رز سانگ

بیوگرافی سلمان فرخنده

سلمان فرخنده در دهه شصت در یک خانواده مذهبی و کم جمعیت به دنیا آمده است و فارغ التحصیل رشته بازیگری و کارگردانی تئاتر می باشد. بزرگ شدن در یک خانواده مذهبی موجب شده تا او اطلاعات زیادی در مورد دین و مذهب داشته باشد و همین موضوع در حرفه بازیگری به او کمک زیادی کرده است.

علاوه بر این موضوع سلمان فرخنده به دلیل اینکه متولد دهه شصت است به خوبی مسائل مربوط به جنگ و درگیری را لمس کرده و به همین دلیل او اکنون به عنوان یک بازیگر به خوبی می تواند از پس نقش هایی که مربوط به دفاع مقدس است بربیاید.

ازدواج و همسر
سلمان فرخنده سال ها پیش با میترا مومنی ازدواج کرده و متاهل می باشد. اطلاعات بیشتری در مورد همسر و فرزندان او تا به امروز منتشر نشده است.

شباهات سلمان فرخنده به خسرو شکیبایی
سلمان فرخنده علاوه بر شباهت ظاهری به خسرو شکیبایی صدای بم مانندی هم دارد که این صدا هم بسیار شبیه صدای مرحوم شکیبایی است.

سلمان فرخنده این شباهت ها را برای خودش افتخاری می داند و می گوید : افتخار می کنم که به بازیگر توانمند و بزرگی همچون عمو خسرو شباهت دارم و این شباهت کاملا اتفاقی است و من به هیچ وجه اهل کپی و تقلید نیستم.
شروع فعالیت بازیگری
سلمان فرخنده از اواخر ده هشتاد بازیگری را با تئاتر شروع کرده و فیلم سینمایی 50 قدم آخر به کارگردانی کیومرث پوراحمد اولین فعالیت جدی او در عرصه بازیگری می باشد. البته این اثر زیاد دیده نشد. اما بعد از این سریال او برای سریال آسپرین انتخاب شد سریالی که نقطه عطفی در کارنامه بازیگری سلمان فرخنده شد. مخصوصا همکاری و بازی در کنار بازیگران بزرگی همچون طناز طباطبایی ، بابک حمیدیان و …
سلمان فرخنده پس از بازی در سریال آسپرین در سال 1396 برای بازی در سریال بچه مهندس انتخاب می شود و در کنار بازیگرانی همچون بهناز جعفری ، ساناز سعیدی ، برروز ارجمند و عباس جمشیدی فر بازی می کند. تا اینکه در سال 97 برای بازی در یکی از سه نقش اصلی سریال مینو شبکه یک سیما انتخاب می شود.

بیوگرافی سلمان فرخنده

سلمان فرخنده در سریال مینو
سلمان فرخنده در این سریال نقش پسری بنام عماد را بازی می کند. عماد پسری ثروتمند و وابسته به رژیم شاه می باشد و عاشق زنی پزشک بنام مینو (مهدیه نساج) شده است. از طرفی او رقیب عشقی قدرتمندی بنام رضا (عباس غزالی) دارد که به شدت وطن دوست و جوان انقلابی است و باید دید در یک رقابت عشقی کدام یک موفق تر خواهند بود …

منبع:بیوگرافی سلمان فرخنده

بیوگرافی سلمان فرخنده

 شست و شوی دستی خز مصنوعی

خز مصنوعی نوعی متریال است که در انواع لباس ها دیده می شود. بعد از مدتی ممکن است بخواهید این خز را شست و شو دهید اما از خراب شدن آن می ترسید. خوشبختانه روشی برای شست و شوی این نوع خز وجود دارد که با کمی تلاش ظاهر زیبای خز حفظ می شود. برای انجام این کار مراحل زیر را دنبال کنید.

شست و شوی دستی خز مصنوعی

مراحل :

1. از یک پودر لباسشویی مناسب استفاده کنید. خز مصنوعی را در آب سرد شست و شو دهید. با این کار ظاهر خز مصنوعی حفظ خواهد شد.

2. خز را بیش از حد نشوئید و سعی کنید تنها قسمت هایی را شست و شو دهید که واقعا نیاز دارد. با این کار خز شما عمر طولانی تری خواهد داشت.
روی قسمت لازم کمی پودر لباسشویی یا مایع بریزید سپس با انگشت به آرامی محل را شست و شو دهید. سپس خز را در آب سرد شست و شو دهید تا مایع لباسشویی کاملا از خز خارج شود.

3. خز مصنوعی را خشک کنید. ابتدا خز را کمی تکان دهید تا آب اضافی آن خارج شود. خز را درون حوله قرار دهید و حوله را بچرخانید. با این کار کاملا آب اضافی آن خارج می شود.
خز را از حوله خارج کنید و دقت کنید که شکل ظاهری آن خراب نشود.

منبع : نحوه ی شست و شوی دستی خز مصنوعی

 شست و شوی ماشینی خز مصنوعی

خز مصنوعی نوعی متریال است که در انواع لباس ها دیده می شود. بعد از مدتی ممکن است بخواهید این خز را شست و شو دهید اما از خراب شدن آن می ترسید. خوشبختانه روشی برای شست و شوی این نوع خز وجود دارد که با کمی تلاش ظاهر زیبای خز حفظ می شود. برای انجام این کار مراحل زیر را دنبال کنید.

شست و شوی ماشینی خز مصنوعی

مراحل :

1. برچسب خز را بررسی کنید. اکثر لباس ها ( به خصوص خز ها ) برچسب دستورالعمل لازم برای شست و شو را دارند. می توانید از راهنمایی های نوشته شده روی برچسب لباس استفاده کنید.
روی این برچسب ها معمولا چند موضوع مهم نوشته شده است.
آیا بعد از شست و شوی لباس رنگ آن از بین میرود؟ یا اینکه آیا این لباس حتما باید با لباس های همرنگ خودش شسته شود ؟

2. خز مصنوعی را در ماشین لباس شویی قرار دهید. در صورت امکان خز را به داخل آستری اش برگردانید تا حداقل آسیب به ظاهر آن وارد شود.

3. تنظیمات ماشین لباسشویی را انجام دهید. برنامه ی ماشین لباسشویی را روی آب سرد و شست و شوی تمیز قرار دهید.
از برنامه ای استفاده کنید که خشک کن قوی نداشته باشد.
هنگامی که آبکشی آغاز شد, کمی نرم کننده درون ماشین لباسشویی بریزید.

4. هنگامی که شست و شوی خز به اتمام رسید آن را از ماشین لباسشویی خارج کنید. خز را کمی تکان دهید تا آب اضافی آن گرفته شود.

منبع : نحوه ی شست و شوی ماشینی خز مصنوعی

 پاک کردن لکه ی ماژیک از روی چوب رنگ نشده

ماژیک ها کثیفی زیادی به بار می آورند و ممکن است به سطح چوب آسیب وارد کنند. در جوهر ماژیک موادی وجود دارد که به ثابت ماندن آن کمک می کند. در این مقاله به شما آموزش می دهیم که چگونه لکه ی ماژیک را از سطح چوب پاک کنید.

پاک کردن لکه ی ماژیک

مراحل :

1. ابتدا سعی کنید محل را با استفاده از دستمال مرطوب بچه تمیز کنید. الکل داخل دستمال مرطوب می تواند لکه را پاک کند.
2. محل را با یک سمباده ی 80 سمباده بکشید. با این کار به احتمال زیاد بیشتر لکه پاک می شود.

3. اگر لکه استقامت ورزید, محل را با یک سمباده ی 100 سمباده بکشید.

4. کل سطح چوب را سمباده بکشید و رنگ کنید تا از آسیب چوب در آینده نیز جلوگیری شود.

منبع : نحوه ی پاک کردن لکه ی ماژیک از روی چوب رنگ نشده

بیوگرافی علی عمادنیا

زندگینامه علی عمادی نیا و همسرش(Ali Emadinia)

نام اصلی : علی عمادی نیا
متولد : 25 آبان تهران
زمینه فعالیت : سینما ، تئاتر و تلویزیون
پیشه : بازیگر
سالهای فعالیت : 1397 تاکنون

بیوگرافی کامل علی عمادی نیا

 علی عمادنیا متولد 25 آبان دهه هفتاد در تهران بازیگر ایران است.

نقش یحیی در بانوی عمارت

بیوگرافی علی عمادنیا

بازیگر نقش یحیی در بانوی عمارت با نام علی عمادی نیا است که متولد دهه هفتاد بوده و برای اولین بار در سریال و در قاب تلویزیون ایفای نقش کرده است.

بانوی عمارت، نام یک مجموعه تلویزیونی ایرانی به تهیه کنندگی مجید مولایی و کارگردانی عزیزالله حمیدنژاد و به نویسندگی احسان جوانمرد است که در سال ۱۳۹۷ تولید شده‌است. این سریال از آذر ۱۳۹۷ از شبکه ۳ سیما پخش خواهد شد و خواننده تیتراژ آن محسن چاوشی می‌باشد.
«بانوی عمارت» عاشقانه ای را در مقطعی از تاریخ قاجار روایت می‌کند

بیوگرافی علی عمادنیا

وی متولد دهه هفتاد و در حال تحصیل است و علاوه بر بازیگری به موسیقی نیز علاقه خاصی دارد. کاراکتر یحیی در این مجموعه و نقش وی در این سریال نقطه مقابل نیکی نصیریان بازیگر نقش آهو است که به هم علاقه مند هستند.
وضعیت ازدواج و همسر علی عمادی نیا
از وضعیت ازدواج و همسر علی عمادی نیا اطلاعات دقیقی در دست نیست.

منبع:بیوگرافی علی عمادنیا

بیوگرافی علی عمادنیا

 پاک کردن لکه ی ماژیک وایت برد از روی چوب رنگ شده

ماژیک ها کثیفی زیادی به بار می آورند و ممکن است به سطح چوب آسیب وارد کنند. در جوهر ماژیک موادی وجود دارد که به ثابت ماندن آن کمک می کند. در این مقاله به شما آموزش می دهیم که چگونه لکه ی ماژیک را از سطح چوب پاک کنید.

پاک کردن لکه ی ماژیک

مراحل :

1. برای تمیز کردن چنین لکه ای به مواد خاصی نیاز دارید که ابتدا باید آنها را تهیه کنید.

یک تمیز کننده ی آنزیم دار

الکل

پارچه ی نم دار

2. شی چوبی را طوری قرار دهید که قسمتی از آن که لکه شده است رو به بالا قرار بگیرد.
3. محلول آنزیم دار را روی سطح چوب اسپری کنید. دقت کنید که لکه به طور کامل پوشانده شود. اجازه دهید این محلول به مدت 2 الی 3 دقیقه روی لکه باقی بماند.
4. کمی دستمال را نمدار کنید. دمای آب در این مرحله اهمیت زیادی ندارد اما دقت کنید که دستمال خیس نباشد.
5. اگر لکه ی ماژیک هم چنان استقامت ورزید محل را با الکل تمیز کنید. برای این کار یک پد را به الکل آغشته کنید و برای چند دقیقه روی لکه بکشید سپس محل را با آب بشوئید.

منبع : نحوه ی پاک کردن لکه ی ماژیک وایت برد از روی چوب رنگ شده

پاک کردن لکه ی ماژیک از روی چوب

ماژیک ها کثیفی زیادی به بار می آورند و ممکن است به سطح چوب آسیب وارد کنند. در جوهر ماژیک موادی وجود دارد که به ثابت ماندن آن کمک می کند. در این مقاله به شما آموزش می دهیم که چگونه لکه ی ماژیک را از سطح چوب پاک کنید.

پاک کردن لکه ی ماژیک از روی چوب

مراحل :

1. یک بسته خمیر دندان تهیه کنید. گاهی اوقات می توانید از الکل یا کره بادام زمینی برای پاک کردن ماژیک استفاده کنید.
2. شی چوبی را طوری قرار دهید که قسمتی از آن که لکه شده است رو به بالا قرار بگیرد.
3. کمی خمیر دندان روی لکه بمالید. دقت کنید که لکه کاملا پوشانده شود.
4. کمی دستمال را نمدار کنید. دمای آب در این مرحله اهمیت زیادی ندارد اما دقت کنید که دستمال خیس نباشد.
5. به مدت 2 الی 5 دقیقه خمیر دندان را روی ماژیک بمالید.
6. خمیر دندان اضافی را بعد از این مدت از روی سطح پاک کنید.
7. محل را کاملا تمیز کنید. لکه ی ماژیک باید پاک شده باشد. به کمک یک دستمال تمیز محل را کاملا از خمیر دندان پاک کنید

8. اگر لکه ای باقی مانده بود, جوش شیرین اضافه کنید. مراحل قبل را تکرار کنید تا لکه پاک شود.

منبع :  نحوه ی پاک کردن لکه ی ماژیک از روی چوب

طرز تهیه سوپ تره فرنگی باشیر

مواد لازم برای تهیه سوپ تره فرنگی باشیر : برای ۴ نفر

کره ۵۰ گرم
شیر سه لیوان
سیب زمینی متوسط (با رنده ریز، رنده شود) ۱ عدد
آرد سفید ۳ قاشق غذاخوری
هویج (با رنده ریز رنده شود) ۲ عدد
آب مرغ (درصورتیکه موجود نباشد می‌توان از عصاره مرغ استفاده کرد) ۳ فنجان
آب به میزان لازم
آبلیمو و نمک و فلفل به دلخواه
خامه (اضافه کردن خامه دلخواه است ولی طعم بی‌نظیری به سوپ می‌دهد.) ۲۰۰ گرم
تره فرنگی (برگ‌های سبز آن ریز خرد شوند) ۲ بوته
این سوپ بسیار خوشمزه بوده و طرز پخت آسانی دارد. هر وقت مه‌مان دارم از من تقاضا می‌شه که این سوپ رو حتما بپزم.

مراحل تهیه سوپ تره فرنگی باشیر:

آرد را با کره تفت دهید و به آن آب اضافه کنید و روی حرارت هم بزنید تا جوش بیاید و گلوله نشود.

تره فرنگی را بعد از گرفتن ریشه آن را بشویید و برگ‌های سبز آن را ریز خرد کنید.

هویج و سیب زمینی را پوست بکنید و بشویید و با رنده ریز رنده کنید.

سیب زمینی و هویج را همراه تره فرنگی، نمک، فلفل و قرص عصاره مرغ یا آب مرغ به مایه سوپ اضافه کنید و بگذارید بپزد.

بعد از اینکه سبزیجات پخت، شیر را اضافه کنید و بگذارید سوپ بجوشد و جا بیفتد.

هنگام کشیدن سوپ ظرف، مقداری از آن را با خامه و کمی آب لیمو مخلوط کنید و بعد به همه سوپ اضافه کنید و هم بزنید. بعد داخل ظرف مخصوص بریزید و روی آن را با سبزی خرد شده تزیین کنید.

نکته: استفاده از خامه به دلخواه است، زیرا سوپ بدون خامه نیز بسیار خوشمزه و لذیذ است.

نکته: تره فرنگی را بهتر است به صورت حلقه‌ای برش داده و به مدت ۱۵ دقیقه در آب سرد قرار داد بعد آن را شستشو دهیم تا شن‌ها از آن خارج شود.

نکته: بهتر است قبل از اضافه کردن تره فرنگی و هویج آن را با کره کمی تفت داده و بعد اضافه کنید.

منبع:طرز تهیه سوپ تره فرنگی باشیر

طرز تهیه سوپ تره فرنگی باشیر

تمامی مواردی که باید در مورد بیماری ای ال اس بدانید را در ادامه ببینید

ای ال اس

علائم بیماری ای ال اس

بیماری Amyotrophic Lateral Sclerosis، آمیوتروفیک لاترال اسکلروز که بطور مخفف ای ال اس نامیده میشود، یک بیماری بدخیم ،پیشرونده و لاعلاج است که موجب اختلال در سیستم عصبی نخاع شده و بتدریج سلول های این اعصاب را از کار می اندازد. این بیماری باعث انحطاط پیشرونده نورونهای حرکتی است که بین مغز و نخاع حرکت می کنند. همانطور که نورونهای حرکتی می میرند، مغز دیگر نمی تواند سیگنال به عضلات بدن برساند بدین ترتیب علائم مغزی به ماهیچه ها نمی رسند و بدنبال آن ماهیچه ها که ایجاد کننده حرکت در بدن می باشند، به تدریج لاغرتر و کم قدرت تر می شوند؛ کارایی شان پیوسته کمتر و کمتر گشته و سرانجام از بین می رود.

علائم بیماری
ضعیف شدن ماهیچه ها ،خستگی مفرط ا،مشکل ماهیچه های دست و پا و فک و صورت . مثلا بیمار متوجه می شود که مرتب پایش پیچ می خورد؛ غذا و نوشیدنی به گلویش می پرد؛ یا مثلا در بستن دکمه های لباس یا باز و بسته کردن شیر آب مشکل دارد. ALS یک بیماری پروگراسیو است. بدین معنی که بیماری به طور مرتب پیشرفت کرده و جسم عقب تر می رود. دلیل قطعی ای.ال.اس مشخص نیست.
تشخیص بیماری
برای تشخیص قطعی این بیماری یک آزمایش خاص و یا حتی یک دوره آزمایشی ویژه تا به امروز وجود ندارد.
تنها راه تشخیص یک سری معاینات و تست های نورولوژیکی بدنی وآزمایش های مختلفی است که اغلب آنها در واقع برای رد فرضیه ابتلاء فرد به سایر بیماری های مشابه ای.ال.اس می باشند، انجام می گیرند. زیرا بیماری های متعدد دیگری هستند که علائمی مانند بیماری ای.ال.اس دارند.

برای تشخیص ای.ال.اس ممکن است آزمایش های زیر انجام گیرند:
– معاینات گسترده جسمی و نورولوژیک
– تست الکترودیاگنوستیک:الکترومیوگرافی (ای.ام.جی) که میزان تخریب نورونهای محیطی را نشان می دهد و مطالعه هدایت عصبی (ان.سی.اس)
– آزمایش خون و ادرار، برای اندازه گیری پروتئین، تیروئید و پارا تیروئید، ادرار 24 ساعته برای فلزات سنگین
– پونکسیون کمری (گرفتن مایع مغزی نخاعی)
– رادیولوژی با اشعه ایکس و ام.ار.آی، میلوگرافی
– بیوپسی ماهیچه و یا عصب

پیش روی بیماری
بیماری ALS قابل سرایت به دیگران نیست و بیمار دردی را نداشته و هوشیاری وی از بین نمی رود.این بیماری در قوای پنج گانه تاثیری تا به حال نداشته و همینطور سیستم گوارشی ، جذب و دفع غذا، روده ها و مثانه از دسترس بیماری به دور می باشد.اما ماهیچه های قلب به تدریج در بدن بیمار آسیب می بیند.
سرعت پیشرفت بیماری بسته به اشخاص متفاوت است. اما متوسط طول عمر این بیماران بین سه تا پنج سال پیش بینی می شود. افرادی هم هستند که بیش از ده سال با این بیماری زندگی کرده اند. نمونه ویژه پروفسور استیون هاوکینگ 69 ساله دانشمند و استاد فیزیک انگلیسی است که از 22 سالگی دچار بیماری ای.ال.اس شده و اکنون 47 سال است که علیرغم داشتن این بیماری به زندگی پربارش ادامه داده است.
علت بیماری
دلیل ثابت و مشخصی برای ابتلا به این بیماری مشخص نشده است. بیماری ای.ال.اس در سنین 40 تا 60 سالگی انسان رخ می دهد. طبق آمار پزشکی مردها بیش از زنان در معرض این بیماری هستند.زمینه ارثی در این بیماری بسیار کم است.

معالجه و درمان بیماری ای.ال.اس
متاسفانه تا کنون راه علاج و دارویی برای معالجه و توقفاین بیماری کشف نشده است. تنها داروئی که کمی پروسه بیماری را به تاخیر می اندازد و اغلب پزشکان برای بیماران تجویز می کنند ، قرص ریلوزوله (ریلوتک) می باشد. این دارو بطور متوسط سه ماه در کل، سرعت بیماری را کاهش می دهد.

طول عمر بیمار پس از شروع بیماری
افرادی که دچار ای ال اس می شوند ، پس از تشخیص بسته به کیفیت درمان بین دو تا سه سال زندگی می کنند.البته افرادی نیز بودند که تا پنج سال به زندگی خود ادامه دادند.البته هرچه جلوتر می روند زندگی برای آنها سخت تر می شود و کم کم تمام اعضای بدن آنها فلج می شود.

منبع:علائم بیماری ای ال اس

علائم بیماری ای ال اس

طرز تهیه پیراشکی کرم دار

مواد لازم برای تهیه پیراشکی کرم دار

آرد نول (همه کاره) حدوداً 500 گرم یا تقریباً 5 پیمانه
خمیر مایه فوری 1 قاشق سوپ خوری یا 7 گرم
شکر 40 گرم یا یک سوم پیمانه
آب ولرم یک چهارم پیمانه
شیر یک پیمانه
تخم مرغ 2 عدد
روغن مایع یا کره یک چهرم پیمانه
نمک 1 پنس
وانیل یک چهارم قاشق چایخوری
کرم پاتیسر یک و نیم پیمانه

مراحل تهیه پیراشکی کرم دار

قبل از شروع اگر از کره استفاده می خواهیم استفاده کنیم، اون رو در محیط آشپزخونه قرار می دیم تا نرم بشه. سپس مثل همیشه و برای عمل آوردن خمیر مایه، یک قاشق غذاخوری از شکر رو توی آب ولرم حل می کنیم و بعد خمیر مایه رو روی آب می پاشیم و فقط یک دور هم می زنیم. سپس اون ظرف حاوی خمیر مایه و آب رو در یک جای گرم و تاریک آشپزخونه قرار می دیم تا عمل بیاد.

همونطور که مشاهده می فرمایید، حجم خمیر مایه تقریباً دو برابر شده و حالت پفکی پیدا می کنه. اگر خمیر مایه به این حالت نرسیده باشه به این معنی که یا خمیر مایه تازه نبوده یا دمای آب خیلی سرد یا گرم بوده. اگر خمیر مایه بیش تر از 10 دقیقه بمونه بوی ناخوشایندی می گیره و خمیرمون مزه ترشیدگی خواهد داد. در زمان آماده شدن خمیر مایه، کارمون رو شروع می کنیم پس برای شروع تخم مرغ ها رو داخل یک کاسه عمیق میشکنیم و کره با روغن مایع رو بهش اضافه می کنیم.
سپس شکر رو همراه با وانیل، اضافه می کنیم.
و بالاخره شیر ولرم رو اضافه می کنیم و همه مواد با همزن دستی خوب با هم مخلوط می کنیم تا با هم یکدست بشن.
حالا نوبت اضافه کردن خمیر مایه به مخلوط شیر و تخم مرغ و شکر و روغن و وانیل هست.

حدوداً نصف پیمانه از آرد رو که با نمک مخلوط و قبلاً از الک رد کردیم، جدا می کنیم و آرد رو در دو مرحله به مواد اضافه می کنیم .

با یک قاشق چوبی (ترجیحاً) مواد رو با هم مخلوط می کنیم و بقیه آرد رو به مواد اضافه می کنیم و خوب به هم می زنیم و تا جاییکه امکان داشته باشه آرد رو به خورد مواد می دیم.

وقتی که خمیر کم کم منسجم شد و خودش رو گرفت، قاشق رو کنار می ذاریم و با دست شروع به ورز دادن می کنیم. اگر خمیر خیلی چسبنده بود و ورز دادن خمیر امکان نداشت، یک قاشق یک قاشق از آردی که کنار گذاشته بودیم به خمیر اضافه می کنیم. مثل همیشه یادمون هست که آرد اضافی به خورد خمیر دادن از کیفیت نهایی کار کم می کنه و ما نهایتاً پیراشکی لطیفی نخواهیم داشت. خمیر رو ورز می دیم برای 10 تا 15 دقیقه. هرچه خمیرمون بهتر وزر داده بشه لطیف تر خواهد شد. حالا خمیر رو داخل یک کاسه که کمی اون رو به روغن آغشته کردیم قرار می دیم و روی اون رو با محافظ غذا می پوشونیم و روش رو یک پارچه می کشیم و در یک جای گرم تر آشپزخونه قرار می دیم تا حجمش دو برابر بشه.
بعد از این مدت، خمیر باید حجم قابل توجهی پیدا کرده باشه و برای چانه گیری آماده شده باشه.

خمیر در صورتی که استراحت مناسب و کافی داشته باشه در این مرحله باید بسیار لطیف و منعطف باشه. پف خمیر رو می گیریم و بعد از اون چانه هایی به وزن تقریبی 60 گرم جدا می کنیم (چانه هایی به اندازه یک نارنگی کوچک).

بعد از اینکه همه چانه ها رو جدا کردیم، مجدداً روی اون ها رو می پوشونیم و برای نیم ساعت بهشون استراحت می دیم. بعد از این مدت یکی یکی اون ها روی تخته باز می کنیم.

حالا برای سرخ کردن پیراشکی ها یک تابه کوچک یا شیر جوش رو انتخاب می کنیم و مقدار کافی روغن درونش می ریزیم و صبر می کنیم تا حسابی داغ بشه بعد خمیر ها رو یکی یکی داخل روغن سرخ می کنیم.

موقع سرخ کردن پیراشکی ها شعله رو ملایم می کنیم تاپیراشکی ها کاملاً سرخ بشن و در عین حال مغزشون هم به صورت کامل پخته بشه. اگر شعله زیاد باشه روی پیراشکی ها سرخ میشه در حالیکه مرکز یراشکی ها خمیر باقی می مونه.

وقتی یک طرف پیراشکی ها رو سرخ کردیم، اون ها رو برمیگردونیم و طرف دیگه رو سرخ می کنیم. سپس پیراشکی های سرخ شده روی یک دستمال حوله ای آشپزخونه قرار می دیم تا روغن اضافیش گرفته بشه. سپس روشون رو پودر قند می پاشیم یا درون مقداری شکر می غلتونیم.

حالا پیراشکی ها رو از یک نقطه در کنارشون با یک سیخ چوبی سوراخ می کنیم و بعد داخلشون رو با کرم پاتیسر رو که توی قیف ریختیم پر می کنیم. پیراشکی ها آماده سرو کردن هستن. در صورتی که نخواسته باشیم پیارشکی هامون کرم دار باشن اون ها رو با سس شکلاتی یا یا گنش کاور می کنیم یا به همون صورت شکری سرو می کنیم.

منبع:طرز تهیه پیراشکی کرم دار

طرز تهیه پیراشکی کرم دار