رز سانگ

نحوه ی نصب برنامه ی Couchsurfing در اندروید

Couchsurfing یک رسانه ی اجتماعی است که مسافرین را از سراسر جهان با هم در ارتباط قرار می دهد. این پلت فرم تنها برای تلفن همراه طراحی شده است زیرا کاربران آن همیشه در حال سفر هستند. در این مقاله تصمیم داریم مراحل نصب این برنامه را در آیفون و اندروید به شما آموزش دهیم.

با ما همراه باشید :

مراحل :

Play Store

1. از صفحه ی اصلی روی آیکون Play Store ضربه بزنید. با این کار Play Store در دستگاه اندروید شما راه اندازی می شود.

جستجو برنامه Couchsurfing

2. برنامه ی Couchsurfing را جستجو کنید. از گوشه ی سمت راست صفحه ی Play Store روی گزینه ی “Search” ضربه بزنید, نوار جستجو برای شما باز می شود.

در فیلد متنی بالای صفحه عبارت “Couchsurfing” را تایپ کنید و از قسمت نتایج روی آیکون Couchsurfing ضربه بزنید.

برنامه Couchsurfing

3. روی آیکون Couchsurfing ضربه بزنید.

نصب برنامه Couchsurfing

4. از سمت راست صفحه ی جزئیات برنامه روی دکمه ی “Install” ضربه بزنید. اکنون برنامه در دستگاه اندروید شما نصب خواهد شد.

بعد از نصب شما می توانید آیکون برنامه را در صفحه ی اصلی مشاهده کنید.

منبع : نحوه ی نصب برنامه ی Couchsurfing در اندروید

راه های درمان گیاهی سنگ کلیه

سازندگان سنگ در بدن

افراد زیادی وجود دارند که به سنگ کلیه مبتلا هستند. دلایل زیادی برای به وجود آمدن سنگ کلیه وجود دارد ولی از دیدگاه طب سنتی دلیل اصلی به وجود آمدن سنگ کلیه، بلغم محجر (بلغمی که به حالت سنگ درآمده) است. یکی دیگر از دلایل سنگ کلیه از دیدگاه طب سنتی مزاج سرد کلیه هاست. زمانی که بلغم در کلیه هایی با مزاج سرد باقی می ماند، تبدیل به بلغم کریستالی (بلوری) می شود. کریستال ها به یکدیگر می چسبند و تولید سنگ می کنند.

برای تشخیص کریستال ها باید حتما آزمایش ادرار انجام شود. انجام آزمایش ادرار و تشخیص کریستال، می تواند به پیشگیری از سنگ کلیه کمک کند به شرط آنکه درمان سریعا انجام شود. سنگ کلیه می تواند بدون هیچ علائمی باشد و دلیل دردهای ناشی از آن، جا به جایی سنگ است. یکی دیگر از دلایل به وجود آورنده سنگ کلیه از دیدگاه طب سنتی به تغذیه مربوط می شود. استفاده از برخی مواد غذایی می تواند باعث به وجود آوردن سنگ کلیه شود.

برای مثال مصرف ماکارونی بدون سبوس و نان هایی که از آرد سفید درست می شوند و فاقد سبوس هستند، می تواند باعث به وجود آوردن سنگ کلیه شود. نان و ماکارونی بدون سبوس باعث رشد و زیادشدن میکروب های بد داخل روده می شود و سموم این میکروب ها تولید سنگ صفرا و کلیه می کند. علاوه بر ماکارونی و نان بدون سبوس، غذاهایی که طبع سرد دارند می توانند باعث ایجاد سنگ کلیه شوند.

برنامه غذایی افرادی که مستعد سنگ کلیه هستند باید زیرنظر متخصص طب سنتی باشد تا احتمال به وجود آمدن سنگ به حداقل برسد. مصرف لبنیات به ویژه شیر می تواند باعث ایجاد رسوب کلسیم در کلیه شود به همین دلیل باید این گروه از مواد غذایی را همراه با مصلح (ماده غذایی که باعث بهبود کیفیت یک ماده غذایی می شود) آن استفاده کرد تا باعث ایجاد سنگ کلیه نشود.

مصرف لبنیات همراه با مصلح

شیر و لبنیات باید حتما با مصلح مصرف شوند تا باعث رسوب کلسیم در کلیه ها نشوند. نوشیدن شیر به همراه دارچین می تواند برای این منظور مفید باشد. همچنین اضافه کردن عسل به شیر می تواند به هضم بهتر آن کمک کند و مانع از رسوب کلسیم در کلیه و سنگ کلیه شود. بسیاری از افراد مواد غذایی را در وعده صبحانه قرار می دهند که طبع سرد دارند و باید با مواد غذایی که طبع گرم دارند جایگزین شوند؛ بری مثال برای صبحانه باید ارده، شیر و عسل استفاده کرد یا اینکه ارده را همراه با شیره خرما و انگور استفاده کرد.

خوردن نان، پنیر و گردو در شب توصیه می شود چون جذب کلسیم در شب بیشتر است و در کلیه رسوب نمی کند. کشک یک ماده غذایی است که در آن مقدار زیادی کلسیم وجود دارد و به سلامت استخوان ها کمک می کند، اما از دیدگاه طب سنتی این ماده غذایی در صورتی که با مصلح مصرف نشود می تواند باعث ایجاد سنگ کلیه شود و کشک باید حتما با گردو خورده شود و اگر کشک به صورت مایع باشد باید داخل آن حتما نعناع و سیر داغ ریخت تا از رسوب در کلیه پیشگیری کنند.

برخی از افراد عادت دارند که همراه با ماهی ماست می خورند یا اینکه بعد از خوردن ماهی شیر می نوشند، انجام این کار در کوتاه مدت باعث می شود که مواد زائد و کلسیم در کلیه رسوب کند و باعث به وجود آمدن سنگ کلیه شود. علاوه بر تغذیه، یک سری عادت ها وجود دارند که می توانند باعث به وجود آمدن سنگ کلیه شوند؛ برای مثال نشستن بر زمین می تواند سنگ کلیه ایجاد کند.

خربزه ضدسنگ

برای درمان سنگ کلیه درمان های زیادی وجود دارد که متخصص طب سنتی با توجه به شرایط بیمار و نوع سنگ یکی از درمان ها را پیشنهاد می کند. یکی از درمان هایی که برای از بین بردن سنگ کلیه پیشنهاد می شود، استفاده از خربزه است. خربزه می تواند به عنوان یک دارو در درمان سنگ های کلیه موثر باشد و به بهبود عملکرد سیستم ادراری و کلیوی کمک کند. یکی از راه هایی که در طب سنتی برای درمان سنگ کلیه وجود دارد استفاده از تخم خربزه است. برای این منظور باید تخم خربزه را خشک کرد و بعد از بودادن آن را آسیاب کرد و خورد.

یکی دیگر از راه های استفاده از تخم خربزه این است که مقدار یک سیر (75 گرم) تخم خربزه را در یک پارچه توری مانند که می توان بالای آن را گره زد، ریخت و بعد آن را در یک و نیم تا 2 لیتر آب ریخت و جوشاند. جوشیدن این مخلوط تا زمانی که آب نصف شود باید ادامه داشته باشد، بعد از آن باید پارچه را از داخل آب درآورد و فشار داد تا شیره تخم خربزه از پارچه خارج شود. بعد از آن باید به این شیره یک قاشق غذاخوری پودر رازیانه اضافه شود. این ترکیب را باید در آش ریخت و می توان به آش، سیرک و والک (سبزی های کوهی) هم اضافه کرد.

خوردن یک قاچ (حدفاصل 2 خط روی خربزه یک قاچ محسوب می شود) خربزه با پوست، یکی دیگر از راه های از بین بردن سنگ کلیه است. افرادی که نمی توانند خربزه را با پوست بخورند می توانند آن را رنده کنند و بخورند. خربزه علاوه بر اینکه در درمان سنگ کلیه مفید است، می تواند به درمان مشکلات پروستات هم کمک کند. افرادی که نارسایی کلیه دارند هم می توانند پس از مشورت با متخصص طب سنتی از خربزه استفاده کنند، مصرف خربزه به مدت 3 روز پشت سر هم می تواند تا حدود زیادی به درمان سنگ کلیه کمک کند.

خربزه ای که برای درمان سنگ کلیه استفاده می شود باید ارگانیک باشد در غیر این صورت، مقدار زیادی سموم وارد بدن می شود که می تواند مشکلات زیادی را برای بدن به وجود بیاورد. علاوه بر خربزه می توان برای درمان سنگ کلیه از پرتقال هم کمک گرفت. برای این منظور باید 3 روز پشت سر هم از پرتقال به عنوان غذا استفاده کرد و در این مدت فرد نباید هیچ نوع ماده غذایی دیگری را بخورد، البته پرتقالی که برای این منظور انتخاب می شود باید شیرین باشد تا معده را اذیت نکند.

پرتقال حاوی ماده ای به نام «اگزالات» است و سنگ کلیه هم از «کلسیم اگزالات» ساخته شده است و زمانی که اگزالات پرتقال در کنار «کلسیم اگزالات» سنگ کلیه قرار می گیرد، باعث جداشدن کلسیم می شود و کلسیم جداشده از اگزالات از بدن خارج می شود.

طالبی یا روغن بادام؟!

یکی از راه های درمان سنگ کلیه خوردن طالبی است. افرادی که مبتلا به سنگ کلیه هستند باید به مدت 14 شب به جای شام فقط طالبی بخورند. طالبی را نباید در صبح زود مصرف کرد و حتما باید در وعده عصر یا شام از آن استفاده شود. علاوه بر طالبی برای درمان سنگ کلیه می توان از روغن بادام شیرین استفاده کرد. یکی لیوان آب ولرم را باید با یک استکان کوچک (20 سی سی) روغن بادام شیرین ترکیب کرد و آن را نوشید، البته باید از اصل بودن روغن بادام شیرین اطمینان پیدا کرد.

گیاهان سنگ شکن

برگ توت فرنگی می تواند به درمان سنگ کلیه کمک کند. افرادی که به سنگ کلیه مبتلا هستند می توانند 40 گرم از برگ توت فرنگی را با یک لیتر آب به مدت 3 تا 4 دقیقه بجوشانند. سپس، این محلول را هر 5 ساعت یک بار بنوشند. افرادی که به سنگ کلیه مبتلا هستند می توانند نصف استکان آب کرفس را با عرق بهارنارنج ترکیب کنند و قبل از هر غذا بنوشند. استفاده از دانه بوداده خرمالو یکی دیگر از درمان های سنگ کلیه است باید دانه خرمالوی بو داده شده را آسیاب کرد و یک قاشق چای خوری از پودر آن در یک لیوان آب جوش به مدت 20 دقیقه دم کرد. خوردن این نوشیدنی به مدت 3 روز برای رفع سنگ توصیه می شود.

درمان گیاهی سنگ کلیه

رفع قولنج

قولنج کلیوی می تواند همراه با سنگ یا بدون سنگ باشد، این قولنج درد بسیار شدیدی را برای بیمار ایجاد می کند. برای رفع قولنج بدون تورم کلیوی، باید بعد از هر غذا 6عدد مغز فندق خام خورده شود. اگر قولنج همراه با سنگ باشد می تواند از گل ختمی، بابونه و پنیرک استفاده کرد. برای این منظور باید از هر گیاه به مقدار 100 گرم در 7 تا 8 لیتر آب ریخت و جوشاند، سپس باید این ترکیب را صاف کرد و در وان ریخت و در آن نشست. انجام این کار باعث خروج سنگ از حالب می شود و درد از بین می رود.

درمان سنگ های کوچک

برای تشخیص اندازه سنگ باید حتما سونوگرافی انجام داده و برای درمان سنگ کلیه باید از متخصص طب سنتی کمک گرفت. برخی از افراد از گیاهانی استفاده می کنند که مدر (ادرارآور) هستند، گیاهان مدر فقط برای درمان سنگ های کوچک کاربرد دارند و در صورت استفاده در مورد سنگ های بزرگ، این کار باعث جا به جایی سنگ می شوند و مشکلات بیشتری را به وجود می آورند. استفاد از برگ مو می تواند به درمان سنگ های کوچک کمک کند و باعث خارج شدن سنگ از طریق مثانه شود. نوشیدن ماءالشعیر یکی دیگر از راه هایی است که می تواند به دفع سنگ های کوچک کمک کند، البته ماءالشعیر بیشتر حالت مدر دارد.

برگ پنیرک

درمان گیاهی سنگ کلیه

برگ پنیرک خاصیت نرم کننده دارد و در درمان گلودرد و سرفه کاربرد دارد. پنیرک را می توان برای از بین بردن سنگ کلیه هم استفاده کرد. افرادی که سنگ کلیه دارند، باید 100 گرم از برگ پنیرک را در یک و نیم لیتر آب بجوشانند و بعد از 2 تا 3 دقیقه جوشیدن، آن را صاف کنند و در یک لیوان بریزند. اضافه کردن یک قاشق غذاخوری روغن زیتون به این نوشیدنی توصیف می شود، پنیرک را باید قبل از هر غذا نوشید.

اگر سنگ کلیه باعث ایجاد درد شود و در کلیه یا حالب جا به جا شده باشد، باید 100 گرم برگ پنیرک را با 100 گرم گل بابونه ترکیب کرد و جوشاند، سپس به آن یک قاشق غذاخوری روغن زیتون اضافه کرد و قبل از غذا نوشید. این نوشیدنی سنگ را کاملا خرد می کند و سنگ بدون هیچ دردی از بدن خارج می شود.

منبع:درمان گیاهی سنگ کلیه

درمان گیاهی سنگ کلیه

بیماری سیروز کبدی چیست؟

سیروز کبدی ( التهاب شدید کبد یا Alcoholic liver )، یک بیماری کبدی است که عموما با مصرف بیش از حد الکل، برخی از داروها و .. بروز پیدا می کند به نحوی که در کار کبد اختلال ایجاد کرده و کبد دیگر نمی تواند از عهده وظیفه خود، یعنی دفع ضایعات از خون، بربیاید .

بصورت ساده تر؛ کبد پس از هر بار صدمه دیدن، نهایت سعی خود را میکند تا خودش را التیام دهد که در این فرایند، بافت های همبند در محل زخم ایجاد شده و با تجمع آن ها، عملکرد کبد بتدریج مختلف شده بطوری که کبد در مراحل پیشرفته سیروز دیگر قادر نیست تا به خوبی کار کند و وظایفت خود را انجام دهد.

این عوامل همگی سبب بروز سیروز کبدی و در نهایت ابتلا کبد به واکنش‌های التهابی شده که رفته رفته این امر به فیبروز تبدیل می شود.

سیروز کبدی انواع مختلفی دارد که عبارتند از:

۱- صفراوی
۲- قلبی
۳- سوخت‌وسازی (ارثی و دارویی)
۴- کریپتوژنیک و متعاقب ویروسی یا پس از نکروز
۵- الکلی
۶-متفرقه

علایم بروز سیروز کبدی

علائم سیروز کبدی در مراحل اولیه بسیار کم است و به تدریج به موازات آسیب دیدن هرچه بیشتر کبد، مشکلات نیز قابل توجه تر شده و بیشتر بروز پیدا می کند.

کبد در مرحله اولیه سیروز با وجود آسیب دیدن، همچنان عملکرد مناسب خودش را دارد اما هر چه بیماری پیشرفت کند، علائم آن نیز در نتیجه اختلال عملکرد این عضو نمودار می شود.

علائم سیروز کبدی عبارتند از:
خستگی و ضعف
کاهش وزن و تحلیل رفتن عضلات
کاهش اشتها
خط های قرمز کوچک (مویرگ های خونی) روی پوست در ناحیه بالای کمر
حالت تهوع و استفراغ
زرد شدن پوست و سفیدی چشم (زردی)
درد اطراف کبد
خارش شدید پوست
حمله تب و لرز
خونریزی و کبود شدگی آسان تر و بیشتر بدن، برای مثال افزایش تعداد دفعات خون دماغ شدن یا خونریزی لثه
ورم پا و مچ پا
ریزش مو
ورم شکم به دلیل انباشته شدن مایع (آب آوردن شکم یا آسیت) (اگر بیمار خانم باشد در مواردسیروز کبدی پیشرفته) باردار به نظر می رسد.

باوجود همه این موارد، بیمار با تغییر ویژگی های شخصیتی، اختلال های خواب (بی خوابی)، زوال حافظه، گیجی و دشواری در تمرکز روبه رو می شود.

بد نیست بدانید که، از این علائم با اصطلاح انسفالوپاتی کبدی یاد می شود و زمانی بروز می یابد که مواد سمی به دلیل ناتوانی کبد در خارج کردن آن ها از بدن به مغز صدمه می زنند.

راه های تشخیص سیروز کبدی

پزشکان اغلب از روی علائم بیمار و آزمایش از وجود این بیماری مطلع می شوند و گاهی نیز به اسکن و نمونه برداری از کبد روی می آورند.

آزمایش های خون:

برای ارزیابی عملکرد کبد و میزان آسیب دیدن کبد.

در این آزمایش ها میزان آنزیم های کبدی آلانین ترانس آمیناز (ALT) و آسپارتات ترانسفراز (AST) خون اندازه گیری می شود؛ چون میزان این آنزیم ها در نتیجه التهاب و نارسایی کبد (هپاتیت) افزایش می یابد.

اسکن ها و تصویربرداری ها:

سونوگرافی (التراسوند)، الاستوگرافی عبوری (آزمایشی مشابه سونوگرافی؛ که گاهی اوقات فیبرو اسکن کبد نیز نامیده می شود)، سی.تی.اسکن یا ام.آر.آی. بر روی کبد انجام می شوند تا تصاویر جامعی از کبد به دست آید یا سفتی کبد به منظور تشخیص زخم بررسی شود.

نمونه برداری از کبد:

در این آزمایش سوزن بسیار ظریفی برای تهیه نمونه کوچکی از سلول های کبد وارد بدن (معمولاً بین دو دنده) می شود. سپس این نمونه برای بررسی های میکروسکوپی به آزمایشگاه فرستاده می شود. نمونه برداری معمولاً تحت بی حسی موضعی و به صورت سرپایی یا با بستری کردن یک روزه بیمار انجام می شود. نتیجه نمونه برداری تشخیص سیروز کبدی را، به شرط ابتلا به آن، تأیید می کند و اطلاعات بیشتری را در مورد علت آن در اختیار پزشک قرار می دهد. بااین حال امروزه گرایش روزافزونی در میان پزشکان به وجود آمده است تا به جای نمونه برداری از الاستوگرافی عبوری برای تشخیص سیروز کبدی بهره گیرند.

آندوسکوپی:

آندوسکوپ لوله ی منعطف بلند و باریکی است که در انتهای آن یک منبع نور و یک دوربین ویدیویی وجود دارد. پزشک آندوسکوپ را از درون مری (لوله بلند انتقال دهنده مواد غذایی از گلو به معده) به سمت پایین و معده هدایت می کند. تصاویر مری و معده روی صفحه نمایشی خارجی به منظور مشاهده واریس (رگ های متورم)، یعنی نشانه سیروز کبدی، نشان داده می شود.

سیستم های متعدد گوناگونی برای درجه بندی سیروز کبدی بر اساس شدت بیماری و میزان وخامت آن وجود دارد. امتیاز کودک پیو کبدی یکی از این سیستم ها است که بر مبنای معاینه و تست های آزمایشگاهی سیروز را از A (نسبتاً ملایم) تا C (شدید و حاد) درجه بندی می کند.

سیستم دیگر مدل بیماری کبد در مرحله پایانی(MELD) است که از نتایج آزمایش خون برای تعیین ضرورت پیوند سریع کبد استفاده می کند.

جالب است بدانید؛ سالانه هزاران نفر در هر کشور جان خود را به دلیل بیماری سیروز کبدی از دست می‌دهند.

این بیماری در افراد بالای 55 سال شایع‌تر است و در مراحل پیشرفته علایم مربوط به خود را نشان می‌دهد که تشخیص‌آن چندان سخت نیست.

چه خطراتی مبتلایان به سیروزکبدی را تهدید می‌کند؟
یکی از مهم‌ترین خطراتی که بیماران مبتلا به سیروز را تهدید می‌کند، خونریزی گوارشی است که اغلب به دلیل پاره شدن واریس مری اتفاق می‌افتد.

تقریبا تمام خونی که از روده‌ها منشا می‌گیرند از طریق یک ورید یا سیاهرگ به کبد رفته، سپس از آنجا وارد ورید اجوف تحتانی و سپس قلب شده و در نهایت به سایر نقاط بدن منتقل می‌شود.

در بیماران مبتلا به سیروز، خون به خوبی از کبد خارج نمی‌شود و در نتیجه، خون پس زده می‌شود.

یکی از راه‌هایی که خون می‌تواند به حرکت خود ادامه داده و وارد جریان خون عمومی شود، وریدهای اطراف مری در ناحیه اتصال آن به معده است. در نتیجه افزایش فشار خون در این ناحیه، وریدها متسع می‌شوند (به اصطلاح گفته می‌شود واریس مری اتفاق افتاده است).

این واریس‌ها مستعد پاره شدن و خونریزی هستند.

پس از پاره شدن این عروق، شخص ممکن است دچار استفراغ خونی شده و یا این‌ که پس از چند ساعت تا چند روز مدفوع سیاه قیری رنگی دفع کند. بیمار باید در صورت استفراغ خونی و یا دفع خون سیاه از مقعد به پزشک مراجعه کند.

رژیم غذایی برای افراد مبتلا به سیروز کبدی
سوءتغذیه در بین بیماران مبتلا به سیروز کبدی بسیار رایج است، بنابراین با رعایت رژیم غذایی متعادل می توان اطمینان حاصل کرد که بدن تمام مواد مغذی لازم را دریافت می کند.

پرهیز از غذاهای شور و اضافه نکردن نمک به غذا احتمال ورم کردن پا و شکم به دلیل تجمع مایع را کاهش می دهد.

کبدهایی که به نارسایی مبتلا هستند قادر به ذخیره سازی گلیکوژن، کربوهیدرات مولد انرژی کوتاه مدت، نبوده و در چنین حالتی چون بدن از بافت عضلانی خود برای تولید انرژی در زمان بین دو وعده غذایی استفاده می کند، عضله ها تحلیل می روند و ضعیف می شوند.

بنابراین بیمار باید پروتئین و انرژی بیشتری را از طریق رژیم غذایی دریافت کند. خوردن تنقلات سالم بین وعده های غذایی میزان کالری و پروتئین دریافتی را افزایش می دهد. همچنین صرف سه یا چهار وعده کوچک غذایی، به جای یک یا دو وعده حجیم، مفید است.

راه های درمانی بیماری سیروز کبدی
زمانی که سیروز برای کبد رخ می دهد، بیمار تصور می کند کبدش چنان تخریب شده و دیگر امکان برگشت ندارد، اما واقعیت این است که اگر عامل مسبب را بتوان درمان یا حذف کرد، بیماری فروکش کرده و امکان بازگشت و ساخت مجدد این کارخانه وجود دارد.

لازم به ذکر است که در مراحل پیشرفته سیروز، تنها گزینه درمانی پیوند کبد است.

منبع:بیماری سیروز کبدی چیست؟

بیماری سیروز کبدی چیست؟

طرز تهیه ی سالاد سیب زمینی و تخم مرغ

آیا تا به حال برای شما پیش آمده است که بخواهید با سیب زمینی پخته و قارچ یک سالاد خوشمزه درست کنید ؟ سالاد سیب زمینی در کنار ساندویچ بسیار دلچسب است. این سالاد تنوع زیادی دارد. اکنون در این مقاله می خواهیم طرز تهیه ی یک سالاد فوق العاده خوشمزه را به شما آموزش دهیم .

سالاد سیب زمینی و تخم مرغ

مواد لازم :

9 عدد سیب زمینی متوسط

1 عدد کنسرو آماده ی سوپ کرفس

4/3 فنجان سس مایونز

4/1 فنجان سرکه

2/1 قاشق چای خوری فلفل سیاه

2 عدد ساقه کرفس

1 عدد فلفل سبز کوچک خرد شده

2 عدد پیاز سبز متوسط خرد شده

2 عدد تخم مرغ پخته شده

مراحل :

1. 9 عدد سیب زمینی متوسط را بشوئید.
2. سیب زمینی ها را بجوشانید. هنگامی که سیب زمینی ها کاملا آب پز شدند آنها را از آب جوش خارج کنید و صبر کنید کمی سرد شوند.
3. پوست سیب زمینی ها را جدا کنید. به راحتی پوست سیب زمینی جدا می شود. اگر با طعم پوست سیب زمینی مشکلی ندارید نیازی نیست خیلی با دقت این کار را انجام دهید.
4. 1 عدد کنسرو آماده ی سوپ کرفس,4/3 فنجان سس مایونز,4/1 فنجان سرکه و2/1 قاشق چای خوری فلفل سیاه را در یک کاسه ی کوچک بریزید و با هم مخلوط کنید. مواد را به خوبی مخلوط کنید.
5. سیب زمینی های سرد شده را به قطعات کوچک تقسیم کنید.
6. بقیه مواد را به مواد سالاد اضافه کنید. سیب زمینی های خرد شده, 2 عدد ساقه کرفس, 1 عدد فلفل سبز کوچک خرد شده, 2 عدد پیاز سبز متوسط خرد شده و 2 عدد تخم مرغ پخته شده را درون کاسه بریزید و با هم مخلوط کنید.
7. این سالاد را در ظرف بسته بگذارید و آن را چند ساعت درون یخچال قرار دهید.
8. سالاد را سرو کنید و از طعم بی نظیر آن لذت ببرید. اگر از سالاد چیزی باقی ماند سریعا آن را در یخچال قرار دهید تا بتوانید مجددا از آن استفاده کنید.

منبع : طرز تهیه ی سالاد سیب زمینی و تخم مرغ

طرز تهیه ی سالاد سیب زمینی و قارچ

آیا تا به حال برای شما پیش آمده است که بخواهید با سیب زمینی پخته و قارچ یک سالاد خوشمزه درست کنید ؟ سالاد سیب زمینی در کنار ساندویچ بسیار دلچسب است. این سالاد تنوع زیادی دارد. اکنون در این مقاله می خواهیم طرز تهیه ی یک سالاد فوق العاده خوشمزه را به شما آموزش دهیم .

سالاد سیب زمینی و قارچ

مواد لازم :

12-15 عدد سیب زمینی قرمز متوسط

4 عدد پیاز سبز

10 عدد قارچ متوسط

100 گرم برگه ی گوجه فرنگی

3 برش ژامبون

1 عدد کنسرو ذرت

2/1 فلفل قرمز شیرین

2/1 فلفل سبز شیرین

4 قاشق غذاخوری سس مایونز

2 قاشق غذاخوری خامه ترش

2 قاشق چایخوری خردل

2 قاشق چایخوری عسل

مراحل :

1. 12-15 عدد سیب زمینی قرمز متوسط ​​را بشویید. لازم نیست پوست این سیب زمینی را برای سالاد سیب زمینی جدا کنید – پوست ها عطر و طعم خوبی به سالاد اضافه می کنند.
2. سیب زمینی ها را بجوشانید. هنگامی که سیب زمینی ها کاملا آب پز شدند آنها را از آب جوش خارج کنید و صبر کنید کمی سرد شوند.
3. 4 قاشق غذاخوری سس مایونز, 2 قاشق غذاخوری خامه ترش, 2 قاشق چایخوری خردل و 2 قاشق چایخوری عسل را در یک کاسه ی کوچک بریزید و با هم مخلوط کنید. مواد را به خوبی مخلوط کنید تا مخلوط غلیظی حاصل شود.
4. سبزیجات و ژامبون را با هم مخلوط کنید. 4 عدد پیاز سبز, 10 عدد قارچ متوسط, 100 گرم برگه ی گوجه فرنگی, 3 برش ژامبون, 1 عدد کنسرو ذرت, 2/1 فلفل قرمز شیرین و 2/1 فلفل سبز شیرین را در یک کاسه ی بزرگ بریزید و با هم مخلوط کنید

5. سیب زمینی های سرد شده را به قطعات کوچک تقسیم کنید.

6. سیب زمینی را به مخلوط سبزیجات اضافه کنید. مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید.
7. مخلوطی که در کاسه ی اول درست کردید را به این مواد اضافه کنید و به خوبی هم بزنید. به هم زدن ادامه دهید تا سالاد حالت خامه ای به خود بگیرد.
8. این سالاد را در ظرف بسته بگذارید و آن را چند ساعت درون یخچال قرار دهید.
9. سالاد را سرو کنید. شما می توانید این سالاد خوشمزه را همراه با مرغ و نان سرخ شده مصرف کنید. اگر از سالاد چیزی باقی ماند سریعا آن را در یخچال قرار دهید تا بتوانید مجددا از آن استفاده کنید.

منبع : طرز تهیه ی سالاد سیب زمینی و قارچ

قارچ گانودرما Ganoderma lucidum یا ری شی reishi چیست؟

خواص قارچ گانودرما چیست؟

نام قارچ گانودرما یا قارچ ری شی reishi که نام علمی آن Ganoderma lucidum است، از کلاه و ساقه قارچ ژاپنی ری شی گرفته شده است. ری شی یک داروی گیاهی محبوب است که حداقل به مدت 2000 سال در شرق دور مورد استفاده قرار گرفته است و برای طول عمر و جوانی توصیه می شده است. ری شی به صورت تازه یا به شکل خشک برای استفاده در غذا و همچنین به شکل کپسول، قرص یا عصاره موجود است.

مکانیسم عمل قارچ گانودرما

قارچ گانوردما دارای اثرات ضد درد، ضد قارچ، ضد ویروسی، ضدد التهابی و موثر برای قلب و عروق است.فیتوکمیکال ها Phytochemical یا مواد شیمیایی گیاهی ترکیبات آنتی اکسیدانی قوی هستند که در گیاها یافت می شوند و تصور می شود از بروز بیماری ها در انسان ها پیشگیری می کنند.

مهم ترین ترکیب فعال در قارچ گانودرما دو فیتوکمیکال هستند به نام های پلی ساکارید بتاگلوکان beta-glucan polysaccharides و تریترپن triterpene. گفته می شود فیتوکمیکال های موجود در قارچ گانودرما از آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد به بدن پیشگیری می کنند، نشانه های حساسیت را کاهش می دهند، از بروز فشار خون بالا پیشگیری کرده و آن را درمان می کنند و تولید آنتی بادی های ایمنی بدن را تحریک می کنند. به علاوه قارچ گانودرما به عنوان یک آداپتوژن adaptogen در نظر گرفته می شود. آداپتوژن ماده ای است که اثرات استرس ذهنی، جسمی و احساسی را کاهش می دهد.

قارچ گانودرما و سرطان
طبق بیانیه مرکز سرطان Memorial Sloan-Kettering، قارچ گانودرما توسط بیماران سرطانی و افراد مبتلا به HIV به عنوان یک محرک ایمنی مورد استفاده قرار می گیرد. به علاوه قارچ گانودرما از رشد و تکثیر تومورها پیشگیری می کند. به علاوه مرکز سرطان Memorial Sloan-Kettering بیان کرد که قارچ گانودرما باعث افزایش آنتی اکسیدان ها در پلاسمای خون شده و ایمنی بیماران مبتلا به سرطان را بهبود می بخشد. به هرحال قارچ گانودرما ممکن است با برخی داروهای ضد سرطان تد اخل منفی داشته باشد و اگر مبتلا به سرطان هستید، قارچ گانودرما را حتما تحت نظر پزشک مصرف کنید.

قارچ گانودرما و بیماری قلبی و عروقی
تصور می شود قارچ گانودرما از قلب محافظت کرده و سلامت قلب و عروق را بهبود می بخشد. پزشکان سنتی چینی از قارچ گانودرما برای درمان بیماری عروق کرونر* coronary artery disease استفاده می کردند. فیلیس بالچ Phyllis Balch در کتاب خود به نام “نسخه ای برای بهبود تغذیه” بیان می کند که قارچ گانودرما برای جلوگیری از فشار خون بالا، بیماری های قلبی، کاهش سطح کلسترول بالای خون و بهبود جریان خون به قلب استفاده می شود. به علاوه قارچ گانودرما با حفظ غلظت خون از بروز لخته های خونی و تجمع پلاکت ها جلوگیری می کند.

* بیماری عروق کرونر یا سرخرگ کرونریcoronary artery disease : بیماری عروق کرونر زمانی رخ میدهد که شریان های کرونر (رگهای اصلی خون که با رساندن خون، اکسیژن و مواد مغذی قلب را حمایت می کنند) آسیب دیده یا معیوب شوند.

کاربردهای دیگر قارچ گانودرما
طب سنتی چینی از قارچ گانودرما برای آهسته کردن روند پیری استفاده می کند. دیگر فواید این قارچ در طب سنتی چین عبارتند از: مقاومت بدن را در مقابل بیماری ها افزایش می دهد، التهاب را کاهش می دهد، خون را تمیز می کند، از کبد، کلیه ها و عملکرد عصب ها محافظت می کند، قدرت و استقامت را بهبود می بخشد، و در مردان عملکرد دستگاه ادراری را بهبود می بخشد. قارچ گانودرما همچنین برای درمان تب یونجه، بی خوابی، خستگی مفرط، عفونت های ویروسی، زخم معده، افسردگی و ناتوانی جنسی مورد استفاده قرار می گیرد. به هرحال تمام این استفاده ها بر اساس شواهد تجربی هستند و نه بر مبنای تحقیقات علمی.

میزان مصرف قارچ گانودرما و اقدامات احتیاطی مربوط به آن
میزان مصرف درمانی قارچ گانودرما برای حفظ سلامتی و پیشگیری از بروز مشکل 2.5 گرم در روز است که در 4 وعده و با شکم خالی مصرف می شود. قارچ گانودرما ممکن است باعث بروز عوارض جانبی شود، از جمله خشک شدن بینی و گلو، تهوع، استفراغ، سرگیجه و ناراحتی معده. به علاوه این قارچ بر روی اثربخشی برخی داروها تاثیر می گذارد، از جمله داروهای ضعیف کننده سیستم ایمنی، داروهای ضد اسهال و برخی داروهای شیمی درمانی. قبل از مصرف قارچ گانودرما حتما با پزشک مشورت کنید.

منبع:خواص قارچ گانودرما چیست؟

خواص قارچ گانودرما چیست؟

کبد به عنوان عضوی مهم در بدن، وظایف متعددی را انجام می دهد، اما تقریبا می توان سه وظیفه بسیار مهم برای کبد در نظر گرفت:

نقش کبد در بدن

1- تولید صفرا:

یکی از وظایف مهم کبد در دستگاه گوارش، تولید صفرا می باشد. صفرا مایع گوارشی است که توسط کبد ساخته می شود و در کیسه ای به نام کیسه صفرا ذخیره می شود. صفرا به شکستن چربی ها و تجزیه آنها به اسید چرب که می تواند مورد استفاده بدن قرار گیرد، کمک می کند.

صفرا غالبا از مواد زیر تشکیل می شود:

– کلسترول

– اسیدهای صفراوی یا نمک های صفراوی

– بیلی روبین (ماده ای است که از تجزیه گلبول های قرمز خون به دست می آید)

– مقداری آب و نمک (سدیم و پتاسیم) و مقدار کمی از مس و سایر فلزات

2- فرآیند مواد غذایی و سموم بدن

یکی دیگر از وظایف مهم کبد، فرآیند مواد غذایی و سموم است. هنگامی که فرد ماده غذایی را می خورد، معده و روده باریک آن را هضم می کنند. مواد غذایی هضم شده از طریق دیواره روده باریک جذب خون شده و به کبد می رود.

در کبد، موادغذایی بیشتر تجزیه می شوند. در آنجا، مولکول های مفید موادغذایی، به شکلی که مورد استفاده قسمت های مختلف قرار گیرند، درمی آیند.

صفرا مایع گوارشی است که توسط کبد ساخته می شود و در کیسه ای به نام کیسه صفرا ذخیره می شود. صفرا به شکستن چربی ها و تجزیه آنها به اسید چرب که می تواند مورد استفاده بدن قرار گیرد، کمک می کند
3- ذخیره سازی قندها

کبد می تواند گلوکز (قند) خون را ذخیره کند. آنزیم های روده باریک، کربوهیدرات ها را به قندهای ساده تر مثل گلوکز تبدیل می کنند. گلوکز از روده باریک به کبد منتقل می شود. کبد، گلوکز را دریافت و سپس به صورت گلیکوژن ذخیره می کند. هنگامی که فرد به انرژی بیشتری نیاز داشته باشد، کبد گلیکوژن را به گلوکز تجزیه کرده و به جریان خون می فرستد و با این کار انرژی مورد نیاز اعضای بدن را فراهم می کند.

سایر اعمال کبد

– کبد پروتئین های خاصی را تولید می کند که برای پلاسمای خون بسیار با اهمیت می باشند.

– میزان اسیدهای آمینه خون را تنظیم می کند.

– کبد آهن ذخیره می کند. هموگلوبین خون را پردازش می کند تا از محتوای آهن آن استفاده کند.

– آمونیاک سمی را به اوره تبدیل می کند. اوره یکی از محصولات مهم متابولیسم پروتئین هاست که از طریق ادرار دفع می شود.

– خون را از مواد سمی و آسیب زا به سلول های بدن، پاکسازی می کند.

– لخته شدن خون را در تمام بدن تنظیم می کند.

– با تولید عواملی برای از بین بردن باکتری ها، ایمنی و مقاومت بدن را افزایش می دهد.

هشدار

افرادی که کبد سالم دارند، باید نکات بهداشتی زیادی را برای سالم ماندن کبد خود رعایت کنند، زیرا در صورت بیمارشدن کبد و یا سرطان کبد بسیاری از وظایف این عضو مهم انجام نخواهد گرفت و فرد با مشکلات جدی زیادی روبرو می شود و حتی ممکن است منجر به فوت او شود.

منبع:نقش کبد در بدن

نقش کبد در بدن

طرز تهیه ی سالاد سیب زمینی مدیترانه ای

آیا تا به حال برای شما پیش آمده است که بخواهید با سیب زمینی پخته یک سالاد خوشمزه درست کنید ؟ سالاد سیب زمینی در کنار ساندویچ بسیار دلچسب است. این سالاد تنوع زیادی دارد. اکنون در این مقاله می خواهیم طرز تهیه ی یک سالاد فوق العاده خوشمزه را به شما آموزش دهیم .

سالاد سیب زمینی مدیترانه ای

مواد لازم :

4/1 فنجان فلفل قرمز ( خرد شده )

4/1 فنجان جعفری تازه ( خرد شده )

900 گرم سیب زمینی قرمز

4/3 فنجان سس سالاد

مراحل :

1. سیب زمینی ها را بشوئید و به قطعات کوچکتر خرد کنید. نیازی نیست پوست سیب زمینی قرمز را جدا کنید.
2. به مدت 10 تا 12 دقیقه سیب زمینی ها را آب پز کنید. می توانید بعد از 10 دقیقه بررسی کنید که سیب زمینی ها پخته اند یا خیر. اگر پخته بودند حرارت را خاموش کنید.
3. سیب زمینی ها را از آب جوش خارج کنید و آنها را درون کاسه ای بریزید.
4. 4/1 فنجان فلفل قرمز ( خرد شده ) و 4/1 فنجان جعفری تازه ( خرد شده ) و4/3 فنجان سس سالاد را به کاسه اضافه کنید.
5. همه ی مواد را با هم مخلوط کنید و سالاد را سرو کنید. نوش جان

منبع : طرز تهیه ی سالاد سیب زمینی مدیترانه ای

نحوه ی حذف Speedypc Pro 3.0.0

هنگامی که  SpeedyPC Pro 3.0.0 را با نرم افزار پیش فرض ویندوز حذف می کنید, خود برنامه همراه با اکثر برنامه های مرتبط با آن حذف خواهد شد. قبل از حذف این برنامه بررسی کنید که برنامه ای که قبلا آن را نصب کرده اید با SpeedyPC Pro 3.0.0 مرتبط نباشد. برای حذف برنامه با جزئیات کامل مراحل زیر را مطالعه کنید.

مراحل :

Windows PC

1. Windows PC را ببندید.

گزینه Uninstall a program

2. از Taskbar روی گزینه ی Start کلیک کنید. در Windows 7 و Windows Vista به قسمت “Control Panel” بروید سپس از پایین “Program” روی گزینه ی “Uninstall a program” کلیک کنید.

در نسخه های قدیمی مایکروسافت ویندوز، مانند ویندوز XP SP3 یا 2000 , گزینه ی “Control Panel” و سپس  “Add or Remove Programs” را انتخاب کنید.

گزینه ی Uninstall

3. SpeedyPC Pro listed را به عنوان admin راه اندازی کنید, گزینه ی “Uninstall” را از پنجره ی SpeedyPC Pro Uninstall انتخاب کنید.
4. چند ثانیه صبر کنید تا فرایند حذف به طور کامل انجام شود سپس از قسمت SpeedyPC Pro Uninstall روی دکمه ی Close کلیک کنید. پیام “Uninstall was completed successfully.” را مشاهده خواهید کرد.

دکمه Close

5. کاربران معمولی باید از مرحله ی 1 تا 4 لیست بالا را انجام دهند.

حذف فایل SpeedyPC Pro

6. کاربران حرفه ای از نسخه ی فعلی ویندوز و Registry Editor ابتدا پشتیبان تهیه می کنند سپس فایل های مربوط به SpeedyPC Pro و رجیستری را حذف می کنند.

منبع :نحوه ی حذف Speedypc Pro 3.0.0

نحوه حذف Panda Global Protection 2012

زمانی که می خواهید نسخه ی جدید Panda GP را نصب کنید, برنامه ی نصب به شما هشدار می دهد که شما قبلا یک برنامه ی Anti-Virus در کامپیوتر خود نصب کرده اید. برای رفع این مشکل مقاله ی زیر را مطالعه کنید تا نحوه ی حذف و غیر فعال سازی نسخه های مختلف Panda GP را یاد بگیرید.

مراحل :

1. به عنوان administrator وارد سیستم شوید و اطلاعات شخصی خود را ذخیره کنید و برنامه های در حال اجرا را ببندید.

منوی Start

2. روی منوی Start ویندوز کلیک کنید سپس All Programs or Programs را انتخاب کنید.

گزینه uninstall

3. خواهید دید که Panda Global Protection 2012 به لیست برنامه ها اضافه شده است, روی آن کلیک کنید و برنامه Uninstall را اجرا کنید.

اگر ویندوز سیستم شما 32-bit Microsoft Windows 7 یا Vista می باشد برای حذف برنامه ی Panda GP از قسمت UAC گزینه ی ‘Yes’ را انتخاب کنید.

فرآیند حذف

4. صبر کنید تا InstallShield Wizard فرایند حذف برنامه Panda GP را راه اندازی کند. در پنجره ی Uninstall Panda Global Protection 2012 روی دکمه ی Yes کلیک کنید.

گزینه No maybe later

5. برای اینکه سریعا از شر آنتی ویروس خلاص شوید در uninstall wizard گزینه ی “No, maybe later” را انتخاب کنید سپس روی دکمه ی Next کلیک کنید.

6. صبر کنید تا InstallShield® Wizard به صورت خودکار Panda GP 2012 را حذف کند.

گزینه finish

7. اطمینان حاصل کنید که همه ی اطلاعات خود را ذخیره کرده اید سپس از پایین پنجره ی “Uninstall Panda GP 2012” روی گزینه ی “Restart now” و دکمه ی Finish کلیک کنید.

اگر مطمئن نشده اید که سیستم از همه ی فایل های اضافی این برنامه پاک شده است می توانید بعد از حذف برنامه سیستم را جستجو کنید و فایل ها را حذف کنید.

اگر تازه کار هستید یک برنامه ی حذف یا ابزار پاکسازی سیستم را دانلود و نصب کنید و برای این کار از ابزار استفاده کنید.

منبع : نحوه حذف Panda Global Protection 2012