰۰ سی سی باشد تا بتوانید ژله را به راحتی از قالب جدا کنید.
3. می توانید برای حل شدن پودر ژلاتین و نبریدن شیر به جای بخار کتری از مکروفر استفاده نمایید.
4. قبل از این که قالب را با مواد ژله پر کنید حتما قالب را در درون سینی قرار دهید تا در هنگام جابجا کردن قالب مواد ژله از قالب به بیرون نریزید.
5. می توانید در طرز تهیه دسر ژله با شیر از انوع ژله با رنگ ها و طعم های متنوع استفاده نمایید.
ژله باشیر یک دسر مقوی و مناسب برای کودکان است و شما می توانید این ژله خوشمزه را برای مهمانی ها و جشن تولد ها تهیه کنید
منبع:طرز تهیه ژله با شیر
(0)
(0)