ابتدا گیلاس را شسته و دم آن را بگیرید و روی پارچه ای پهن کنید تا خشک شود ، سپس گیلاس را داخل شیشه ریخته و لابه لای آن برگ بو، رزماری و فلفل بگذارید . آب را با شکر بجوشانید تا قوام آید در این مرحله سرکه را نیز بیفزایید ، شربت به دست آمده را ۱۰ دقیقه دیگر جوشانده سپس آن را از روی حرارت بردارید تا کمی ولرم شود . مایع را روی میوه بریزید، در شیشه را طوری ببندید که هوا داخل آن نفوذ نکند . پس از ۱۰ روز ترشی قابل استفاده است .
نکته آشپزی :
از باقیمانده سرکه می توان در انواع سالاد استفاده کرد .
گوجه گیلاسی یک کیلو و پانصد گرم
شبت (تازه) 60 گرم
سیر 6 الی 8 حبه
آب 5 پیمانه
شکر 5 قاشق سوپخوری
آب لیمو ترش یک دوم پیمانه
دانه فلفل سیاه 5 الی 6 عدد
چاشنی های دلخواه به مقدار لازم
نمک 2 قاشق سوپخوری
مراحل تهیه ترشی گوجه گیلاسی :
طرز تهیه ترشی گوجه گیلاسی
سه ظرف شیشه ای یک لیتری را در آب بجوشانید و سپس خشک کنید. شبت تازه را داخل ظرف های شیشه ای قرار دهید. حبه های سیر را در داخل ظرف های شیشه ای قرار دهید. حبه های سیر را در ظرف ها بریزید. آب، نمک و شکر را در ظرف مناسبی روی حرارت به جوش آورید. پس از جوشیدن، سرکه را اضافه کرده و حدود 2 الی 3 دقیقه دیگر به جوشیدن مواد ادامه دهید.
گوجه گیلاسی ها را شسته و با چنگال حفره هایی در هر دو طرف آنها به وجود آورید. سپس آنها را به آب در حال جوش اضافه کنید و درب ظرف را بگذارید و 15 الی 20 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید. سپس گوجه ها را به ظرف های شیشه ای انتقال دهید. دانه فلفل سیاه و چاشنی های دلخواه را اضافه کنید. مخلوط آب و سرکه را در شیشه ها بریزید و درب آنها را محکم ببندید. آنها را در محلی خنک نگهداری کنید تا ترشی جا بیفتد.
انگور سفید تهیه شده برای ترشی را تمیز بشویید تا گل و لای نشسته در آن گرفته شود. بعد در آبکش میریزیم تا آب اضافه آن کشیده شود و انگورها خشک شوند.
در ظرفی سرکه و نمک را با هم مخلوط میکنیم و روی حرارت قرار میدهیم تا بجوشد.
انگور را داخل دبه یا شیشه های تمیز و خشک بریزید و داخل شیشه را با نمک و سرکه سرد شده پر میکنیم به طوری که انگور ها به آسانی در مایع سرکه غوطه ور شوند.
در ظرف را محکم ببندید و در جای خنک و هوای آزاد بیرون از یخچال قرار دهید تا ترشی جا بیفتد.
نکات تکمیلی در مورد ترشی انگور
ترشی انگور جزو ترشیجات و شور میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
ترشی انگور را می توانید در وعده پیش غذا – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 10 نفر مناسب میباشد
حسین تهی یکی از خوانندگان رپ است. وی از سال ۱۳۷۹ به طور غیر حرفه‌ای وارد عرصه موسیقی شد و ترانه‌هایش را در استودیوی خانگیش ضبط و تکثیر می‌کرد. حسین تهی با ترانه «رقص» خودش را در دل مخاطبانش جا کرد و با ترانه «کلید» به اوج محبوبیت و معروفیت رسید. حسین تهی دوره ای را با تتلو در قالب گروه T&T همکاری کرد و همین باعث شد این دو در کنار هم بیشتر و بیشتر دیده شوند.
نام: سید حسین موسوی
نام مستعار: حسین تهی
متولد: 6 بهمن 1364
رشته تحصیلی: مهندسی کامپیوتر
غذای مورد علاقه: قرمه سبزی
رنگ مورد علاقه: مشکی و سبز
آغاز به کار و فعالیت حرفه‌ای حسین تهی
حسین تهی تا کنون بیش از ۵۰ ترانه خوانده است. اشعار حسین تهی، شامل مفاهیم عاشقانه، اجتماعی، دنس و پارتی، خدا و حتی مذهبی می‌شود. حسین تهی کارهای زیادی را با همراهی امیر تتلو از خود به جای گذاشته و این دو گروهی به نام “T&T” را تشکیل دادند که پس از آن ترانه‌های گسترده‌ای را در قالب آلبوم “T&T” منتشر و در اختیار طرفداران موزیک در ایران قرار دادند.
حسین تهی با ترانه «رقص اندام» و با ترانه «کلید» به محبوبیت و معروفیت دست یافت. حسین تهی به همراه گروه ۰۲۱ (امیر تتلو -پیشرو) و روزبه قائم ویدئو کلیپی را برای آهنگ «برو از پیش من» ساختند که این کار محصول سال ۸۴ است. یکی از آثار مهم حسین تهی سروده «بغض» میباشد، ترانه‌ای که برای کودکان بی سرپرست است.
حسین تهی در سابقهٔ چند ساله هنری خود همکاری‌های زیادی را با خوانندگانی همچون افشین، و کامیار داشته است که این فعالیت‌ها به سبک موسیقی « پاپ» بوده؛ وی در سال ۱۳۸۸، راهی کشور امارات و شهر دوبی شد تا آثارش را با آزادی بیشتر و امکانات وسیع‌تر ضبط و تنظیم نماید. حسین تهی به مدت ۲ سال در آنجا سکونت داشت و کنسرت‌های متعددی را نیز در این شهر برگزار کرد اما پس از مدتی راهی کشور انگلستان و شهر لندن شد و در این کشور سکنا گزید.
بیوگرافی حسین تهی از زبان خودش
خودت را معرفی کن:
من حسین هستم متولد 1364 با لقب تهی شروع کردم وبا همین هم تموش میکنم.
تو زاده و بزرگ شده کدام محله تهران هستی؟
حسین تهی: من متولد و بزرگ شده تهرانپارس هستم. همه دوران کودکی و نوجوانی ام در آن محل گذشت. البته سال های آخری که در ایران بودم در خیابان پاسداران ساکن بودم.
از کی به رپ علاقمند شدی؟
حسین تهی: من ازسال 79 به رپ علاقه شدیدی پیداکردم چون از سبک و طرز بیان جملات توی آهنگایی که سبک رپ دارند خیلی خوشم میومد و دوست داشتم بیشتر با این سبک آشنابشم.
ازکی شروع کردی به رپ خوندن؟
حسین تهی: اواخر سال81 بود که من شروع کردم به رپ کردن اما کارهامو تو خونه و فقط برای خودم میخوندم واصلا قصدبیرون دادن و حتی گذاشتن آهنگا روی سایتو نداشتم مثلا ازآهنگای ریکورد شده تو خونه تا اونجایی یادمه میتونم: ادعای باحالی _ دیس فتال و…… میتونم اسم ببرم که فقط برای خودم بود و هیچکدومشون هیچ جا پخش نشد.
چه کسایی رو تو رپ فارسی قبول داری؟
شایان _بکس زدبازی _ رضاپیشرو_ابلیس_هیچکس و امزیپرو حمید دیو
خارجی ها کی؟
puff dady,b.i.g,2pac,snoop dogg, ۵۰cent,eminem,fat joe
خیلی هامیگن توبی تربیت هستی ناراحت نمیشی؟
نه چون هستم(می خنده) خوب بی تربیتی واقعیته و جزیی از رپ منم پسر پیغمبر نیستم عزیزم.
قصدت ازخوندن آهنگ فساد چی بود؟
حسین تهی: داستانش طولانی ولی مختصر توضیح میدم. من اول قرار بود آهنگ << رسم بازی زندگی >> رو با حسین ابلیس بخونم اما به دلایلی نشد و حسین اونو با کیلر خوند بعد از اون کار من به حسین پیشنهاد دادم آهنگ فساد رو باهم بخونیم واونم قبول کرد هدفمون هم این بود که آقاجامعه رو فسادبرداشته یه تکونی بخورین. با اینکه روش وقت کمی گذاشتیم اما خیلی خدا شد.
تو چه زمانی که در ایران بودی و چه الان که در لندن هستی، در ایام عاشورا همیشه ارادت ویژه ای به مراسم آئینی این ایام داشته ای و بارها در ویدئوهایی که از تو منتشر شده، در حال طبل زدن در دسته های عزاداری و نذری دادن هستی. این حس درونی تو در این ایام سال هاست که همین طور باقی مانده و امسال هم تکرار شد. ریشه این علاقه در تو از کجاست؟
حسین تهی: من از امام حسین (ع) در کودکی شفا گرفته ام. اعتقاد من و خانواده ام به امام حسین (ع) از انتخاب اسمم معلوم است. به ایشان یک اعتقاد قلبی داریم. وقتی حدود پنج شش سالم بود یک بیماری عجیب و بدی سراغم آمد و درست در ایام دهه اول محرم بستری شدم. یک شب روی تخت بیمارستان به شدت حالم بد بود. تب شدیدی داشتم و از پنجره بیمارستان دسته های عزاداری را می دیدم.
مادرم بالای سرم بود و تنها بودیم. با حسرت بیرون بیمارستان را نگاه کردم و گفتم: کاش حالم خوب بود، توی دسته دهل می زدم و شربت می دادم. مادرم این حرف های من را ناخودآگاه شنید و گریه کرد. زیر لب دعا می خواند و از امام حسین شفای من را می خواست. شب خوابیدم و روز بعد حالم به طرز معجزه واری بهتر شد.
حتی جوری که صبح روز عاشورا از بیمارستان مرخص شدم و توانستم نذرم را ادا کنم. از آن زمان تا حالا هیچ تغییر در عقیده من نسبت به محرم و روز عاشورا به وجود نیامده و همین باعث شده هر سال عاشورا با همان حس و حال آن سال ها دهل بزنم. روزها گذشتند و در سن 15 سالگی قطعه «آقاجون» را برای امام حسین (ع) ساختم. قطعه ای که در آن، همه احساسم به آقا را آورده بودم و هنوز هم زمانی که آن را می شنوم، یاد آن لحظات می افتم.
امسال هم که برای چندمین سال پی در پی در ایران نبودی و در لندن نذرت را ادا کردی و فیلم دهل زدن و نذری دادن ات خیلی زود در صفحات شخصی خودت و فضای مجازی رکورد بازدید را زد.
امسال هم مثل هر سال به مراسم عزاداری امام حسین (ع) در لندن رفتم. دلم برای محل خودمان و حال و هوایی که در محرم داشتیم، تنگ شده بود. یادش به خیر.
هنوز هم با چهره هایی که آن زمان با هم بالا آمدید و توانستید این موج را راه بیندازید در ارتباط هستی؟
حسین تهی: دوستی و رفاقت ما با هم همچنان پابرجاست و مشکلی با کسی ندارم. فاصله زیاد باعث شده که کمتر با هم در ارتباط باشیم. ولی نداشتن ارتباط دلیل به اختلاف بین ما نیست. ما و همه کسانی که با هم شروع کرده ایم همه مان توانسته ایم هنوز فعالیت هایمان را ادامه دهیم.
ولی ظاهرا هنوز با «سروش لشکری» (هیچکس) در لندن رابطه قوی و خوبی دارید.
سروش از دوستان قدیمی و خوب من است. همیشه اینجا هم جویای احوال هم هستیم. هر چقدر که او درگیر باشد و من هم درگیر کارها و برنامه هایم باشم، باز هم هر چند وقت همدیگر را می بینیم و اتفاقا منزل سروش هم در لندن نزدیک ماست و همیشه در ارتباط گرمی هستیم.
بیوگرافی حسین تهی
تعدادی از آهنگ های حسین تهی
این چیه……. Tohi
سر به هوا (رمیکس) ………. Tohi Ft Ashkan
ترشیدی ………. Tohi Ft Ashkin (0098) Ft Amir Shahriyar
سر به هوا ………. Tohi Ft Ashkan
راست میگن ………. Tohi Ft Shervin
گیر میدادی ………. Afshin & Amir Ali Ft Tataloo & Tohi
میشنوم میگی ………. Tataloo Ft Tohi & P.O.M
زنجیر ………. Tohi Ft Tataloo
غیر مستقیم ………. Tataloo Ft Tohi & Rezaya & 2afm & Tomeh
آقا جون (رمیکس) ………. Tohi Ft Ammin
اینترو ………. Tataloo Ft Tohi
من و اون ………. Tataloo Ft Tohi
بغض………. Tohi
الو منم ………. Tohi Ft Tataloo & Kayot
آقا جون ………. Tohi Ft Ammin
دستمال جیبی ………. Tohi Ft Motlagh & Darvish
بشین کنارم ………. Tohi Ft Tataloo & Shahkar
گربه نره ………. Tohi Ft Tataloo & Tomeh
1001 شب ………. Tataloo Ft Eblis & Tohi & & Enzo
باغ وحش ………. Tataloo Ft Pishro & Felakat & Tohi & Tomeh
نرو ………. Roozbeh Ft Eblis & Tohi
برو از پیش من ………. Roozbeh Ft Tataloo & Pishro & Tohi
پانتومیم ………. Tohi Ft Asir & Emperator
رقص اندام 2 ………. Tohi Ft Eblis
رقص اندام 1 ………. Tohi Ft Pishro
ایران ………. Eblis Ft 2afm & Tohi
Eblis Ft Yar2 & Tohi ……….دافینگ
3 نقطه ………. Tohi Ft Atom & 2afm
تشکر سرخ پوستی
کل بسه
Tohi Ft Ashkan Doggy ………. Rename
جنگ ………. Eblis Ft Tohi & 2afm
فساد ……….Eblis Ft Toh
نام:میر احمد
نام خانوادگی:هاشمی قرمزی
پیشه :بازیگر
تولد:22/1/1335
محل تولد:لنگرود
نام اصلی او میراحمد هاشمی قرمزی است. وی هرچند در عرصه های مختلف فیلم سازی حضور داشته است اما بیشتر به عنوان بازیگر سینما و تلویزیون شناخته می شود. ناصر هاشمی، (متولد 22 فروردین 1335) بازیگر، دوبلر، فیلم نامه نویس، کارگردان.نام اصلی او میراحمد هاشمی قرمزی است. وی هرچند در عرصه های مختلف فیلم سازی حضور داشته است اما بیشتر به عنوان بازیگر سینما و تلویزیون شناخته می شود.ناصر هاشمی متولد 22 فروردین 1335 در لنگرود و فارغ التحصیل رشته بازیگری و کارگردانی تئاتر از دانشکده هنرهای زیبای دانشگاه تهران است. ناصر با تشویق برادرانش مهدی و محمود هاشمی به هنرهای نمایشی روی آورد و در دوره های دبیرستان در چندین نقش بسیار کوتاه در تئاترهای برادرش مهدی هاشمی بازی کرد و پس از آن فعالیت حرفه ای خود را آغاز کرد و از سال 1363 در چندین تئاتر، تله تئاتر، فیلم سینمایی و سریال تلویزیونی به عنوان بازیگر، نویسنده و کارگردان وارد عرصه حرفه ای شد. او همسر سیما تیرانداز بوده و اکنون از یکدیگر جدا شده اند.
همسر سابق ناصر هاشمی
ناصر هاشمی همسر اسبق سیما تیرانداز در سال 72 با همسرش آشنا شد و در سال 74 با یکدیگر ازدواج کردند . نحوه آشنایی این دو هنرمند از آنجایی که هر دو بازیگر بودند در یکی از تئاترهای شهر هم بازی بودند, همین موضوع باعث آشنایی بیشتر و شناخت اخلاق و خوی همدیگر شد تا اینکه بعد از گذشت 2 سال با یکدیگر ازدواج کردند. اما این آشنایی و ازدواج مدت خیلی زیادی دوام نیاورد و در سال 82 از یکدیگر جدا شدند . علت جدایی این دو بازیگر رسانه ای نشد حتی خبر جدایی آنها بعد از یک سال منتشر شد شاید علت نبود پل ارتباطی قوی مثل فیس بوک , تلگرام , اینستاگرام و … خبر طلاق این دو هنرمند با تاخیر یک ساله منتشر شد.ناصر هاشمی بعد از جدایی از همسرش سیما تیر انداز با گذشت 13 سال هنوز مجرد است, ظاهرا قصد ازدواج ندارد با گذشت سن ایشان از مرز 60 سالگی بعید است همسری را برای خود انتخاب کنند.اما سیما تیر انداز بعد از جدایی با مردی به نام مجید جوزانی آشنا و این آشنایی خیلی سریع به ازدواج ختم شد . مجید جوزانی هیچ گونه فعالیت هنری ندارد ظاهر خانم سیما تیر انداز دوست داشتند با کسی ازدواج کنند که مانند همسر قبلیشان بازیگر نباشد .
مصاحبه با بازیگر سریال پدر سالار
از اینجا شروع کنیم که اصلا چه شد شما «ناصر» پسر کوچک اسدالله خان در سریال پدرسالار شدید؟
حدود 20 سال پیش یعنی قبل از سال 70 از طریق دوستانم، کامبیز پرتوی و مسعود کرامتی با وحید نیکخواه آزاد و فرشته طائرپور آشنا شدم. چند سالی به دفترشان در پیچ شمیران رفت و آمد داشتم و کارهایی در زمینه فیلمنامه، بازی و کارگردانی انجام دادم. نگارش مجموعه «مسافرخانه» به کارگردانی مسعود کرامتی و بازی مرحوم آقالو، بازی در فیلم «سکوت» به کارگردانی مرحوم علی سجادی حسینی، نگارش فیلمنامه «مرغابی وحشی» به کارگردانی مسعود کرامتی، «سمندون» که طرح آن براساس صحبت های جمعی شکل گرفت و فیلم کوتاه 35mm «دست ها» که من نویسنده و کارگردانش بودم، همه از همکاری من با این گروه بود.
به نظرم بعد از سمندون بود که قرار شد من به پیشنهاد آقای نیکخواه فیلمی ویدیویی از پشت صحنه فیلم نان و شعر پوراحمد تهیه کنم. بیش از 35 ساعت تصویر ویدیویی ضبط و تحویل شد که نمی دانم به کجا رسید.
به هر حال زمانی که در اصفهان بودم مسعود میمی زنگ زد که اکبر خواجویی می خواهد سریالی به نام «پدرسالار» بسازد. پرسید کجا هستی؟ چه می کنی؟ گفتم مشغول کارم. گفت ول کن بیا گفتم تعهد دارم. همین و تمام شد. بعضی ها باهوشند و لحظه را درک می کنند بعضی ها هم نه. من ازجمله دومی ها هستم!
زمان گذشت. کار تمام شد و ما آمدیم تهران. دوباره میمی زنگ زد که شنیدم کارت تمام شده؟ کجایی؟ چه می کنی؟ پرسیدم چه شد هنوز شروع نکردید؟ گفت نه. با یکی از همکاران قرارداد هم بسته بودند اما به چه دلیل نمی دانم به هم خورد و مانده بودند بدون ناصر! رفتم با آقای خواجویی صحبتی کردم و چند قسمت از متن ها را گرفتم و خواندم. از «پدرسالار» بیشتر از فیلمی که همان زمان پیشنهاد شده بود خوشم آمد البته بیشتر از متن ها شخص خواجویی و جمع بازیگران را دوست داشتم. خلاصه قرارداد بسته شد.
*خیلی ها الان و مجددا این سریال را می بینند کمتر از گذشته دلشان به حال «اسدلله خان» می سوزد و بیشتر حق را به ناصر و آذر می دهند. فکر می کنید چرا آن زمان در بین مردم ناصر تا حدودی و آذر کاملا شخصیت های بدی بودند؟
هنگام بازی در پدرسالار من خیال می کردم بینندگان حق را به آذر می دهند چون از طرفی هم حرف هایش منطقی و قابل فهم بود و هم جامعه ما جامعه ای بود جوان! مادران ما از اینکه در خانواده گسترده سنتی همراه خانواده شوهر بودند و تحت نظر، رنج های زیادی کشیده بودند. درواقع مستقل بودن و شخصیت داشتن نه تنها تو را مجبور می کند که سر پای خودت بایستی بلکه دوستی و همدلی افراد خانواده را نیز بیشتر می کند اما درست برعکس تصور من، «پدرسالار» نتیجه عکس دارد!
تا جایی که همان موقع یعنی هنگام پخش سریال شنیدم که خانم امیر سلیمانی از طرف راننده کامیونی تهدید شده بود. البته گویا آقای خواجویی می دانسته و به خانم امیرسلیمانی گفته بوده که هنگام پخش پدرسالار مواظب خودش باشد
بله، خیلی ها در کوچه و خیابان نصیحتم می کردند که چرا خانواده را به هم ریخته ام! چرا من با یک کشیده آذر را سر جایش نمی نشانم (جالب است بدانید که بیشتر خانم ها موافق کتک زدن بودند!) مرد مسنی که قصه را بیش از حد باور کرده بود نصیحت می کرد که برگردیم به خانه پدر و اذیتش نکنیم. بالاخره مجبور شدم توضیح دهم که این فیلم است، ساختیم و تمام شد اما او باورش نشد و گفت:در هر صورت برگردین بهتره!
تصور می کنم بخش قابل توجهی از بینندگان، آن گرما و دنیای پر از آرامش و محبتی را می خواستند که در گذشته بوده یا خیال می کردند که بوده، در حالی که به نظرم واقعیت موجود، عکس این را می گفت. پدری که اصرار دارد همه زیر یک سقف باشند و بیکار و بی شخصیت و وابسته به او حتما در پی سودی است یا مشکل روانی دارد.
البته همان موقع مطالب چند روانشناس را در مطبوعات خواندم که تحلیل بسیار خوب و واقع گرایانه ای از شخصیت اسدالله داشتند. نیاز روحی بینندگان و جذابیت آقای کشاورز، خانم نادره و همکاران ارزشمند هم در این برداشت آن سال های بینندگان تاثیر زیادی داشت. به هر حال خوشحالم که تماشاگر امروزه نگاه متعادل تری دارد.
*به نظر خودتان شخصیتی مثل ناصر با آن ویژگی ها در آن زمان چقدر ما به ازای بیرونی داشت و الان چقدر ما به ازای بیرونی دارد؟
جامعه ما هر روز در حال تغییر است. تغییر و حرکتی شتابان و گاه ترسناک. نسلی که به شدت در پی علم و دانش است و به همان شدت طالب موقعیت و نفوذ و سهم، حق هم دارد. اگر فرض کنیم که زمانی، نه حتما سال پخش اول سریال بلکه بسیار قبل تر از آن جوانانی مثل ناصر وجود داشتند که در موقعیتی بین پدر از یکسو و همسر از سویی دیگر گیر کنند، امروز و در زمان حال تصور نمی کنم حتی به اندازه انگشتان دست هم بتوان چنین اشخاصی را یافت.
*فکر می کنید در حال حاضر چقدر بازخوردهای مردم و حس باورپذیری و همذات پنداری مخاطبان با بازیگران، نسبت به آن دوران تفاوت دارد؟
با اینکه نسبت به آن سال ها، جمعیت، شهرها، خودروها، دود و هوای آلوده، فشارها و عصبانیت ها و مشکلات بیشتر شده و حوصله ها کمتر باز هم جادوی تصویر توانسته جای خود را در دل و زندگی آدم ها باز کند. ممکن است نگاه و نظر نسلی به یک کار هنری تغییر کند اما اگر اصالتی در کار باشد همیشه بیننده را از زاویه ای دیگر متوجه خود می کند. من بعد از سال ها وقتی تصویر آقای کشاورز، زنده یاد خانم نادره، همکاران دیگر، آن خانه، آن بازارچه و آن ارتباطات را می بینم به نظرم واقعی، زنده و ایرانی اند. انتخاب بازیگران توط آقای خواجویی بسیار ماهرانه و خوب بود. کارگردان و تهیه کننده ای آرام، مطمئن و سالم. ای کاش می شد خواجویی در شرایطی مثل آن سال ها سریالی بسازد و قصه جذابی بگوید و مردم را بار دیگر پای تلویزیون جمع کند.
بیوگرافی ناصر هاشمی
*خاطره جذابی از آن سریال در ذهن تان وجود دارد که بخواهید بعد از حدود 16 سال از زمان ساخت، آن را تعریف کنید؟
می توانم بگویم «پدرسالار» کلا برایم خاطره است و البته برای بیننده خاطره ای دیگر از جهاتی دیگر. سریال «پدرسالار» به یک نوع خاطره ایرانی جمعی برای فارسی زبانان تبدیل شده. برای من خانه بزرگی که با پدر و مادر و خواهران و برادران و همسران شان و البته همکاران پشت دوربین سال ها در آن زندگی کردیم. سال هایی که در هشت ماه خلاصه شد. دو ماه پاییز و زمستان و بهار. روزها و شب ها صحبت و خنده و درددل و بحث همراه با صبحانه و ناهار و شام و ای. هزاران چای! وقتی به پدرسالار فکر می کنم یادم نمی آید که کسی می خواسته از آن یکی بهتر بازی کند یا دیگری را رقیب خود می دانسته. داشتیم زندگی می کردیم تا اینکه یک روز گفتند تمام شد و ما رفتیم خانه با حفره ای در ذهن و خلایی در دل.
یک روز قرار بود که آقای کشاورز مرا که به سمت آذر می رفتم تا خانه را ترک کنم بگیرد و روی تخت بیندازد. او به آرامی این کار را انجام می داد نگران بود که مبادا صدمه ببینم. چندبار اصرار کردم که با شدت این کار را انجام دهد اما دلش نیامد و آن طور که باید پرتم نکرد و من مجبور شدم کمی بازی کنم. یادش بخیر!
*بعد از سریال پدرسالار به یکباره سراغ کارگردانی رفتید و مجموعه «سمندون» را برای تلویزیون ساختید و خودتان هم در آن بازی کردید. چرا این قدر سریع از بازیگری به کارگردانی رسیدید؟
شما می دانید که هر آدمی بنا به ظرفیت و منش و تجربه و هوش و ذکاوتش به راهی قدم می گذارد. بسیاری از چیزهای خواسته و ناخواسته ممکن است مسیرش را عوض کند. سرش به سنگ بخورد و متوقف شود یا همان سنگ تجربه ای باشد و تذکری برای قوی تر شدن. هیچ کس مثل آن دیگری نیست و اگر شباهت هایی هم باشد شرایط شان یکی نیست. نوشتن و کارگردانی کردن همیشه ذهنم را به خودش مشغول می کرده مخصوصا وقتی که پیشنهادها راضی ام نمی کرد. مشکل بیشتر از خودم بود و هست. در بسیاری از کارها خودم را بد و ناشی می دیدم. هنوز هم تحمل دیدن بازی های خودم را ندارم مگر به اجبار و به سختی تا ایراداتم را برطرف کنم. من همیشه مایل بودم وقت بگذارم و با تمرین های سخت نقشم را کامل تر و خودم بهتر بازی کنم اما در بیشتر کارها زمانی برای تمرین و رسیدن به شخصیتی کامل تر نبوده و نیست. گاهی مجبور می شوید وارد کاری شوید که زمانی از فیلمبرداری آن گذشته و شما فورا باید جلوی دوربین قرار بگیرید و این جمله آشنا و عذاب آور را بشنوید که:«خودت باش» او – کارگردان – نمی داند که با این کار بازیگر را نابود می کند. خب شما باشید چه می کنید؟ من حتی اگر به سراغ کارگردانی نمی رفتم در زمینه دیگری در همین محدوده کارهایی انجام می دادم.
*سخت گیری های شما نتیجه اش سریال ماندگار «روزگار قریب» بود. می خواهم کمی از دلایل قبول کردن آن کار بگویید شاید مخاطب ما علت هایی که ممکن است یک بازیگر را کم کار یا پر کار کند را بشناسد.
فکر می کنم آدم سختگیری باشم. کدام سختگیری؟ مگر من در چه جایگاه مهمی هستم! سختگیری اگر بیش از حد معقول باشد بازیگران بزرگ جهان را نیز نابود می کند چه برسد به من آن هم در جامعه ما! در مورد بازی در روزگار قریب و کار با کیانوش عیاری داستان متفاوت است. چند هفته قبل از شروع سریال، برادرم مهدی گفته بود که قرار است با تو تماس بگیرند. بالاخره زنگ زدند و قراری گذاشتیم. بعد از دوست گریمورم آقای صالحیان شنیدم که پیشنهاد او بوده که فاصله زیاد سنی بین مهدی و شهاب کسرایی با من پر شود. رفتم سر صحنه سکانسی که در پارک پردیسان فیلمبرداری می کردند آقای عیاری را دیدم، یک جمله گفت:«می خوایم فیلمی بسازیم» همین! من هم می دانستم که قرار است همه چیز جلوی دوربین اتفاق بیفتد. او می داند که چه می خواهد و خواسته اش را خوب اجرا می کند. من همیشه سناریوهای پیشنهادی را می خوانم اما عیاری جزو استثناهاست. به چنین کارگرداین باید با اطمینان خاطر تکیه کنید. کم کاری و پرکاری یک بازیگر بیشتر مربوط به خود اوست. یکی حرفه ای است، یکی نیست. من هرچه سعی می کنم در انتخاب نقش ها حرفه ای عمل کنم نمی توانم و خوشحال نمی شوم کسی به من لقب گزیده کار یا سخت گیر بدهد چون خطرناک است و آدم را منزوی و بیکار می کند.
تا به حال شده که برادرتان شما را به فعالیت بیشتر در عرصه بازیگری یا کارگردانی ترغیب کند؟
بله، گاهی صحبت هایی می کنیم. بخشی از مشکلات، عمومی و قابل درک است و بخشی دیگر مربوط به خودم می شود. گاهی منتظر جواب کاری از جایی هستی. گاهی مشغول بازی، کاری را دوست دارم و کاری را دوست ندارم بازی کنم یا نمی توانم.
*به نظر خودتان مسیر بازیگرشدن در دهه 60 و 70 چقدر با دهه 80 متفاوت است و کار بازیگران جوان امروزی با بازیگران جوان دیروز برای برقراری ارتباط با مخاطبان سخت شده یا آسان تر؟
در طی سال های گذشته در چند آموزشگاه، کلاس بازیگری داشتم که طولانی ترین آن در کانون سینماگران جوان بود. در طی چند سال هنر جویان بسیاری را دیدم، با آنها کار و صحبت کردم و بارها گفتم که شما، نسبت به زمان، دوره سخت تری دارید. در دوره ما آرامش بود. رقیب کم بود و شرایط بهتر. شانس کمتری دارید و باید تلاش بیشتری بکنید. بازیگران از دنیای بازیگری می آمدند و معیار همه چیز پول نبود. من در هر ترم با چند هنرجوی بسیار با استعداد رو به رو می شدم. هنرجویان آماده به کاری که نمی دانم کجا رفتند و کجا می روند. جوانانی که منتظرند کارگردانی به سراغ شان بیاید و دنبال خوشگلی نباشد. هرچند زیبایی هم جزو کار ماست اما بازیگر خوب برای بیننده جذاب می شود. این چیزی است که هم در زندگی و هم در بازیگری تصویر وجود دارد.
*آیا ناصر هاشمی در آغاز دهه 90 بازهم می خواهد به کم کاری عجیب خود ادامه دهد یا می شود انتظار حضور بیشتر او جلوی دوربین یا روی صحنه تئاتر را داشت؟
تصور نمی کنم کسی بخواهد عمدا کم کار باشد مگر اینکه دچار مشکلی باشد! من به کارم ادامه خواهم داد و با استقامت و تلاش سعی می کنم به خواسته هایم برسم و جلو یا کنار یا پشت دوربین باشم. مطمئن باشید که دوره جدیدی را در زندگی ام شروع خواهم کرد.
کارنامه هنری ناصر هاشمی
ردیف عنوان اثر کارگردان سال تولید
1 شکلاتی سهیل موفق 1395
2 خانه ی دیگری بهنوش صادقی 1394
3 برادرم خسرو احسان بیگلری 1394
4 عموجان هیتلر حمید ابراهیمی 1393
5 خانه پدری کیانوش عیاری 1389
6 دزدان غیر دریایی بیژن شیرمرز 1389
7 روزگار قریب کیانوش عیاری 1381
8 قاب های خالی مرنضی هرندی 1387
9 تله تئاتر «کالیگولا» قطب الدین صادقی 1383
10 بال های سپید مهدی هاشمی، ناصر هاشمی 1377
11 دومین انفجار نادر مقدس 1375
12 داستان یک شهر خسرو معصومی 1374
13 پدرسالار اکبر خواجویی 1374
14 سمندون ناصر هاشمی 1374
15 حمله به اچ3 شهریار بحرانی 1373
16 مرغابی وحشی مسعود کرامتی 1370
17 برخورد سیروس الوند 1370
18 کار بزرگ سارا محمد جعفری 1370
19 گربه آوازخوان کامبوزیا پرتوی 1369
20 سکوت علی سجادی حسینی 1369
21 زندگی و جنگ احمد نجیب زاده 1367
22 گلنار کامبوزیا پرتوی 1367
23 راویان اخبار گروه کارگردانی 1365–1367
24 گزارش یک قتل محمدعلی نجفی 1365
25 ماه پنهان است خسرو شایسته 1362
پیمان رجبی دونده و بدنساز و مربی بدنسازی را در سایت حرف تازه با عکس ها و تیپ های متفاوت و سوابق ورزرشی از دوومیدانی تا بدنسازی و آدرس اینستاگرام وی و همسر بلاروسی و نحوه آشنایی و ازدواجشان مشاهده کنید
بیوگرافی پیمان رجبی
پیمان رجبی ورزشکار سابق رشته دوومیدانی و مربی بدنسازی کنونی در سال ۱۳۶۲ در بوشهر به دنیا آمده و همسر لیلا رجبی ملی‌پوش پیشین پرتاب وزنه کشورمان می باشد.
فعالیت های ورزشی
یکی ورزشکاران دو و میدانی و دوی سرعت بوده که اکنون مشغول مربیگری و بدنسازی می باشد.
او پیش از این سابقه کار در لیگ دسته اول و باشگاه ایران جوان بوشهر را دارد.
همچنین به سیستم علمی تمرینات برخی از رشته‌ها از جمله فوتبال و والیبال آشنایی دارد
همسر پیمان رجبی
وی با یک دختر اهل بلاروس به نام تاتسیانا و با نام لیلا رجبی ازدواج کرد.
همسرش در رشته پرتاب وزنه فعالیت دارد و ملی پوش سابق پرتاب وزنه بوده است.
نحوه آشنایی با دختر روسی
این زوج ورزشی در زمان برپایی یکی از اردوهای تیم ملی ایران در بلاروس با تاتسیانا یا همان لیلا رجبی آشنا می شود و در سال ۱۳۸۶ با او ازدواج میکند.
لیلا رجبی تابعیت ایرانی دارد و مسلمان است تنها ابتدا در بوشهر و سپس در تهران زندگی می کنند
مربی همسرش
پیمان با همسرش تمرین بدنسازی می کند و مرب همسرش نیز می باشد.
از هندبال و بسکتبال تا شروع دوومیدانی
از کودکی رشته های ورزشی زیادی را امتحان کردم و در دوران مدرسه ابتدا کمی جدی تر هندبال را شروع کردم و بعد به سراغ بسکتبال رفتم.
یکبار به صورت اتفاقی به حالت پرش طول پریدم که همانجا معلم ما استایل مرا دید و با من صحبت کرد و به صورت جدی به دوومیدانی روی آوردم و کارم را از پرش طول شروع کردم.
آخر خط دوومیدانی
در ماده های دو سرعت، پرش طول و بعضا پرش سه گام که من به جز پرش طول در دو صد متر، دویست متر، و چهارصد متر هم در مسابقات قهرمانی شرکت می‌کردم.
در دوومیدانی هرچقدر دویدم به جایی نرسیدم تا این که دیدم به ته خط رسیدم. برای همین تصمیم گرفتم رشته ورزشی‌ام را عوض کنم.
خانواده وررشی
فرزند دوم خانواده هستم و همه خانواده ام ورزشکار هستند.
پدرم فوتبالیست بود و بازیکن تیم پاس بوشهر بود و برادرم هم فوتبالیست بود و بازیکن تیم ایرانجوان بود.
دو خواهر دارم که یکی از آنها دو میدانی کار است و یکی دیگرشان بسکتبالیست
مرفهین بی درد
بعد از شروع بدنسازب سطح درآمد و زندگی‌ام تغییر کرد
متاسفانه بعضی‌ها به یک چشم دیگر به ما نگاه می کنند و فکر می کنند ما مرفهین بی‌دردی هستیم
هنوز کف پای من آثار تاول‌هایی که در زمین داغ بدون کفش تمرین می دویدم هست. حتی می توانم ادعا کنم کف پاهایم مثل آسفالت است.
بیوگرافی لیلا رجبی
تاتسیانا ایلیوشچانکا با نام ایرانی لیلا رجبی متولد ۱۸ آوریل ۱۹۸۳در بلاروس و ملی پوش سابق پرتاب وزنه ایران بوده که در مسابقات رکودرد شکنی نیز کرده است
فعالیت های لیلا رجبی
۱۴ ساله بودم و در مدرسه درس می خواندم، یک مربی رشته دو و میدانی آمده بود و از هر کس به این رشته علاقه داشت دعوت می کرد، من هم انتخاب شدم و کارم را شروع کردم. در ابتدا نمی دانستم قرار است برای پرتاب وزنه کار کنم.
حضور در تیم ملی
او به دلیل درخشش در مسابقات به تیم ملی دعوت شد و توانست مدالهای رنگارنگی را کسب کند.
اما در حاشیه ای در المپبک ریو پیش آمد که با ناراحتی وی و همسرش همراه بود از تیم ملی کناره گیری کرد
پیمان رجبی مربی بدنسازی تیم فوتبال پرسپولیس
بیوگرافی پیمان رجبی
پیمان رجبی ورزشکار سابق رشته دوومیدانی و همسر لیلا رجبی ملی‌پوش پیشین پرتاب وزنه کشورمان درباره حضورش در تمرینات پرسپولیس گفت: با درخواست کریم باقری مربی پرسولیس به این تمرین آمدم و هم‌اکنون نیز کار بدنسازی را پیگیری میکنم تا بتوانم بازیکنان را برای فصل جدید آمده کنم.
کمردرد در دوران بارداری بسیار شایع است. این عارضه معمولا بخش طبیعی از بارداری است و بیماری محسوب نمی شود. برای تسکین این درد، داروهای ضد التهابی زیادی وجود دارند که مصرف آن ها در دوران بارداری بلامانع است.
در این میان برخی از زنان ترجیح می دهند که از دارو استفاده نکنند. برای این دست از مادارن، روش هایی غیر شیمایی زیادی وجود دارد که منجر به تسکین کمر درد در دوران بارداری می شود. در ادامه به این راه ها اشاره می کنیم.
در ابتدا مهم است که درک کنید علت کمر درد در دوران بارداری چیست؟ این مسئله به شما کمک می کند تا با تغییر شیوه زندگی، دردتان را مدیریت کنید.
دلایل کمردرد در دوران بارداری
دلایل متعددی برای کمر درد در دوران بارداری وجود دارد. مهمترین علتی که می توان برای آن نام برد، تغییرات طبیعی است که در بدن رخ می دهد. اما گاهی این درد ناشی از آسیب هایی است که به بدن مادر در طی دوران بارداری وارد می شود. در برخی از مواقع نیز کمر درد قبل از دوران بارداری وجود داشته و حاملگی تنها، علت عود بیماری است. برخی از دلایل شایع کمر درد در دوران بارداری عبارتند از:
• افزایش وزن بدن به خصوص در ماه های آخر بارداری
• افزایش دور کمر به علت افزایش سایز رحم
• انحنای غیر طبیعی و بیش از حد پایین کمر (قوس کمر)
• عدم استراحت کافی به ویژه در نیمه دوم بارداری
• جدایی کمر و ماهیچه های لگن جهت ایجاد فضایی بیشتر برای رحم
• ترشح هورمون های مربوط به حاملگی که باعث ناتوانی رباط ها در حمایت از کمر می شوند
• خم شدن بیش از و بلند کردن اشیاء بدون استفاده از زانو
• پوشیدن کفش نامناسب در پیاده روی ها و ایستادن ها طولانی مدت
• استفاده از تشک بی کیفیت و غیر استاندارد
• بزرگ شدن غیر طبیعی سینه ها
البته اضافه وزن ناگهانی و شدید نیز یکی دیگر از علل کمر درد در دوران بارداری است. در هر صورت اگر کمر درد غیر طبیعی دارید با پزشک مشورت کنید تا بهترین درمان را به شما توصیه کند. گاهی اوقات نیز کمر درد در این دوران مربوط به عوامل ذکر شده نیست و از چیزی جدی تر از فشار عضلانی ناشی می شود.
راه های تسکین کمر درد در دوران بارداری
تا جایی که می توانید استراحت کنید
بارداری زمان به چالش کشیدن بدن شماست. این به معنی آن نیست که باید از فعالیت های روزمره زندگی خود دور شوید و تمام طول شبانه روز را بخوابید. منظور از استراحتی که منجر به کاهش کمر درد در دوران باداری می شود، نشستن به شیوه ای است که فشار بر روی کمر و پاها نباشد. به یاد داشته باشید که کل وزن سر، تنه و بازوها از طریق کمر به باسن و پاها منتقل می شود. با افزایش وزن بدن و بزرگ شدن دور شکم بیش از حالت طبیعی، در حین راه رفتن یا ایستادن، به کمر فشار اضافه وارد می شود. پس استراحت کنید تا کمر دردتان کمتر شود.
به پشت نخوابید
اگر چه با استراحت وضعیتتان بهتر می شود اما خوابیدن به پشت از استراحت نکردن بدتر است. وزن اضافه که در رحم ایجاد شده است، با خوابیدن به پشت، بر اثر نیروی جاذبه زمین، به کمر فشار وارد می کند. همچنین می تواند انحنای طبیعی ستون فقرات را تغییر دهد و فشارهای بیشتر بر کمر وارد شود. بنابراین هرگز به پشت نخوابید. بهترین حالت خوابیدن برای شما خوابیدن به پهلو، با زانوهای خم است در این حالت باید یک بالش یا کوسن بین زانوهایتان قرار دهید. البته می توانید از بالش های مخصوص دوران بارداری که به شکل عصا هستند نیز استفاده کنید.
کفش مناسب بپوشید
اگر شغلتان به گونه ای است که مجبور هستید زیاد باستید یا راه بروید، باید مطمئن شوید که از کفش مناسب استفاده می کنید. در این حالت باید از پوشیدن کفش های پاشنه بلند و یا کفش هایی که کف صاف دارند اجتناب کنید. بارداری موجب می شود راه رفتن عادی شما تغییر کرده و حرکات مفاصل، لگن و کمر نیز به طبع آن تحت تاثیر قرار گیرد. پوشیدن کفش نامناسب در این دوران باعث بدتر شدن شرایط می شود. کفش های راحت و ساده موجب می شوند حداقل کمر درد نگیرید. از پوشیدن کفش های پاشنه بلند که قوس بیش از حدی در زیر پا ایجاد می کنند نیز، خودداری کنید. و نکته آخر در مورد کفش این است که هر کجا که امکان دارد، از پوشیدن کفش خود داری کنید و پا برهنه راه بروید.
از سرما درمانی و گرما درمانی استفاده کنید
هر دو برنامه سرما درمانی و گرما درمانی برای کاهش کمر درد در دوران بارداری مفید است. این روش ها نه تنها به تسکین درد کمک می کنند بلکه برای جنین نیز خطری ندارند. حرارت باعث بهبود گردش خون و سفتی عضلات می شود. سرما هم می تواند التهاب را کاهش داده و منطقه ای که درد در آن احساس می شود را بی حس کند. اگر درد شدیدی دارید که ناگهانی ایجاد شده است، از کمپرس یخ بر روی کمر استفاده کنید. البته هرگز نباید یخ را مستقیما روی پوست بگذارید.
بهتر است کیسه را درون حوله بگذارید و با حوله کمرتان را سرد کنید. بعد از این که کمر کمی آرام شد از کمپرس آب گم استفاده کنید. برای این کار می توانید از پد گرما یا بطری آب گرم بر روی قسمت های پایین کمر استفاده کنید.
ورزش کنید و حرکات کششی انجام دهید
از فعالیت شدید بدنی در دوران بارداری باید اجتناب شود. این عدم فعالیت می تواند درد کمر را بدتر کند و حتی ممکن است آسیب جدی به ستون فقرات وارد کند. با این حال، تمرینات کششی ملایم و متوسط می تواند برای طیف وسیعی از عضلات کمر و مشکلات مشترک در دوران بارداری مفید باشد. همیشه قبل از شروع هر برنامه ورزشی با دکتر خود صحبت می کنند. چون برنامه ورزشی در دوران بارداری متفاوت از برنامه های ورزشی معمولی است. فعالیت های فیزیکی ملایم مانند یوگا برای تسکین کمر درد در دوران بارداری مفید است.
درمان کمردرد در بارداری
طرز ایستادن خود را بهبود دهید
ایستادن صحیح یکی از موثر ترین راه ها برای به حداقل رساندن کمر درد در دوران بارداری است. بسیاری از زنانی که قوس کمر زیادی دارند. در دوران بارداری سعی می کنند دولا دولا راه بروند. حتی افزایش سایز سینه ها نیز موجب می شود وضعیت ایستادن و راه رفتنمان تغییر کند.
با یک فیزیوتراپ و یا درمانگر فیزیکی صحبت کنید و از او در مورد شیوه صحیح ایستادن و راه رفتن سوال کنید. بدن شما در حال تغییر است پس عاداتتان نیز باید تغییر کند. تغییرات ساده بدن شما در راه رفتن، ایستادن و نشستن می تواند تا حد زیادی منجر به کاهش فشار کمر و درد همراه با آن شود. پوشیدن لباس مناسب که از پهلو ها و اطراف ران حمایت کند نیز در اصلاح تغییر وضعیت شما موثر است.
چای سبز یک نوشیدنی سالم در سرتاسر دنیا محسوب می شود که از برگ های کاملیا سیننسیس درست می شود چای سبز حاوی غلظت های بالایی از آنتی اکسیدان ها هستند.اگرچه چای های دیگرمثل (سیاه ،سفید ، زرد) همگی از همان گیاه هستند . فرآیند چای سبز با حداقل اکسایش متفاوت است.چای سبز در بارداری
اما می توانید چای سبز را در طول بارداری مصرف کنید؟
اگر پاسخ مثبت است چگونه آن را دم و چقدر مصرف می کنید پاسخ این سوال ها را در این بخش از نمناک می دهیم.
آیا مصرف چای سبز در طول بارداری سالم است ؟
بله اگر به اندازه مصرف شود سالم است و هیچ گونه توصیه پزشکی از این بابت ندارد . چای سبز سرشار از مواد مغذی است یعنی می توانید روزانه 1یا 2 فنجان از آن را بنوشید، اگرچه نیاز است مصرف اپی گالوکتشین و کافئین موجود در آن را محدود کنید.
اپی گالوکتشین موجود در چای سبز چیست ؟
ماده و آنتی اکسیدان قوی در چای سبز است و ممکن است بر متابولیسم اسید فولیک تاثیر بگذارد که برای بارداری اهمیت دارد. اسید فولیک برای جلوگیری از نقص لوله های عصبی در دوران جنینی ضروری است .روی چای سبز فرایند کمتری نسبت به چای های دیگر صورت می گیرد و حاوی عنصرهای غلیظ و مضری هستند
چای سبز چه مقدار کافئین دارد ؟
یک فنجان چای سبز( 237 میلی لیتر ) حاوی حدود 24 میلی گرم تا 45 میلی گرم کافئین است ، با این حال مقدار دقیق بستگی به زمان جوش و نوع چای که انتخاب می کنید دارد. مقدار مشابه قهوه حاوی حدود 95 میلی گرم تا 200 میلی گرم کافئین است ، به این معنی است که یک فنجان چای سبز حاوی کم تر از نیمی از مقدار کافئین در یک فنجان قهوه است. همچنین یک فنجان چای سبز حاوی حدود 12 میلی گرم کافئین و یا کم تر است.وقتی باردار هستید چه مقدار چای سبز سالم است ؟
می توانید روزانه 200 میلی گرم کافئین که معادل 3 تا 4 فنجان است بنوشید .اگرچه نیاز است کافئین موجود در نوشیدنی های دیگر مثل نوشابه ، قهوه ، شکلات ، نوشیدنی انرژی زا را بررسی کنید.
فواید مصرف چای سبز در طول بارداری چیست ؟
چای سبز نسبت به چای سیاه ، قهوه ،نوشیدنی های کافئینی دیگر فواید زیادی دارد.
به چند نمونه از فواید آن می پردازیم :
تنظیم فشارخون با چای سبز :
فشار خون بالا در دوران بارداری می تواند به بیماری هایی به نام پره اکلامپسی منجر شود. چای سبز منبع عالی از آنتی اکسیدان ها به نام پلی فنول ها است که به جلوگیری از آسیب سلولی در بدن کمک می کنند. بنابراین مصرف منظم چای سبز می تواند فشار خون را تنظیم کند.
کنترل قند خون با چای سبز:
چای سبز با کنترل سطوح قند در بدن ، سطح گلوکز را کنترل می کند. چای سبز نیز در صورتی مفید است که دیابت حاملگی داشته باشید.
چای سبز از مسائل دندانی محافظت می کند:
در دوران بارداری، مستعد مشکلات دندانی مانند کرم خوردگی،ورم لثه و غیره هستید. آنتی اکسیدان ، کاتچین که در چایی سبز حضور دارد، قدرت نابود کردن باکتری ها و ویروس را دارد.
درمان مشکلات پوستی با چای سبز :
آکنه و بیماری های پوستی به علت تغییرات هورمونی در دوران بارداری شایع است. این آنتی اکسیدان ها و خواص ضد التهابی چای سبز به کاهش این مشکلات پوستی کمک خواهند کرد.
چای سبز برای تغییر حالت روحی :
آنتی اکسیدان موجود در چای سبز متابولیسم را افزایش می دهد که در مقابله با نوسانات روحی در دوران بارداری کار می کند. همچنین آمینو اسیدی به نام تیانین در چای سبز اثرات آرامش بخش را ایجاد می کند و به درمان نوسانات خلقی کمک می کند.
چای سبز برای بهبود سیستم ایمنی :
چای سبز، ” سلول های تی ” بدن را تحریک می کند که نقش کلیدی در بهبود ایمنی و مبارزه با بیماری های شایع و ملایم دارد.
قبل از اینکه چای سبز را دم کنید از مضرات آن بدانید
آیا نوشیدن چای سبز عوارضی برای بارداری دارد ؟
گذشته از خواصی که چای سبز دارد اگر بیش از اندازه مصرف شود عوارض دارد، مصرف بیش از اندازه چای سبز روی توانایی سلول های خونی برای جذب آهن تاثیر می گذارد و باعث کم خونی بارداری و مانع رسیدن اکسیژن و مواد مغذی به بدن می شود.
هم چنین چای سبز مانع جذب اسید فولیک که در دوران بارداری اهمیت دارد می شود .اسید فولیک در 12 هفته اول بارداری برای جلوگیری از نقص تولد ضروری است، با پیشرفت بارداری توانایی بدن برای تجزیه کافئین کاهش می یابد بنابراین چای سبز روی الگوی خواب تاثیر و موجب مشکلات قلبی می شود.
کدام نوع چای سبز در دوران بارداری سالم است ؟
ارگانیگ ، بدون کافئین ، ماچا؟
هر سه نوع این چای در دوران بارداری سالم است اما به مقدار محدود. همچنین مقدار مصرف روزانه کافئین نباید بیشتر از 200 میلی گرم در روز باشد، چای ارگانیگ سبز چای است که به طور طبیعی در مزرعه پرورش پیدا کرده باشد بدون اینکه از مواد شیمیایی ، مصنوعی ، کود استفاده شده باشد.
چای بدون کافئین ، کافئین کمتری نسبت به نوع استاندارد آن دارد. همچنینچای ماچا از بهترین برگهای چای سبز که غنی از آنتی اکسیدان هستند درست می شود رگ و ریشه آن کنده و به خوبی پودر می شود این چای را نباید بیشتر از یک فنجان بنوشید زیرا بیشتر از حد مواد مغذی دارد.
انتخاب چای درست اولین مرحله است ، درست دم کردن و به موقع و اندازه نوشیدن آن هم اهمیت دارد.
نکاتی برای نوشیدن چای سبز در دوران بارداری :
این چای را با شکم خالی نخورید زیرا حاوی تانین است که باعث اسیدی شدن می شود و باعث حالت تهوع ، یبوست ، دل درد می شود. آن را همراه غذا ننوشید زیرا همانطور که شیره معده را رقیق می کند مانع جذب آهن از غذا می شود.
حداقل 2 ساعت بین غذا و چای فاصله بگذارید و بیشتر از 2 فنجان در روز چای سبز ننوشید. همچنین قبل ازخواب این چای را نخورید زیرا موجب بی خوابی می شود، این چای را از برند و فروشنده های معروف خریداری کنید و از فیلتر برای درست کردن چای سبز استفاده کنید.
آیا چای سبز برای اوایل بارداری سالم است ؟
مصرف مقدار کمی چای سبز در مراحل اولیه بارداری سالم است. مصرف بیش ازحد آن می تواند توانایی بدن برای جذب اسید فولیک را مهار کند که می تواند ریسک ابتلا به معلولیت های مادرزادی در کودکان را افزایش دهد.
آیا مصرف عصاره چای سبز در دوران بارداری سالم است ؟
مصرف عصاره چای سبز در طول دوران بارداری توصیه نمی شود چون حاوی مقادیر بسیار زیاد کافئین و عناصر دیگر است. عصاره به شکل کپسول و یا پودر موجود است ، میزان بالای کافئین در دوران بارداری بسیار مضر است.
آیا می توانید از چای سبز برای سوزاندن چربی در دوران بارداری استفاده کنید؟
بطور کل در دوران بارداری برای سوزاندن چربی سالم نیست چون نه تنها روی جذب مواد مغذی بلکه انرژی لازم برای رشد جنین تاثیر می گذارد.
آیا خوردن قرص چای سبز در دوران بارداری خوب است ؟
قرص های چای سبز در دوران بارداری خوب نیستند چون سوخت و ساز را بالا می برند و ممکن است از حفظ مواد مغذی جلوگیری کنند. هم چنین آن ها بسیار غلیظ هستند که ممکن است منجر به دریافت بیش از حد کافئین شود.
چای سبز یکی از نوشیدنی های سالم در دوران بارداری است اما برای جلوگیری از سایر بیماری ها از خوردن بیش از حد آن خود داری کنید فواید این چای به میزان و کیفیت مصرف بستگی دارد . قبل از مصرف با پزشک صحبت کنید.
(0)
(0)
(0)
